大蒜粥

【处方】 紫皮 大蒜 30克 粳米 100克 【制法】 大蒜去皮,放沸水中煮1分钟后捞出,然后取粳米,放入煮蒜水中煮成稀粥,再将蒜放入粥,同煮为粥。 【功效与作用】 下气, 消炎 , 健胃 , 止痢 。适用于急性菌痢。 【用法用量】 可供早晚餐, 温热 食。 【注意】 有 慢性胃炎 及胃、十二指肠溃疡的老人忌服。 【摘录】 《 食疗本草 》

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鸡子粥

【处方】 鸡子 1枚,米1合。 【功效与作用】 小儿 下痢 不止, 瘦弱 。 【用法用量】 煮米作粥,临熟,破鸡子相和,熟食之。 【摘录】 《 医方类聚 》卷二五二引《 食医心鉴 》

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桂心粥

《养老奉亲》: 桂心粥 【处方】 桂心 (末)1两, 粳米 4合(淘研)。 【功效与作用】 破冷气。主老人噎病, 心痛 闷, 膈气 结,饮食不下。 【用法用量】 上以米煮作粥半熟,次下桂末调和,空心服,每日1次。 【摘录】 《养老奉亲》 《 医方类聚 》卷一○六引《 食医心鉴 》:桂心粥 【处方】 桂心4分, 茯苓 6分, 桑白皮 12分。 【制法】 上锉细...

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甘松粥

...方】 甘松 5g, 粳米 30-60g。 【功效与作用】 行气止痛 ,补脾 健胃 。 主气 闷 胸痛 ,腔 腹胀 痛, 食欲不振 , 胃寒呕吐 。 【用法用量】 先煎 甘松取汁,去滓,再用粳米煮粥,待粥将成时,加入甘松药汁,稍煮1-2沸即可。每天2次, 空腹 温热 食用。3-5天为1疗程。 【注意】 发热 病人忌用。 【摘录】 《药粥 疗法 》引《饮食辨录》

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葱粥

《圣惠》卷九十六: 葱粥 【处方】 葱白 10茎(去须,切),黄牛乳3合, 粳米 3合。 【功效与作用】 五淋 , 小便赤涩 ,脐下急痛。 【用法用量】 上先以乳炒葱令熟,即入米水,依寻常煮粥,食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十六 《 圣济总录 》卷二十一:葱粥 【处方】 葱白10茎(并头切),豉3合(炒), 生姜 半两(拍碎)。 【功效与作用】 伤寒 服 葱...

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鹿肾粥

《圣惠》卷九十七: 鹿肾粥 【处方】 鹿肾 1对(去 脂膜 ,切), 粳米 2合。 【功效与作用】 肾气 损虚, 耳聋 。 【用法用量】 鹿肾羹(《 饮膳正要 》卷二)、鹿肾糜(《医统》卷六十二)。 【摘录】 《圣惠》卷九十七 《圣惠》卷九十七:鹿肾粥 【处方】 鹿肾1对(去脂膜,细切), 肉苁蓉 2两(酒浸1宿,刮去皱皮,切),粳米2合。 【功效与作用】 ...

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鸡头粥

【别名】 鸡豆粥 【处方】 芡实 肉1斗(净), 白粱米 2升, 莲肉 (泡,去皮心,焙干)1升, 薏苡仁 (鲜者)1升,怀庆干山药(为末)1升。 【制法】 上为末,依分和匀,贮一处,夏天以芡实3升为主,诸味遍减。 【功效与作用】 专理脾胃, 广嗣 多子。主 【用法用量】 鸡豆粥(《 女科指掌 》卷二)。 【摘录】 《医统》卷八十四引《秘验》

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茯神粥

【处方】 茯神 1两, 羚羊角 半两, 粳米 3合。 【制法】 上为末。 【功效与作用】 心胸结气, 烦热 ,或渴, 狂言 惊悸 。 【用法用量】 与米同煮为粥食。 【摘录】 《圣惠》卷九十六

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葱白粥

《济生秘览》: 葱白粥 【处方】 粳米 50克 葱白 白糖各适量 【制法】 先煮粳米,待粳米将熟时把切成段的葱白2~3茎及白糖放入即可。 【功效与作用】 解表散寒 ,和胃补中。适用于 风寒感冒 。 【用法用量】 每日1次。 热服 ,取微汗。 【摘录】 《济生秘览》 《 圣济总录 》卷一九○:葱白粥 【处方】 葱白1大握(去须叶,细切,烂研,生布绞取汁),白粳...

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砂仁粥

【处方】 砂仁 2~3克 大米50~75克 【制法】 先把砂仁捣碎为细末;再将大米淘洗后,放入小锅内,加水适量,如常法煮粥,待粥将熟时,调入砂仁末,稍煮即可。 【功效与作用】 健脾 胃, 助消 化。适用于小儿 食欲不振 、 消化不良 。 【用法用量】 每日可供早晚餐, 温热 服食。 【注意】 砂仁放入粥内后,不可久煮,以免有效成分 挥发 掉。 【摘录】 《 ...

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