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咸，微寒。止渴除热，益气调中，补虚养血，消食止泻，充实脏腑，滑肥肌肤。

「气味」酸、甘、微温、无毒「主治」温中，下气，消食，止渴，散酒气。

咸苦辛热，消食破瘀，热毒之性能烂五金、化人心为血。

甘凉，补中益气，平胃消食，大益病患，治热毒疗疮疖，能杀脏腹虫。

（一名谷芽．）【气味】甘温无毒．【主治】快脾开胃．下气和中．消食化积．

（一名谷芽．）【气味】甘温无毒．【主治】快脾开胃．下气和中．消食化积．

咸，微寒。止渴除热，益气调中，补虚养血，消食止泻，充实脏腑，滑肥肌肤。

（一名谷芽．）【气味】甘温无毒．【主治】快脾开胃．下气和中．消食化积．

本草从新》载其“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”

宣、健脾消食．甘温．快脾开胃．下气和中．消食化积．功同麦芽．而性不损元．（味甘气和、具生化之性、故为健脾温中之圣药．）炒用．

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