...它含有人体所必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的组成极为相近，无论是蛋清还是蛋黄，人体利用率均在95％以上。 通过以上的论述，我可以肯定地回答“鸡蛋一定要吃”，关键是吃多少、怎样吃。 青春期的女性，由于此时生长旺盛、活动量大，一天吃1～2个鸡蛋，或偶尔多吃一些问题也不大。 怀孕期、产后授乳期的女性，需要增加营养，无论做羹汤、糕点、菜肴，鸡蛋都是最理想的食物。 对...
... 1分， 甘草 1分。 【制法】上为细末，炼蜜为丸，如 梧桐子 大。 【功能主治】 血虚 腹胁 (疒丂)痛。 【用法用量】每服30丸，酒或醋汤送下。 【摘录】 《鸡峰》卷十五 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《鸡峰》卷十：艾叶丸 【处方】艾叶4分， 赤小豆 4分， 当归 4分， 阿胶 4分。 【制法】上为细末，水煮面糊为丸，如 梧桐 子大。 【功能主治】 失血。...
日常生活中，有些人喜欢把煮熟的鸡蛋捞后置于冷水中冷却，认为这样容易剥壳，其实这种做法很不科学。这是因为鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜，蛋煮熟后，膜则被坏，当煮熟的蛋放入冷水中，蛋发生猛烈收缩，蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙，水中的细菌，病毒很容易被负压吸收到蛋内这层空隙中。 另外，鸡蛋投入冷水中时，温度急骤降低，气室内压力随之下降，冷水中的细菌通过气孔进入蛋内。美...
我曾患十二指肠球部溃疡，造影显示球部严重变形，疼痛剧烈且反酸，去过不少医院，吃了很多药，始终未能治愈。后来，朋友向我推荐了一个鸡蛋壳治溃疡的偏方。方法是：将平时用的鸡蛋壳收集起来，洗净内膜，在锅里干炒至发黄后，用擀面杖压成细末，装入瓶中。三餐前各吃一小勺（约5克），以温开水送服。起初的一个月，其他消炎药照样吃，第二个月以后逐渐减量，到第三个月基本就可以停药了...
...，常配合玉蝴蝶、 胖大海 、生 甘草 等同用；对于久咳气急，本品又有止咳作用，常配和 枇杷叶 、 麦冬 等同用。 【处方用名】 凤凰衣 、 鸡蛋膜 （洗净，晒干用） 【一般用量与用法】八分至一钱五分，煎服。 【附药】1. 鸡蛋壳 ：即 鸡蛋 的蛋壳，或孵出小鸡后的蛋壳。有制酸止痛的作用，适用于 胃痛 、 吐酸 水的症候。一般用量为五分至一钱，研粉吞服。 2....
鸡蛋营养丰富，可以为人体补充多种营养，但是有几种鸡蛋是不能吃的，你知道吗？ 裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。 粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。 臭...
茶水炖鸡蛋可以有效地缓解咳嗽，尤其是对病程长且反复发作，内伤咳嗽，加之外感风寒，尤为有效。 具体做法为，切六片老 生姜 ，味辛性温，有散寒、祛风化痰的作用；冰糖，甘平，补中益气，和胃化痰，并且性质比较平和，不易留湿、生痰、化热。此方中鸡蛋含有丰富的维生素Ａ，可以维持呼吸道上皮细胞的形态完整和健全，茶叶中含有丰富的茶叶碱，茶叶碱有极强的舒张支气管平滑肌的作用，...
...开个炼油厂了，真烦人。平时稍不注意保养，脸部T区就会出现黑头粉刺。 她说她总在想尽各种办法消除它，但效果不大。一位女同事听后，马上取来了一个鸡蛋壳，说鸡蛋壳里的薄膜有去黑鼻头的功效。 她敲碎鸡蛋壳后，小心翼翼地取出壳内的薄膜，然后将完整的膜带蛋清的一面贴在女同事鼻头上，按紧，挤出鼻子与蛋膜间残存的空气泡泡，使蛋膜与皮肤紧贴，待干透后，撕下蛋膜，小黑头就拔出来...
...滑，明亮湿润，许多女人都想通过吃来美容。现在推荐四种美容食物： 绿茶抗衰老 绿茶富含多酚类物质，具有防衰老抗皱纹的功效。每天最好喝上4杯。 三文鱼增加皮肤弹性 三文鱼含虾青素，能增加皮肤弹性，让你的皮肤更光滑。 鸡蛋 保湿 鸡蛋含有高质量的蛋白质，并含有丰富的生物素，能防止 皮肤干燥 。 石榴 防皱 石榴富含的抗氧化物质能帮皮肤产生更多的胶原蛋白，预防皱纹。
当婴儿发热时，父母为了给虚弱的宝宝补充营养，使其尽快康复，常在宝宝的膳食中增加鸡蛋的量。其实，这样做不仅不利于身体的恢复，反而有损健康。 我们经常会有这样的感觉，饭后体温相对于饭前略有升高。这主要是由于食物在体内氧化分解时，除了食物本身放出热能外，还刺激人体产生一些额外的热量，这种作用在医学上叫做食物的特殊动力作用。人体所需的三种生热营养素的特殊动力作用是不...
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