营养 (nutrition),生物体为维持正常 生命活动 及保证生长和 生殖 所需的外源物质称营养素。生物体摄取和利用营养素的过程,称营养过程,简称营养。一些医书将营养素、营养过程,以及营养状态统称营养,但本文中营养一词仅指营养过程。生物体为维持生命活动需要氧气、水和食物之类外源物质,但习惯上不把容易得到的氧气列入营养素范围。营养问题一向受医学界的重视。各种...
...疡, 支气管扩张 ,痰多咳嗽:陈海蜇120g(开水洗去盐味),荸荠120g(无荸荠以 萝卜 代,连皮切片),放砂锅内煮汤三杯,频频饮服。(《饮食治疗指南》) 4.阴虚久咳:陈海蜇(洗去盐味), 冰糖 拌蒸食,极效。(《饮食治疗指南》) 5. 溃疡 病:海蜇、 大枣 各250g, 红糖 250g,浓煎 成膏 。每日二次,每次一匙。 【使用注意】 《本草求原》:...
营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养物质以维持生命活动的综合过程。合理的营养能够保证人体正常发育,维持生命与健康,提高机体的抵抗力和免疫能力,适应各种环境条件下的机体需要,对疾病的预防和治疗起着重要作用。而对于医院的病人来说,由于疾病原因各异,病情轻重不同,病人的消化吸收功能有别于正常人,所以必须按不同病情和治疗需要供给不同的饮食,做到既符合病情需...
胎宝宝的发育和营养需求特点 胎宝宝现在生长发育增快,特别是脑的发育,不仅重量增加,而且脑细胞的数量开始迅速增加,所以需要;增加有利于大脑发育的营养物质,例如磷脂和胆固醇等脂类。 胎宝宝内脏系统开始分化,开始形成循环功能要及肝、肾功能,胎宝宝各系统功能的加强,使母体负担加重,需求和消耗增大。 孕妈妈的变化和营养需求特点 孕妈妈的体重、乳房、子宫逐渐增大,母体各...
...季不要在外露宿,不要让电扇直吹,亦不要在树阴下停留过久。 加强体育锻炼:因为“动则生阳”,春夏秋冬,每天进行1~2次,具体项目因体力而定。 饮食调养:多食有壮阳作用的食品,如 羊肉 、 狗肉 、 鹿肉 、 鸡肉 ,根据“春夏养阳”的法则,夏日三伏,每伏可食 羊肉 附子汤 一次,配合天地阳旺之时,以壮人体之阳。 药物治疗:偏心阳虚者,宜用 桂枝加附子汤 ;偏 ...
...病,和口腔附近组织的急性炎症。 口腔一旦发生疾病,食物消化就不能正常进行。因此制备适合于口腔外科病人的膳食,既要细软,不需咀嚼,又要达到正常营养要求。 35.5.1 饮食治疗原则 (1)采用正常人的营养标准,蛋白质每kg体重1g、热量每kg体重168~189kJ(40~45kcal)。 (2)口腔手术前后,恶性肿瘤,放射治疗的病人,因机体消耗大量蛋白质与热量...
...ikaryon); (2) 二核异核体 :所含的二种核比例量1∶1,这是遗传上平衡的异核体。对霉状菌可利用异核体来进行互补测定。能互补的不同营养缺陷突变型在基本 培养基 上 混合培养 时可繁殖的 菌株 ,特称为平衡型异核体(balancedheterokaryon)或强迫型异核体(forced hetero- karyon)。除了互补性研究之外,通过 体细胞...
...痛,喉间红肿:鲜橄榄、鲜 莱菔 ,水煎服。(《王氏医案》青龙 白虎汤 ) 2. 河豚鱼 诸毒,诸 鱼骨 哽:橄榄捣汁或煎浓汁饮服。(《随息居饮食谱》) 3.预防 白喉 、上感、流感:鲜 萝卜 (白色为好)60g,鲜橄榄2~5个,开 水泡 服或水煎代茶。(《饮食治疗指南》) 4. 百日咳 :生橄榄二十粒,炖 冰糖 作三次服。(《饮食治疗指南》) 【使用注意】 ...
...服。(《 丹溪心法 》) 【使用注意】 脾胃虚寒 作泻,中有痰湿积饮者慎用。《本草拾遗》:“与酸物相反,令人腹中症结。” 【现代研究】 牛乳营养丰富,除含脂肪、蛋白质、碳水化合物及维生素外,尚含泛酸、肌醇、乳清酸。牛乳的蛋白质主要是含磷蛋白质——酪蛋白,也含白蛋白、球蛋白,此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是 棕榈 酸、硬脂酸的甘油酯,也含少量胆...
... 【性味归经】甘,温。 【功效】补气活血, 泻火 解毒 ,健脾开胃。 【应用】 1.体虚 无力 : 鲚鱼 肉、 鱼子 加调料煮食。(《随息居饮食谱》) 2.食少 腹胀 :鲚鱼共姜、葱煮食。(《金峨山房药录》) 【使用注意】 有湿病疮疥忌食。《食物本草》:“发疥,不可多食。”《日用本草》:“食之无益,助火动痰。” 【现代研究】 含蛋白质、脂肪及微量元素锌、硒等...
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