食物系指供人食用的天然物质。它可以提供人体必需的营养素满足生理与心理方面的要求，如饱腹感和色、香、味、形的食欲享受感等。一般不具备剂型、剂量、用量和用法方面的限制。如粮食、水果、蔬菜等。 食品，系指由食物加工而成的，便于食用的成品。其性质与食物是一样的，如粮食加工品、菜肴等。 传统保健医疗食品 系指按传统食品风味加工制作的具有一定保健医疗作用的食物加工品。又...
...极直流电、感应电流、间动电流、超刺激电流、干扰电流、正弦调制中频电流、音频电流）作用人体腰部后立即及疗后15分钟分别测定痛阈和皮肤温度一次，比较了它们的止痛和促进局部血循环的作用。结果是： 一、止痛作用方面 （一）即时止痛 正弦调制中频电流、干扰电流、间动电流显着优于音频电流、超刺激电流、阴极直流电、阳极直流电和感应电。 （二）较长时间止痛作用者有干扰电流、...
...成本和提高原料的利用率；二是通过酵母基因表达外源蛋白，发展生化制药；三是开发富集功能因子的功能性酵母，将营养酵母和功能性酵母深加工为营养保健食品。 酵母在食品以及营养保健食品方面具有更为广泛的应用前景。随着生物技术的发展，通过发酵、富集、提取、精制、配伍、加工等技术处理，酵母营养价值正不断提升，目前，在应用方面，市场上已经有了比较丰富的各类酵母食品。其中，酵...
...说，血糖系数高的食物被消化分解的速度及其释放出的葡萄糖被血液吸收的速度比较快，容易增加胰岛素的分泌，而胰岛素会导致新的脂肪堆积，同时抑制脂肪的分解。因此，里韦拉表示，减缓葡萄糖进入血液的速度是减肥的基础，而含纤维多的食物能延缓碳水化合物被血液吸收的速度。 血糖系数，指的是一种食物能使血糖水平升高能力之高低，每种碳水化合物食物都有自己的血糖系数。例如蔬菜类，南...
... 3．代入式（10.1），求得χ 2 值 ，v＝１（10.1） 4．但χ 2 值表，作出结论。 例10.1 表10.1为豚鼠注入肾上腺素前后的每分钟灌流滴数，试比较给药前后灌流滴数有无显著差别。 表10.1 豚鼠给药前后的灌流滴数 豚鼠号 每分钟灌流滴数 X 2 -X 1 的正负号 用药前X 1 用药后X 2 1 30 46 + 2 38 50 + 3 48...
...+1)-r (10.6) R＇是同一个样本资料，当秩号倒排（即由大至小）时较小样本秩号之和。 4．以R和R＇两秩号之和中较小者与附表13中R的临界值比较，以作出判断，其标准仍是： R>R 0.05 时 P>0.05 R 0.05 ≥R>R 0.01 时 0.05≥P>0.01 P≤R 0.01 时 P≤0.01 例10.4 请以表10.2资料用本法处理之。 ...
随着微波技术的高速发展和微波炉的普及，微波食品作为一种方便食品越来越受到欢迎，微波食品的包装材料的重要性也与日俱增。 微波包装材料的特性 凡能透过微波的包装材料，都具有采用微波加热的基本条件，但比较理想的微波食品用包装材料除了具有透过微波的能力之外，还须具有如下一些条件。 耐热性。微波炉用容器最基本的要求是必须具有良好的耐热性。考虑到各种微波食品在加热过程中...
例7.6 某工业区卫生防疫站为掌握学龄儿童免疫球蛋白水平，对一批无结核及肾炎病史，一月内无急性感染，又未进行预防接种的学生作了血清IgM（mg/dl）测定，其中12岁男孩73人的X±S为125±54，12岁女孩68人的为153±75，试比较12岁男、女孩的IgM水平有无显着差别。 这里令男生为第1组，女生为第2组。 （1）检验假设H 0 ：μ 1 =μ 2 ...
浸泡水洗法： 污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类 杀虫 剂。有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬 菜瓜 果上其他污物和去除残留农药的基本方法。主要用于叶类蔬菜，如 菠菜 、 金针菜 、 韭菜 花、 生菜 、小 白菜 等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出，所以浸泡时可加入少量...
...即痛。 一些医生对这类患者进行了认真的检查和研究后发现，这种患者其实并没有罹患 前列腺炎 ，而是尿道肌肉、前列腺肌肉。或者是会阴部及骨盆底部的 肌肉痉挛性疼痛 引起的缉似于慢性前列腺炎的不适。给这类患者做肛门指检时，前列腺触诊无异常，无压痛，而肛门两侧的提肛肌等处却有较明显的压痛。因此，临床医生将这类疾病命名为前列腺痛。 前列腺痛的治疗比较困难，首先是其确诊...
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