...、教授，每周四下午在广兴堂国医馆坐诊。着有《滋补食谱精选》，休息日常为家人做一些精美的食疗饮食，享受天伦之乐。今天，我们请郁医师说说春节期间的食疗佳方。 正值新春佳节合家团聚之际，奉献几道滋补、养颜、清润的私房食疗菜，以丰富美食族之口福。 1.润肺阳春白雪拌 用料：大 黄精 是滋阴养胃生津之上品，糖尿病人尤宜服用。据实验证明，本品能使家蚕平均寿命延长39%。
（柔滑）解时行诸热毒 菜（专入肠胃）。即俗所言 菜者是也。味苦而甘。大寒体滑微毒。（禹锡曰。气平。） 考书言此捣汁以饮。能治时行壮热。及解风热诸毒。夏月以菜作粥。及或捣汁。亦能解热治毒。止痢止血生肌。捣叶以敷禽兽诸伤灸疮。此皆以寒疗热之法耳！若使 脾虚 人服之。则有 腹痛 之患。气虚人服之。则有动气之忧。与肠滑人服之。则有泄泻之虞。至云治能补中理脾。皆是书中...
小无心菜的功效小无心菜(《植物名实图》)【异名】雀儿蛋，鸡肠子草(《陕西中草药》)，鹅不食草，露药(《贵州药植目录》)，铃铃草、大叶米粞草(《湖南药物志》)。 【来源】为石竹科植物蚤缀的全草。 【植物形态】蚤缀一年生或二年生草本，高10～30厘米，全体具短柔毛。 根有细长主根和细侧根。 茎多数，簇生，稍铺散，密生白色短柔毛，节间长1～3厘米。 叶对生，卵形，...
目录 《全国中草药汇编》紫背菜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：紫背菜 【别名】红番苋、红毛番、红背菜、红菜、 叶下红 、红玉菜、血皮菜、血匹菜、 当归 菜、观音菜、 木耳 菜 【来源】菊科 土三七 属植物 紫背 菜Gynura bicolor （Roxb.） DC.，以 全草 或茎、叶入药。全年可采。因茎、叶富含水汁，难以晒干，一般多鲜用。...
...： 瓠匏 ， 匏瓠 也。《广雅》云：匏瓠也。《尔雅》云：瓠栖瓣。《毛诗》云：瓠有苦叶。《传》云：匏谓之瓠，又九月断壶。《传》云： 壶瓠 也。古今注云：瓠，壶芦也，壶芦，瓠之无柄者，瓠，有柄者。又云：瓢瓠也，其曰匏，瓠则别名。 水靳 味甘平。 主女子赤沃，止血养精，保血脉，益气，令人肥健，嗜食。一名 水英 ，生池泽。 《名医》曰：生南海。 案《说文》云：芹，楚...
目录 《全国中草药汇编》树头菜 《中华本草》树头菜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：树头菜 【拼音名】Shù Tóu Cài 【别名】四方灯盏 【来源】 白花菜 科鱼木Crataeva unilocularis Buch.-Ham.[C. religiosa Foret. f.]，以树皮、 果实 入药。 【生境分布】台湾、福建、广东、广西。 ...
列入《中国菜谱》的“蟠龙菜”，味美香浓，食者赞叹不已。说起它的来历，还有一段有趣的传说。 据史书记载，明正德16年明武宗朱厚照驾崩，因无太子继位，按照封建王朝的惯例。应由兴王之子朱厚璁，即朱厚照的堂弟继位。 相传明武宗临终前，担心当时只有15岁的朱厚璁年幼误国，有心传位于冀王，于是在临终前下了一道遗诏，要朱厚璁和冀王立即入京，并规定：先到者为君，后到者为臣。...
...豆生芽后不但能保持原有的营养物质，而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量。豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通下等作用，适合秋季食用。 菠菜 含有丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。 胡萝卜 味甘平，食之补脾健胃，胡萝卜炖食最好，炒食为良，秋季可多食用。 菜花 含有丰富的维生素，中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，菜...
芝麻菜 ，味甘、平，性微寒。治 中风 、中寒并暑热之症。 ──务本卷一下
芹菜是中国人常吃的蔬菜之一，是美国第三位做色拉的主要蔬菜，它既可热炒、又能凉拌，深受人们的喜爱。近年来诸多研究表明，芹菜具有很好的药用价值。芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。 芹菜叶柄含水分高，热量低，是钾的优质来源，但含维生素C和A...
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