...风起，干燥到，人们的面部皮肤失于滋养，则易肌肤不泽、皱纹早现。此时人们尤其是女士们宜多补益气血、滋润肌肤、颐养容颜，特推荐 冰糖 燕窝 乳鸽羹。 此羹独具补气润肺、滋养容颜的功效。 ［材料］ 燕窝 ２０克、乳鸽１只、 冰糖 适量。 本汤源于古医书《保养篇》，乳鸽性平，味甘、咸，功能滋肾养阴、大补气血，《食医心镜》说它能“治消渴饮水不知足”，现代医学认为它含有...
治肾虚 耳聋 。 鹿肾 （一对，去脂膜，切） 上件于 豆豉 中，入 粳米 三合，煮粥或作羹，入 五味 ，空心食之。
□ 伏新顺 青海省中医院 冻疮一旦发生，在寒冷季节里难以治愈，需待天气转暖后才会逐渐愈合。预防冻疮除要注意保暖而外，可选用 生姜 20克，羊肉500克，1～2日一剂，水煎待羊肉煮熟后去药渣，吃肉喝汤。以10剂为一个疗程，效果满意。
主要原料： 挂面 100克， 羊肉 （切细丝）100克， 鸡蛋 1个（油煎）， 蘑菇 、姜、爪齑、 胡椒 面、盐、醋适量。 制作方法： 先用水煮 羊肉 、挂面、 蘑菇 及姜齑，将熟时加入鸡蛋、盐、醋、 胡椒 调味。 效用说明： 补中益气。凡属大病初愈或手术后可以进食时，皆可辅食。
主要原料：羊腿1000克， 枸杞子 50克，清汤2000克，葱段10克，姜片5克，味精、精盐、料酒少许。 制作方法： 枸杞 子用清水洗净， 羊肉 整块入开水锅内煮透，放入冷水中洗净血沫，切成2.5—3厘米的方块。将锅烧热，加入 羊肉 、姜片煸炒，烹入料酒炝锅。炒后将羊肉同姜片一起倒入大砂锅内，放入 枸杞子 、清汤、盐及葱烧开，撇去浮沫，用小火炖约1—1.5小...
[原料] 仙茅 15克，仙灵脾15克， 羊肉 250克。 [制法]先将羊肉洗净，切片。将仙茅、仙灵脾切片，装入纱布袋中，扎紧袋口，与羊肉片同入砂锅中，加水适量，以大火烧沸后，加入 生姜 片、葱段、料 酒 、精盐等调料，改以小火烧炖至羊肉熟烂，取出药袋，加少量味精、五香粉即成。 [服法]佐餐当菜，随量食用。 [功效]温补 肾阳 。 [主治]肾阳不足型 更年期综...
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