主要原料： 莲子 125克， 鸡蛋 清125克， 冰糖 100克。 制作方法： 将 莲子 放入容器里，加入少许碱和适量的开水，用竹炊帚反复擦洗，中间要换两次水，直擦至外皮洁白即好，并去掉莲心。将莲子用清水洗净，放入碗中，加入适量水，上屉用旺火蒸酥备用，将鸡蛋清置于汤盘中，用竹筷使劲向一个方向搅打（不要间歇），直打到竹筷直立于鸡蛋清中即好。 取锅置于火上，加入...
病名。指发生于肩、背部皮肤肌肉之急性化脓性疾患。见《 仙传外科集验方 》卷九。此病中医属有头疽范围，因其状似莲蓬，故称之为 莲子 发，亦称蜂窝发。详见该条。
铁莲子 （图） ，此草黑子，淡黑根，形似乌饭果，软枝无叶。味甘、酸。无毒。主治一切酒毒成疾。治中膈存痰，胸中痞块食积，周身疼痛， 吐酸 冷水；或因酒色成痨，发者肾气崩疼，服数剂即愈。 ──务本卷一上
【处方】 新 莲肉 4两（去 心皮 ），白龙骨1两（醋煮）， 甘草 1分。 【制法】 上为末。 车前草 汁，入面少许，煮糊为丸，如绿豆大。 【功效与作用】 真气 虚惫， 口苦 舌干，心常惨戚，夜多异梦，昼 少精 神，或梦鬼交通， 遗泄 白浊 ， 小便余沥 ， 阳事 不举，目暗 耳鸣 ， 面色黧黑 。 【用法用量】 每服30-50丸， 盐汤 ，酒任下。 【摘录
【处方】 莲肉 （去 心皮 ）6两，芡仁（炒）4两， 白茯苓 （ 水飞 ）3两。 【制法】 上为末和匀。 【功效与作用】 止渴， 止痢 ，益神安心强志， 益气 聪耳明目，补 脏腑 ，养气力，润 皮肤 ，肥 五脏 ，补虚羸。主水气。 【用法用量】 每1两用 海松子 细屑5钱，水1升，同碎米心煮成粥，和蜜少许，长服极佳。 【摘录】 《济众新编》卷七
莲子 蜂窝 （图） 王肯堂曰∶ 莲子 发即太阴疽，生肩胛内，痛渐至溃烂，属手太阴肺经积热所致。 赤色者可治，青黑者不治，喘嗽大渴，胸满脉微者死。（《准绳》） 又曰∶蜂窝发状如 蜂房 ，十日平塌，寒 热痛 楚。 《鬼遗方》云∶蜂窝疽发髀背，起心俞及心包络俞，若肩 ，二十日不穴死，十日可刺。其色赤黑脓清者，可治。 陈实功曰∶莲子蜂窝二发，此言其形似而名之也。多生...
主要原料：鸡脯肉250克，鲜 莲子 100克，水发 香菇 15克，玉兰片15克，熟 火腿 10克，蛋清1个，清汤1000克，料酒10克，鸡油10克，熟猪油100克，精盐、味精、湿淀粉适量。 制作方法：鸡脯肉去筋切丁，用蛋清和少许湿淀粉浆好，把 香菇 、玉兰片、火腿切成小菱形块。将鲜 莲子 氽一下，凉后去皮去心，再用开水氽一下，滗去水分待用。将鸡丁用热油滑至七...
夏天贪凉快，往往会引起“夏寒”，导致阳气受损而致病。如过食生冷食品，会导致脘腹疼痛、恶心呕吐、腹胀腹泻等。夏天纳凉，极容易使人患感冒，出现鼻塞、喷嚏、流清涕、头痛、咳嗽痰白等症状。 老年人患“夏寒”，可诱发中风，这是因为多汗易使老年人感冒，引起其他疾病。由此可见，盛夏保健宜防“寒”。
莲子 和 芡实 的异同 莲子 是 睡莲 科多年生水生植物莲的成熟种子，主产于湖南、福建、江苏等地，以秋季采收的种子入药，生用。 芡实 为睡莲科一年生水生草本植物芡的成熟种仁，主产于山东、安徽、江苏等地，以秋末冬初采收的种仁入药，生用或炒用。 相同点：二者味甘涩而性平，均归脾肾经，其甘可补脾，涩可固肾，能止泻、止带、固精。可治 脾虚 久泻、脾肾亏虚之带下病、肾...
... 之功，故对温热病的高热、神昏谵语及心火亢盛、烦燥不安等症，常与 元参 、 麦冬 等配合应用。 此外，近年来临床上本品又用于治疗 高血压 。 【处方用名】青莲心（晒干用） 【一般用量与用法】五分至一钱，煎服。 【方剂举例】 清心汤 （原名 清宫汤 ）《 温病条辨 》： 莲子心 、 竹叶 卷心、 连翘 心、 犀角 、 玄参 、 麦冬 。治温热病， 发热 神昏。
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