【处方】 紫皮 大蒜 30克 粳米 100克 【制法】 大蒜去皮,放沸水中煮1分钟后捞出,然后取粳米,放入煮蒜水中煮成稀粥,再将蒜放入粥,同煮为粥。 【功效与作用】 下气, 消炎 , 健胃 , 止痢 。适用于急性菌痢。 【用法用量】 可供早晚餐, 温热 食。 【注意】 有 慢性胃炎 及胃、十二指肠溃疡的老人忌服。 【摘录】 《 食疗本草 》
【处方】 鸡子 1枚,米1合。 【功效与作用】 小儿 下痢 不止, 瘦弱 。 【用法用量】 煮米作粥,临熟,破鸡子相和,熟食之。 【摘录】 《 医方类聚 》卷二五二引《 食医心鉴 》
《养老奉亲》: 桂心粥 【处方】 桂心 (末)1两, 粳米 4合(淘研)。 【功效与作用】 破冷气。主老人噎病, 心痛 闷, 膈气 结,饮食不下。 【用法用量】 上以米煮作粥半熟,次下桂末调和,空心服,每日1次。 【摘录】 《养老奉亲》 《 医方类聚 》卷一○六引《 食医心鉴 》:桂心粥 【处方】 桂心4分, 茯苓 6分, 桑白皮 12分。 【制法】 上锉细...
...方】 甘松 5g, 粳米 30-60g。 【功效与作用】 行气止痛 ,补脾 健胃 。 主气 闷 胸痛 ,腔 腹胀 痛, 食欲不振 , 胃寒呕吐 。 【用法用量】 先煎 甘松取汁,去滓,再用粳米煮粥,待粥将成时,加入甘松药汁,稍煮1-2沸即可。每天2次, 空腹 温热 食用。3-5天为1疗程。 【注意】 发热 病人忌用。 【摘录】 《药粥 疗法 》引《饮食辨录》
《圣惠》卷九十六: 葱粥 【处方】 葱白 10茎(去须,切),黄牛乳3合, 粳米 3合。 【功效与作用】 五淋 , 小便赤涩 ,脐下急痛。 【用法用量】 上先以乳炒葱令熟,即入米水,依寻常煮粥,食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十六 《 圣济总录 》卷二十一:葱粥 【处方】 葱白10茎(并头切),豉3合(炒), 生姜 半两(拍碎)。 【功效与作用】 伤寒 服 葱...
《圣惠》卷九十七: 鹿肾粥 【处方】 鹿肾 1对(去 脂膜 ,切), 粳米 2合。 【功效与作用】 肾气 损虚, 耳聋 。 【用法用量】 鹿肾羹(《 饮膳正要 》卷二)、鹿肾糜(《医统》卷六十二)。 【摘录】 《圣惠》卷九十七 《圣惠》卷九十七:鹿肾粥 【处方】 鹿肾1对(去脂膜,细切), 肉苁蓉 2两(酒浸1宿,刮去皱皮,切),粳米2合。 【功效与作用】 ...
【别名】 鸡豆粥 【处方】 芡实 肉1斗(净), 白粱米 2升, 莲肉 (泡,去皮心,焙干)1升, 薏苡仁 (鲜者)1升,怀庆干山药(为末)1升。 【制法】 上为末,依分和匀,贮一处,夏天以芡实3升为主,诸味遍减。 【功效与作用】 专理脾胃, 广嗣 多子。主 【用法用量】 鸡豆粥(《 女科指掌 》卷二)。 【摘录】 《医统》卷八十四引《秘验》
【处方】 茯神 1两, 羚羊角 半两, 粳米 3合。 【制法】 上为末。 【功效与作用】 心胸结气, 烦热 ,或渴, 狂言 惊悸 。 【用法用量】 与米同煮为粥食。 【摘录】 《圣惠》卷九十六
《济生秘览》: 葱白粥 【处方】 粳米 50克 葱白 白糖各适量 【制法】 先煮粳米,待粳米将熟时把切成段的葱白2~3茎及白糖放入即可。 【功效与作用】 解表散寒 ,和胃补中。适用于 风寒感冒 。 【用法用量】 每日1次。 热服 ,取微汗。 【摘录】 《济生秘览》 《 圣济总录 》卷一九○:葱白粥 【处方】 葱白1大握(去须叶,细切,烂研,生布绞取汁),白粳...
【处方】 砂仁 2~3克 大米50~75克 【制法】 先把砂仁捣碎为细末;再将大米淘洗后,放入小锅内,加水适量,如常法煮粥,待粥将熟时,调入砂仁末,稍煮即可。 【功效与作用】 健脾 胃, 助消 化。适用于小儿 食欲不振 、 消化不良 。 【用法用量】 每日可供早晚餐, 温热 服食。 【注意】 砂仁放入粥内后,不可久煮,以免有效成分 挥发 掉。 【摘录】 《 ...
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