牛奶向来被视为婴幼儿获取营养的主要食品之一，但过量食用牛奶非但对婴幼儿健康成长不利，反而会导致贫血。 据天津市妇女儿童保健中心儿童营养专家刘戌年主任医师介绍，临床中发现，许多婴幼儿因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素。铁不足可导致小儿身体虚弱、易困易倦，发生缺铁性贫血。可牛奶的含铁量较少，而且人体对牛奶中铁的吸收率仅有10%。我国约有三分之一的婴幼儿患有...
...片顶三片”；“吸收率高达99%以上”；“高效、高能、活性钙更适合儿童”。这些频繁出现在各媒体上的广告词听起来都很有诱惑力，但广告中的承诺真实可信吗？ 北京大学第一医院冯国强教授提醒说，困惑的父母在孩子补钙方面存在诸多误区，过量补钙、重复补钙、大量服用维生素D等错误做法不仅影响宝宝胃口，甚至会使几个月大的宝宝患上便秘。不少家长在给孩子选择钙制剂时往往跟着广告走...
春季，被污染的沟渠河边，野菜生长得依然茁壮鲜美。但是，采食者由于无法分辨出哪些野菜被污染了，哪些野菜有毒，哪些无毒，仍然盲目地长期食用野菜，致使后患无穷。所以，春季忌过量食野菜。
...25分钟，1次吃完，每天1次，连服3-4天。 6.治产后乳少：取豆腐150克，红糖50克，加水适量煮之，待红糖溶解后加入50毫升米酒，1次食完，日服1次，连服5天。 7．治产后恶露：取豆腐锅巴60克，豆腐皮l张，鸡蛋1只，白糖适量，加水煮熟，每日1碗，每晨空腹时食之。 8.治白带过多：取 泽泻 鲜茎叶与豆腐同煮食，每日1剂，连服1～2个月，可辅助治疗肺结核。
...11.5毫克就够了。 锌在很多食物中都存在，因此李惠明教授认为，只要正常饮食，就不会出现缺锌问题。“只有长期严重偏食、素食、营养不良的人才有可能缺锌。” 是否缺锌，医生说了算 对于不缺锌的人来说，额外补充有可能造成体内锌过量，从而引发代谢紊乱，甚至对大脑造成损害。据李惠明教授介绍，服用锌过量会导致人出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状，并可能损伤大脑神经元，导致...
有些人在煮豆腐时往往要放些葱，其实这是不科学的。豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和，生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的，从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱，以免破坏其营养成分。
...向人们展示了胰岛素的反面的角色。 目前，尚无任何药物能够显著地降低血中胰岛素的水平，因此借助饮食方面的调控才是目前唯一而有效的纠正胰岛素分泌过量的方法，能有效的纠治那些因胰岛素分泌过量而引发的疾病。（尽管为此而进行了锻炼）。像高血压不是不能通过药物治疗，每个人都知道可以用，但目前的药物只是缓解了高血压症状而没有治疗到高血压的病因。 事实上每个人都熟悉胰岛素调...
...！ 2、碳酸饮料：除了85%的糖分以外，就是气泡了。在营养学上，属于“空热量食物”，吃了之后易长肚子。 3、膨化食品：关键是加工的方式，不信可以用打火机烧一下薯片看，除了一滴浑浊的油以外，什么都没有。 4、酒类：关于酒类的危害，无须多说，知道什么是“啤酒肚”？ ■你是否进食过量？ 其实，我们大可不必拒绝米饭等高卡路里的主食，而只要控制一下摄入的量就可以很好起...
...有滋补作用。另外，人体对维生素的需要量是一定的，如果维生素摄入量超出正常标准5至10倍，那么过量的维生素将对人体组织造成损伤，导致骨质疏松等疾病。因此服用维生素一定要对症，并按照医生处方的剂量服用。 ▲维生素A中毒 过量服用维生素A引起中毒的幼儿，会有烦躁、频繁呕吐、头痛、复视、皮疹、骨痛、厌食，甚至出血等症状。 ▲维生素B1中毒 长期大量服用维生素B1可出...
牛奶向来被视为婴幼儿获取营养的主要途径之一，“一杯牛奶振兴一个民族”的说法也广为流传，但过量食用牛奶非但对孩子健康成长不利，反而会导致孩子贫血 贫血。 北京儿童医院内科主任医师魏新苗在接受记者采访时说，临床中发现，许多孩子因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素，铁是造血的基础元素，而某些维生素又是促进铁吸收的物质，铁不足可导致小儿身体虚弱、易困易倦等贫血症...
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