□ 刘士敬 解放军302医院 对于乙肝、肝硬化等肝病患者来说，可经常食用莴笋、竹笋、芦笋，因为这三种食物保肝防癌作用明显，具有消痰、利尿、解毒等功效。 莴笋：增食欲、防贫血 莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质...
【原料】 枸杞 100克，瘦 猪肉 500克， 竹笋 100克，猪油30克， 食盐 、 白糖 、 麻油 、干淀粉、味精、酱油各适量。 【制法】 将瘦 猪肉 洗净，去筋膜，切成2寸长的丝，竹笋切成同样长的丝，枸杞洗净待用。炒锅加猪油烧热，肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入枸杞翻炒几下，淋入 麻油 ，起锅即成。 【服法】 佐餐食，做...
【原料】 枸杞 100克，瘦 猪肉 500克， 竹笋 100克，猪油30克， 食盐 、白糖、 麻油 、 干淀粉 、 味精 、酱油各适量。 【制法】 将瘦猪肉洗净，去 筋膜 ，切成2寸长的丝，竹笋切成同样长的丝，枸杞洗净待用。炒锅加猪油烧热，肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入枸杞翻炒几下，淋入麻油，起锅即成。 【服法】 佐餐食，做...
1. 鲍鱼 竹笋 汤 【特点】滋阴润燥、平肝滋阳，补气益肾，能减少腹壁脂肪贮积。适合于 高血压 、高胆固醇患者食用。 【原料】主料：罐头鲍鱼50克。配料：竹笋15克， 豌豆 苗50克。调料：料酒、精盐、味精、 胡椒 粉、高汤各适量。 【制作过程】 ①将竹笋放盆内，用温 水泡 软，轻轻搓洗几次，洗净泥沙，切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞入凉水中，鲍鱼切成薄片,豆...
病者寸口 脉数 而实，按之滑，咳唾脓血，口中辟辟燥，胸中隐隐痛， 口干 喘满，咽燥不渴，多唾浊沫腥臭，时时振寒，热之所过，血为凝滞，蓄结 痈 脓，吐如米粥，故为肺痈。始萌可救，脓成则难治。
病者寸口 脉数 而实，按之滑，咳唾脓血，口中辟辟燥，胸中隐隐痛， 口干 喘满，咽燥不渴，多唾浊沫腥臭，时时振寒，热之所过，血为凝滞，蓄结 痈 脓，吐如米粥，故为肺痈。始萌可救，脓成则难治。
1.鲍鱼竹笋汤 【特点】 滋阴 润燥 、平肝滋阳，补气益肾，能减少腹壁脂肪贮积。适合于 高血压 、高胆固醇患者食用。 【原料】主料：罐头鲍鱼50克。配料：竹笋15克， 豌豆 苗50克。调料：料 酒 、精盐、味精、 胡椒 粉、高汤各适量。 【制作过程】①将竹笋放盆内，用温 水泡 软，轻轻搓洗几次，洗净泥沙，切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞入凉水中，鲍鱼切成薄片,...
咳而胸满，振寒， 脉数 ，咽干不渴，时出浊唾腥臭，久久吐脓如米粥者，为肺 痈 ， 桔梗汤 主之。 咳而胸满，振寒者，肺气郁阻，阳为阴闭也，脉数者，肺气不降，金被火刑也。咽干不渴者，咽燥而肺湿也。时出浊唾腥臭者，肺金味辛而气腥，痰涎瘀浊，郁蒸而腐化也。久而痈脓上吐，形如米粥，此为肺痈。 桔梗汤 ， 桔梗 行瘀而排脓， 甘草 泄热而保中也。
...水散 银杏散 益肾排石汤 薏苡仁粥 薏苡竹叶散 益元散 永安止痒汤 鱼败银海汤 玉屏苍耳汤 泽泻汤 止带汤 枳实导滞丸 中满分消丸 逐石汤 竹笋米粥 方剂主治： 利湿 白茯苓丸 半夏白术天麻汤 保和丸 扁鹊三豆饮 鳖甲煎丸 拨云丹 当归拈痛方 荡胸汤 茯菟丹 葛花解酲汤 桂苓甘露饮 荷叶茶 荷叶糯米粥 藿香正气散 荠菜拌豆腐 金沸草散 蠲痹汤 苦瓜泥 凉拌芹...
轻松对付假日美味 对付发胖的最有效办法是节制饮食。多吃水分含量高、高纤维质的蔬菜，如竹笋、甘蓝、菜心、绿叶类蔬菜、芹菜、芥兰、大白菜等，或是低热量的水果，如西红柿、橘子、柳橙、葡萄柚、胡萝卜 、苹果、奇异果等，这类食物热量少，基本上对体重的影响较小，同时又具有整肠健胃的功能，一举数得。 节假日免不了吃一些油腻的食物，但最好选择低热量、低脂肪的食品，如有益消化...
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