粥能和胃补脾、润肺养燥，在煮粥时加入梨、萝卜、芝麻、 菊花 煮粥，具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用，对于秋季风热感冒，心烦咽燥、目红肿痛等，具有一定的治疗作用。 霜秋菊，对心血管疾病有显著的防治作用，特别适用于患高血压、冠心病的老年人服用，对健康人也可以起预防作用。
白醋一团（如 鸡子 大），煎三五滚，对好酒服，立愈（十日内忌食鸡）。或 五倍子 末，酒调服二钱。或 葱白煎 浓汁饮（未死即安，已死即出）。不效加 川芎 、 粳米 ，煮粥食。
【处方】 萝摩菜半斤， 羊肾 1对（去 脂膜 ）， 粳米 2合。 【功效与作用】 五劳 七伤 ， 阴囊 下 湿痒 。 【用法用量】 切细煮粥，调和如常法。 空腹 食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
【处方】 鸽蛋2枚 粳米 50克 【制法】 先将粳米煮粥，将熟时，入鸽蛋，调匀，煮成稀粥。 【功效与作用】 预防 麻疹 。 【用法用量】 空腹服 ，每日2次，连服5天。 【摘录】 《民间方》
【处方】 君达莱（鲜者）400克 粳米 50克 【制法】 夏季取君达莱（鲜者）与粳米煮粥。 【功效与作用】 清热解毒 。用于肠 毒痢 疾、 暑热 等。 【用法用量】 任意服食。 【摘录】 《 唐本草 》
〖 原 料 〗： 党参 同煮粥，煮好后饮用粥汤。有补中气，和脾胃，除烦渴，止泄泻作用。适用于脾虚泄泻，消化不良，慢性胃炎，胃及十二指肠球部溃疡等症。
...痢，利 小便 ，除 烦热 。 白粱米 ： 1、胃虚 呕吐 。用白粱米汁二合、 姜汁 一合，和匀服下。 2、霍乱不止，用白粱米五合，加水一升，煮粥吃。 3、手足生 疣 。用白粱米粉炒红，和唾液涂搽。 青粱米 ： 1、 脾虚 泄痢。用青粱米半升、 神曲 一合，每日煮粥食。 2、冷气心痛。用 桃仁 二两，去皮，加水研磨，绞取汁，倒入青粱米四合，煮粥吃。 3、老 人...
不论赤白 紫 苋菜 一把（切）煮汁，入 粳米 三合，煮粥食。或大 荆芥 五穗，于钟内烧存性（不见油火）入 麝香 少许，以 沸汤 些须调服。或 石榴皮 一钱， 香附 （醋炒）一钱，煎水服。
淡竹叶 30克，北 粳米 50克， 冰糖 适量。将淡 竹叶 加水煎汤，去渣后人粳米， 冰 糖，煮粥。早晚各1次，稍温 顿服 。本方适用于 心火 炽盛之 夜啼 。 夜啼
佛手 20克，先加水，煎汤后去渣取汁，再与 粳米 100克煮粥，粥成时加红糖适量（也可不加）。每日分2次食用，治 慢性胃炎 所致胀气、疼痛等症。 胃痛
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