冷冻链不应成为食品安全新瓶颈 我国冷冻保鲜技术亟待上台阶 2004年07月21日 在我国的食品生产与流通消费过程中，造成不安全的因素仅仅是农药、化肥、滥用添加剂吗？事实是，落后的冷冻保鲜技术不仅造成了巨大经济损失，还给人们的饮食安全构成了相当大的威胁，因此，我国冷冻保鲜技术亟待提高。这是近日在由东北三省制冷学会和吉林省食品学会主办的“首届东北冷冻保鲜食品交流...
记者从日前召开的“和谐·健康爱心工程”启动会获悉，我国率先从绿茶中提取出高纯度活性物质表没食子 儿茶 素没食子酸酯EGCG，并成功实现产业化生产，具有降血脂、抗衰老、改善心功能的通畅益脂胶囊已投入市场。据开发出该产品的浙江大学、浙江一新制药公司介绍，EGCG具有强烈抗氧化活性，但由于提取难度极大，至今提纯度较低。目前，他们采用微藻球体技术和超临界萃取技术提取...
...族斗争于不顾，只集中注意力横征暴敛，宣扬封建的纲常伦理，以加强对人民精神束缚，致使爱国的文臣武将才华得不到发挥，国家从衰弱终于灭亡。 宋代是我国科技文化发展的一个重要阶段，火药、指南针、印刷术三大发明和应用是它的重要标志。 由于中外交通日益发达和内陆漕运的需要，宋代造船业较前大有发展，海船航行中有“指南针”，进一步推动了我国航海事业。中国磁器、茶叶等大量出口...
记者在近日召开的关于骨质疏松的专家座谈会上了解到，我国骨质疏松防治主要存在以下三大误区： 首先，患者的治疗意识淡薄、误区多。尽管骨质疏松症发病率很高和危害大，但是当前人们对骨质疏松症还缺乏认识。调查发现，我国骨质疏松发病率是就诊率的900倍，有75%的患骨质疏松的绝经后妇女没有得到治疗，超过半数的人仅仅选择用补钙来治疗骨质疏松症。 其次，医生的重视程度不够。...
最近几十年来，全球糖尿病患者数以惊人的速度在迅速增长，糖尿病特别是2型糖尿病目前已经成为严重影响人类身心健康的主要公共卫生问题。2003年的 流行病学 调查显示，全球有近两亿糖尿病患者。随着我国经济的迅猛发展，糖尿病患病的人数也呈现飞速增长。卫生部的一份调查结果显示，我国每天新增糖尿病患者约3000例，每年大约增加120万例糖尿病患者。目前我国已成为仅次于印...
随着国家大型科学仪器中心——北京磁共振脑成像中心２５日正式挂牌，我国科学家正在脑成像和认知神经科学领域努力建设具有国际水准的研究平台。 通过以功能磁共振成像为代表的脑成像方法，人类第一次可以直接“看到”大脑的认知活动，认知科学有了研究大脑认知和智力的“望远镜”和“显微镜”。脑功能成像领域像高能物理学一样被国际科学界称为“大科学”。近年来，国内外认知神经科学和...
...国际脊髓学会学术年会将于10月15日在北京举行。这是该学会第一次在发展中国家举办的全球性盛会，也是首次将中医等传统医学列入研讨主题的会议。届时，将有世界各地的100多位著名脊柱脊髓医学专家云集北京，共同探讨脊髓医学方面的新技术和新进展。国际脊髓学会是全世界最具权威的脊髓损伤学术组织，是联合国经济和社会委员会、世界卫生组织认可的学术组织。目前已有15个会员国。
我国最大的一部方书——《普济方》 也许你去看过中医。医生经过问诊、搭脉、看舌苔，作了一番辨证论治之后，开出一张处方，你就拿了这张处方到中药店去配药。这方子上也许只有一种药，那叫单方；如果有几种或几十种药，那叫复方。中医开方子，早在3000多年前我国商代就已经有了。2000多年前成书的《内经》中列有13张方子。到了汉代张仲景写了本《 外台秘要 》，载方6000...
公共卫生 是透过组织社区资源，为公众提供疾病预防和 健康促进 的一门管理学，它使用预防公共卫生体系由国际公共卫生组织、国家公共卫生组织、地方公共卫生组织和社区公共卫生组织组成。 发展史 医学科学和技术的历史 疾病的认识： 基督教 曾经认为疾病是罪恶的惩罚方式；在 宗教 的影响下， 中世纪 教堂 的人士认为麻风与精神的不纯洁有关；当前，人们的需求从“避免疾病”...
公共卫生 是透过组织社区资源，为公众提供疾病预防和 健康促进 的一门管理学，它使用预防公共卫生体系由国际公共卫生组织、国家公共卫生组织、地方公共卫生组织和社区公共卫生组织组成。 发展史 医学科学和技术的历史 疾病的认识： 基督教 曾经认为疾病是罪恶的惩罚方式；在 宗教 的影响下， 中世纪 教堂 的人士认为麻风与精神的不纯洁有关；当前，人们的需求从“避免疾病”...
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