维生素E又称为生育酚，已经发现的生育酚有α、β、γ和δ四种，其中以α-生育酚的生理效用最强。它们都是苯骈二氢吡喃的衍生物。α-生育酚的结构如下： 维生素E为油状物，具有特异的紫外吸收光谱(295nm波长处)，在无氧状况下能耐 高热 ，并对酸和碱有一定抗力，但对氧却十分敏感，是一种有效的抗氧化剂。维生素E被氧化后即失效。
量子生物学 是利用量子理论来研究 生命科学 [1] 的一门学科。该学科包含利用量子力学研究生物过程和 分子 动态结构。利用量子生物学研究量子水平的分子动态结构和能量转移，如果所得结果与宏观的 生物学 现象相吻合且很难用其他学科的研究重复，则这一研究结果较为可信 [2] 。 量子 生物化学 和光合过程的量子研究已得到了可核查的重要的结果。尤其是 光合作用 中，...
是用来观察生物切片、生物 细胞 、 细菌 以及活体 组织培养 、流质沉淀等的观察和研究，同时可以观察其他透明或者半透明物体以及粉末、细小颗粒等物体。如图：生产的倒置 生物显微镜 型生物显微镜。 该生物显微镜也是食品厂、 饮用水 厂办QS、HACCP认证的必备检验设备. 工作原理 （一） 折射和 折射率 光线在均匀的各向同性介质中，两点之间以直线传播，当通过不...
发育生物学 (developmental biology)，用分子生物学、 细胞生物学 的方法研究 个体发育 机制的学科。是由 实验胚胎学 发展起来的。实验胚胎学是研究发育中的 胚胎 各部分间的相互关系及其性质，如何相互影响， 发育生物学 则是追究这种相互关系的实质是什么，是什么物质（或哪些物质）在起作用，起作用的物质怎样使 胚胎细胞 向一定方向 分化 ，分...
发育生物学 (developmental biology)，用分子生物学、 细胞生物学 的方法研究 个体发育 机制的学科。是由 实验胚胎学 发展起来的。实验胚胎学是研究发育中的 胚胎 各部分间的相互关系及其性质，如何相互影响， 发育生物学 则是追究这种相互关系的实质是什么，是什么物质（或哪些物质）在起作用，起作用的物质怎样使 胚胎细胞 向一定方向 分化 ，分...
生物反馈 (biofeedback) 又称生物回授。它在不同的场合下具有不同的涵义，既可以指有机体内发生的一种过程；又可以表示一种方法；还可以表示一种特殊的治疗手段。 生物反馈研究，是本世纪60年代由5个人(J.V.Basmajian、J.Kamiya、H.D.Kimmel、N.E.Miller和J.Olds)发起的。倍斯马吉安（Basmajian）认为:生...
体内大部分物质都可进行氧化反应，在生物体内进行的氧化反应与体外氧化反应有许多共同之处：它们都遵循氧化反应的一般规律，常见的氧化方式有脱电子、脱氢和加氧等类型；最终氧化分解产物是CO2和H2O，同时释放能量。但是 生物 氧化反应又有其特点：①体外氧化反应主要以热能形式释放能量；而生物氧化主要以生成 ATP 方式释放能量，为生物体所利用。②其最大区别在于：体外氧...
...糖兼 生酮氨基酸 。 三种支链氨基酸分解代谢过程均较复杂，一般可分为二阶段。第一阶段，三种氨基酸前三步反应性质相同，产物类似。均为CoA的 衍生物 ，可称为共同反应阶段。第二阶段则反应各异，经若干步反应，亮氨酸产生 乙酰 CoA及 乙酰乙酰 CoA，缬氨酸产生 琥珀酸 单酰CoA，异亮氨酸产生乙酰CoA及琥珀酸单酰CoA分别纳入生糖或生酮的 代谢 (图7-2...
...高尔基体 进行。所以说多肽的合成受专一 基因 控制，而氨基多糖的合成主要由酶的分隔定位和对酶特异性所决定。 参与胺基多糖合成的各种单糖及其 衍生物 需先 活化 成活 性单糖，即与 二磷酸 尿苷 (UDP)结合，而各种单糖及其衍生物均可由 葡萄糖 转变而来，如下图13-2所示： 图13-2 各种单糖及其衍生物的来源 糖胺多糖合成的起始步骤是在木糖转移酶(Xyl...
...ose)和脱氧核糖(deoxyribose)两种，分别存在于核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸中。核苷酸中的碱基均为含氮杂环 化合物 ，分属于嘌呤 衍生物 和 嘧啶 衍生物。核苷酸中的嘌呤碱基主要有 鸟嘌呤 (guanine)和 腺嘌呤 (adenine)；嘧啶碱基主要有： 尿嘧啶 (uracil)、 胞嘧啶 (cytosine)和 胸腺嘧啶 (thymine)。其...
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