...来很像西湖水面泛起的阵阵涟漪因此得名，也有说此汤呈稀糊状遂以谐音西湖命名。 由于它香醇润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖 牛肉 羹也是深受普通老百姓喜爱的汤品，仅用 牛肉 、 鸡蛋 和 香菇 ，便可做成价廉物美的羹汤，因此，西湖牛肉羹在民间是非常普遍的家庭汤羹。下面我们就一起来学习西湖牛肉羹的家常做法吧！ 主料：牛肉150克，鸡蛋清2个，高...
[原料] 阿胶 15克， 牛肉 100克，米 酒 20毫升， 生姜 10克。 [做法]将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用 文火 煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。 [用法]每日1剂，吃肉喝汤。 [作用] 滋阴 养血，温中 健脾 。适用于 月经不调 、经期延后、 头昏眼花 、 心悸 少寐、面色萎黄者，或 胎动不安 者。 [评注]阿胶甘平...
黄牛 （图） 肉，味甘，性温，无毒。安中益气，养脾胃，补益腰肾、筋骨，止渴生津，补血。乳，补虚弱，止渴，养心血，治 反胃 ，利大肠尤佳。 ──务本卷一下
...饥也。 若遇荒年谷贵，无以充粮应须药济命者。 取 稻米 一斗，淘汰之，百蒸百曝，捣，日一餐。以水得，三十日都止，则可终身不食，日行三百里。 又方， 粳米 一斗，酒三升，渍之，出曝之，又渍酒尽止出，稍食之，渴饮之，辟三十日，足一斛二升，辟周年。 有 守中丸 药法。 其疏 诸米 豆者，是人间易得易作，且不乖谷气，使质力无减耳，恐肉秽之身。忽然专御药物，或非所堪。...
牛肉 含维生素，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。 牛肉 含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于 紧张 训练后身体的恢复。 1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练...
... 大豆 浓煮汁饮；服诸吐、利药；并解。 【集解】 李□曰：闷乱欲死，毒在胃也，服吐、利药并解，使毒气上下分消也。 □ 食 枫树 菌而笑不止，治之以前方。 【集解】 李□曰：心主笑，笑不止，是毒气入心也。以前方治之则解耳。 □ 误食 野芋 烦乱欲死，治之以前方。 【集解】 李□曰：烦出于肺，烦乱欲死，故知毒气入肺也，亦用前方。 □ 蜀椒 闭口者有毒，误食之戟人...
...主武籍秘藏迷宫般的幽深蛇药库之后，对出身于蛇伤世家、现任蛇场总经理及总工程师的沈金福产生了特别的好奇。在一阵“神侃”之中，他把记者带进了他的蛇“世界”。 不解的蛇“缘” 说起养蛇的初衷，沈金福告诉记者：他家从祖辈起就与蛇结下了“不解之缘”。在记忆中，他爷爷在家乡就是远近闻名的蛇伤郎中，专用中草药治疗蛇咬伤；他的父亲，子承父业也成了治蛇伤的郎中，同样是闻名一方...
...方。在这里，中日友好医院中医科程志强博士向大家推荐一个好方法，做一道既好吃又能防感冒，功效和 玉屏风散 一样的汤。 这道汤叫做 防风黄 芪 牛肉 汤，在这道汤的备料中，用药和玉屏风散完全相同，也是 黄芪 、 防风 和 白术 为主药，只不过要做成的是药膳而不是汤药。 这道 防风 黄芪 牛肉 汤做起来并不麻烦，先准备牛肉250克、黄芪10克、防风10克、 白术 ...
陶经隐居云：中恶卒死者，皆脏气被壅，致令内外隔绝所致也，神仙有开五窍以救卒死中恶之方五首，录如左： 点眼以通肝气： 治跌仆，[既月]腰，挫闪，气血着滞，作痛一处，不可欠伸、动转方： 矾石 烧赤，取凉冷，研为细粉。每用少许，以酢蘸，点目大眦，痛在左则点右眦，痛在右则点左眦，当大痒，螯泪大出则愈。 吹鼻以通肺气： 治诸凡卒死，息闭不通者，皆可用此法活之。 皂角 ...
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