...大类，其中最常见的川卤以红卤为主。卤菜色泽鲜艳诱人，味道香醇软熟，荤素皆有，即买即食，方便快捷，受到百姓的青睐。但这些卤菜是否健康呢？ 配方安全堪忧 卤菜的主要安全问题在于卤水配方，里面到底添加了何种调味品不得而知。除了常见的 生姜 含有黄樟素，在大量添加时可引起肝脏病变，诱发肝癌；鼻咽癌的诱因也与长期大量食用药用天然香料有关。大量食用香料还会带来口干、咽喉...
喝好三杯“安全水” 冠心病是中老年人的一种常见病。冠心病人晚间保健 保健非常重要，除了晚餐应以清淡食物为主，吃七八成饱，夜间保持科学睡姿外，还需注意补足体内水分，最好喝上三杯水。 三杯安全水的饮用时间是有讲究的。第一杯是在睡前半小时喝的凉开水；由于脑血栓和心肌梗死多发于午夜2时左右，患者应在深夜醒来时饮下第二杯水，尤其是在出汗多的夏季或出现腹泻、呕吐症状时；...
５个原则保安全 洗澡也有一些危险因素，因此孕妈妈要小心防范以下方面，洗个“安全澡”。 １．注意温差不要过大 洗澡前后的温差过大，很容易刺激孕妈妈的子宫收缩，造成早产、流产等现象。尤其是夏冬两季，冬天气温低，孕妈妈不宜马上进入高温的浴室中洗澡，应及早进入浴室，慢慢适应浴室内逐渐升高的温度；夏天气温高，孕妈妈不能求凉快而洗冷水澡，洗澡的水温应适中，不宜过冷也不宜...
...病控制（CDC）控制指出，美国境内97%的食物中毒案件皆可藉由较好的食物处理措施，例如适当的食物烹调、储存方式和卫生的员工操作来避免。 一、安全保存守则： 在低温下保持低温食物适当的保存可降低细菌的生长和交叉污染的危机。有这样几个简单的法则。 适当的包装和储存肉品在冰箱的底部，以避免肉汁液滴在其他食物上，将生鲜肉、禽肉和海鲜分别包装。 确定冰箱的温度在摄氏4...
在美国，新药在由食品和药品管理局(FDA)批准注册以前，必须有严格的动物和人体试验依据。经多次试验直接评价该药物的有效性(疗效)和相应的安全性。首先进行 动物试验 ，搜集有关 药物动力学 (吸收、分布、 代谢 、排除)、药物动态学(作用和机制)和安全性的资料，包括可能对 生殖 能力和后代健康的影响。很多药物在这一阶段因证明无效或发现 毒性 太大而被淘汰。 如...
...或冷水进行冷敷，只有到恢复期以后，方可热敷。 所有意外受伤，都不要自行在伤处涂抹有色的消毒剂（如碘酒等），否则会影响医生判断伤情。 骨折切勿乱揉捏 跌伤、摔伤造成骨折是常见的，有的人为减轻疼痛，习惯用手揉捏伤部。要知道，骨折后乱揉捏可能会造成十分严重的后果。那么，可能会造成什么后果呢？ 发生截瘫 如果是颈椎骨折，误用揉捏可使脊髓受压发生高位截瘫。胸腰部脊柱骨...
...的根除幽门螺杆菌治疗，并且在内外科的抗厌氧菌感染或混合感染中得到广泛应用，是“老药新用”方面发挥最出色的一种药物。如何合理使用甲硝唑，使它更安全有效，很值得临床医师引起重视。 据临床观察与研究结果表明，甲硝唑最为多见的不良反应是病人用药后可能出现的消化系统症状，发生率高，但病人多可耐受，停药后相关症状和体征可很快消失。当大剂量使用甲硝唑时，病人可能会出现中枢...
...游不是美丽的冒险 对重视生活品质的现代女性而言，独立完成自主旅行早已不是难事。但如果你以为旅游是美丽的冒险，一心憧憬浪漫与奇遇，而未多加考量安全问题时，那就可能会在旅游时遇骗遭劫，轻则伤财，重则影响人身安全。所以，懂得提高警觉、了解如何自保十分必要的 女性遇骗档案大观 ●两个月前，两位台湾女性自助旅游者，在意大利的火车上，被原本相谈甚欢的一对男女，以果汁迷昏...
药物流产并非安全 因为种种原因，非意愿怀孕发生之后，一些早期妊娠妇女尤其是一些未婚先孕的女青年因怕人工流产痛苦而采用药物流产。表面上看药物流产痛苦虽少，但使用不当苦恼多。因药物流产而带来的一些并发症、后遗症往往会影响女性朋友的健康。 凡用来药物流产的药物，如米非司酮、卡波前列甲酯、塞普酮等催经止孕药物，服用后除常有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道反应之外，还对...
...工作者们的工作目标。 我们专程采访著名内分泌科专家——北京大学人民医院的纪立农教授，当谈及对糖尿病治疗的最新主张时，纪教授提出了“精细降糖，安全达标”的治疗策略。 低谷与暗礁 随着病情的发展，患者自身机体调节血糖的能力衰退。血糖在药物的控制下，不像正常人体那样能完全达到随变化调整而趋于稳定的生理血糖模式，往往有较大的波动。 打比方说，我们将血糖水平比作潮水，...
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