... 酱 油各10克， 胡椒 粉、味精各2克，菜油750毫升(实耗75毫升)，肉汤15200克。将 鹅 肉洗净人沸水中氽去血水，切成4厘米长见方的块，生姜洗净拍破，葱洗净用整支，土豆刮去皮洗净，切成滚刀，锅置火上，注入菜油待油温七成熟时下鹅肉，下锅炸成黄色捞起。再下土豆炸3分钟，锅内注入菜油50毫升，待油热时下大姜、葱，再下料酒、精盐、酱油、胡椒粉、糖色，鹅块大...
蛤壳 为少常用中药。始载于《神农本草经》。具有清热化痰、软坚散结的功能。用于 咳嗽 气喘 、胸胁满痛、 咳血 、 崩漏 带下等病症。 来源 为帘蛤科动物 文蛤 (又名黄蛤或花蛤)Meretrix meretrix L．或青蛤Cyclina sinensis Gmelin的贝壳。 产地与分布 1． 文蛤 ：主产广东阳江、电自及海南岛、山东、福建、江苏等地。 2...
防风 为常用中药。始载于《神农本草经》。具有解表祛风、除湿止痉的功能。用于 感冒 头痛 、 发热 无汗、风邪、风痛、风湿痹痛、目眩 烦热 、四肢拘挛等病症。 来源 防风 ：又名关防风、东防风(包括西防风)。为伞形科植物防风Saposhnikovia divaricata Turcz．)Schischk．的干燥根。 产地与分布 防风主产黑龙江、吉林、辽宁及内蒙...
萹蓄 为少常用中药。始载于《神农本草经》。具有清热 利尿 、燥湿 杀虫 的功效。用于膀胱热淋、 小便 短赤、淋沥涩痛、皮肤 湿疹 、阴痒、带下等病症。 来源 为蓼科植物 萹蓄 Polygonum aviculare L的全草。萹蓄为一年生草本，高约15～40cm。植物体具白色 粉霜 ，茎平卧或斜上，分枝多，幼枝有棱。叶互生，椭圆形至披针形，长1～3．5cm，...
诃子 为少常用中药。始载于唐·《新修本草》原名 诃黎勒 。具有涩肠敛肺、降火利咽的功能。用于久泻久痢、 便血 脱肛 、肺虚喘咳、久嗽不止、 咽痛 音哑等病症。 来源 1． 诃子 ：为 使君子 科植物 绒毛诃子 Terminalia chebulaRetz var．tomentella kurt或诃子Terminalia chebula Retz．的干燥果实。...
羌活 为常用中药。始载于《神农本草经》 独活 项下。具有祛风除湿、 散寒 止痛的功能。用于风寒 感冒 头痛 、风湿痹痛、肩背酸痛等病症。 来源 为伞形科植物 羌活 Notopterygium incisum Ting ex H．T．Chang 和宽叶羌活Notopterygium forbesii Boiss．的 根茎 及根。 产地与分布 1．川羌：主产四川...
...约70cm。头稍大，面部稍长。颜面肉色，多数老猴面生有 黑斑 。尾长不到身长一半。全身棕褐色。 猕猴多生活于石山乔木林和灌木丛地带，喜在河岸的岸壁活动。群居，会游水，性情活泼、灵敏。以水果、 玉米 、幼芽嫩枝等植物为主的食料，兼食昆虫、鸟卵等。红脸猴喜居住于石山灌木丛地区，群居。熊猴喜生活于高山密林中，群居，习性与猕猴相似。 鉴别要点 猴枣真伪鉴别注意掌握以...
旱莲草 为少常用中药。始载于唐·《新修本草》。原名 鳢肠 。具有补益肝肾、 凉血 止血的功能。用于须发早白、 眩晕 耳鸣 、 腰膝酸软 、阴虚血热、吐血、衄血、 尿血 、血痢、 崩漏 下血、外伤出血等病症。 来源 1． 墨旱莲 为菊科植物鳢肠Eclipta prostata L．的地上部分。 2． 红旱莲 为 金丝桃 科植物(湖南 连翘 )Hypeiicum...
杏仁 为常用中药。始载于《名医别录》。具有降气止咳平喘、润肠通便的功能。 用于 咳嗽 气喘 、胸满痰多、 血虚 津枯、肠燥 便秘 等病症。 来源 苦杏仁 ：为 蔷薇 科植物杏Prumus armeniaca L．山杏P．armeniaca L．vdr．ansu Maxim．西伯利亚杏 P．sibirica L．或东北杏P．mandshurica (Maxim...
白 贝齿 为少常用中药。始载于《神农本草经》。原名 贝子 。具有清热明目、平肝安神、 利尿 的功能。用于惊悸、心烦不眠、目眩 头晕 、 斑疹 、目翳等病症。 商品分紫白齿、 白贝 齿两大类，现分述如下： 来源 为宝贝科动物环纹货贝Moanetaria annulus(L．)、拟枣贝Er-ronea crrones (L．)货贝Monetaria moneta...
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