...理想的疗效食品。苦瓜中还含有明显 生理 活性的蛋白质，这种蛋白质注入动物体内能驱使动物 免疫细胞 去消灭 癌细胞 ，因此它可能成为提取 抗癌药物 的新来源。 苦瓜性寒味苦，具有清暑涤热、明目、 解毒 的功效。苦瓜的根、茎、叶、花也都具有 清热解毒 的作用。 苦瓜性寒，凡 脾胃虚寒 者不宜食用。 【应用实例】 1． 痢疾 ：鲜苦瓜捣烂绞汁1杯，开水冲服。 2．...
... ，还含有丰富的碘及 胆碱 。每百克干海蜇含碘达132微克。海蜇性平，味咸，具有 清热 、降压、 化痰 、消积、 润肠 、 安胎 等功能。据药理研究发现，海蜇具有类似 乙酰胆碱 的作用，因此能够 扩张血管 、降低 血压 。另外，由于它含有丰富的 甘露 多糖 等胶质，对防治 动脉粥样硬化 也有一定的功效。海蜇皮味咸涩，性温，能化痰、消积、 祛风 、 除湿 ，治...
...食之。 3． 哮喘 ：百合不拘多少，水煮，吃百合，每年冬季吃40余个，连吃二三冬，可愈。 4． 胃痛 ：鲜百合，水煮加糖，服食。 5． 丹毒 ：百合研极细末，与白糖捣烂敷患处。 6． 慢性气管炎 ：用鲜百合120克，和蜜蒸软，时时含一片食之。或以新鲜百合数个，捣汁，以温开 水饮 服，也可煮食。 7． 肺痈 ：白花百合，或煮或蒸，频食。拌蜜蒸更好。 参看 百合
...重要作用。 （2）人体的很多生理活动，如 消化 、吸收、分泌、 排泄 ，都一定要在有水的情况下才能进行。 （3）维持人体的 内环境稳定 ，参与 体温 的调节。 （4）作为器官、 关节 及肌肉的润滑剂。 每人每日生理需水量，要以气候、温度、身体状况、工作条件而定。在普通的情况下每天约需2．5升。 2．人体所需水分通常来源于以下3种途径： （1）饮水。这是供给体...
...卜素和维生素C，具有很好的 补血 作用；丰富的 维生素K 含量，也具有 止血 、 凝血 功能。此外，菠菜中所含 维生素B 1 和B 2 ，也与人体 血液 有关。民间多用服食菠菜补血，以为是菠菜中铁的作用，其实它不易被人体吸收，起作用的是菠菜中的丰富维生素。 中医学 认为，菠菜 性味 甘凉、滑利，具 养血 止血、下气润燥之功。尤宜老人或久病体虚 便秘 者服食。...
...汤送服，每日2次。 7． 再生障碍性贫血 ：山药30克、 大枣 10克、 紫荆皮 9克，水煎服，每日剂，分3次服。 8．急慢性 肾炎 ：鲜山药200克、鲜 荠菜 150克烧汤调味服食。 9． 腹泻 ：淮山药15克、 炒山楂 15克， 红糖 适量，加水煎服。每日剂，分～4次服；或淮山药30克与 鸡内金 1个炒香研末，每次5克，入 糯米 中煮粥食。每天1剂，连服...
...煎服。 6．小儿 水痘 ：绿豆100克，加水500毫升，煮汤代茶饮，服时酌加白糖。 7． 便血 ：绿豆芽、红糖、椿根 白皮 各120克，加水800毫升，煎成150～200毫升，早晚分服，每日剂。 8． 乳腺炎 ：绿豆淀粉与 血余炭 面（人 发烧 灰）各30克，用水调成糊状，敷于患部。 9． 痤疮 ：绿豆粉温水煮成糊状，每晚临睡前洗净患部，涂抹之。 参看 绿豆
...野生的荠菜。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的 蛋白质 含量每公斤为42．4克，在叶菜、瓜果类 蔬菜 中数一数二；它的 胡萝卜素 含量与 胡萝卜 不相上下； 维生素C 的含量远远高于柑桔。而且它还富含各种无机盐，因此荠菜越来越受到人们的钟爱。 荠菜古称“护生草”，民谚有云：“三月，荠菜当灵丹。”现代药理实验也证实，荠菜具有多种医疗功能，它有良好的降血压...
...饮用，可致 失眠 、 心悸 、 头痛 、 耳鸣 、眼花、 便秘 等 症状 。而且不宜 空腹 饮茶，以免冲淡胃酸，影响对蛋白质等营养的吸收。服药时也忌饮茶，这是因为茶中有大量 鞣酸 ，它具有很强的收敛性，很容易与药物中的蛋白质、含铁 化合物 等发生化学作用而影响药效；茶叶中的咖啡碱，还会对所服药物产生一定 副作用 ，抵消某些药物的 镇静 作用。 【应用实例】 ...
...吞服3克，每日3次。 2． 咯血 ：莲藕切成薄片，加入 红糖 ，拌匀吃下；或新鲜莲藕挤汁，加蜂蜜饮喝。 3． 痔疮 ：藕500克洗净切厚片，与 僵蚕 7个、红糖120克放锅中加水煎煮，吃藕喝汤。每天1次，连服7天。 4． 鼻息肉 ： 藕节 连须，焙干，研为细粉，吹鼻内。 5． 口腔溃疡 ：鲜藕500克，生 萝卜 数个，两者洗净捣烂绞汁含漱。每天数次，连用3～...
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