...倍），脂肪1．2克（是 牛肉 的1/2， 羊肉 的1/24， 猪肉 的1/49），还含有钙、磷、铁、维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｃ、Ｅ、尼克酸等。鸡肉含脂肪量少，脂肪又多为不饱和脂肪酸，是老年人以及心血管病患者的理想蛋白质食品。中医学认为，鸡肉性味甘温，具有温中益气、滋养五脏、补精添髓、固胎利产的功能。《随息居饮食谱》谓：“鸡肉补虚，暖胃，强筋骨，续绝伤，活血，调...
海南椰奶鸡的特色： 鸡肉嫩滑，椰香浓郁，味鲜可口，营养价值高。不须斩件，用筷子戳开分块即可挟食。 海南椰奶鸡的制作材料： 主料：文昌鸡（取将近下蛋而未下蛋的母鸡最佳）1只（重约1500克）、上汤350克、鲜牛奶100克、鲜椰子汁100克，味精4克、精盐5克、白糖5克、生粉15克、绍酒15克， 生姜 5克、生葱4条。 海南椰奶鸡的做法： 1、将鸡割颈放血去毛除...
「释名」 红娘子 、灰花蛾。 「 气味 」苦、平、有小毒。（不可近目） 「主治」 1、 子宫 虚寒 ， 月经不调 。用 樗鸡 六十枚， 大黄 、 皂荚 、 葶苈 各一两， 巴豆 一百二十枚，共研为末，加 枣 肉做成丸子，如弹子大。棉裹塞 阴道 内，三日取出。每日以鸡蛋三枚、 胡椒 末二分，同炒吃， 酒 送下。久则子宫变暖。 2、瘰疬 结核 。用樗鸡十四枚， ...
【原料】 嫩母鸡1只， 黄芪 30克，精盐5克，料酒15克，葱、姜各10克， 味精 、 胡椒 适量。 【制法】 鸡宰杀后，去毛、爪、 内脏 ，洗净后先入沸水锅内焯致皮伸，再用凉水冲洗，滤干水待用。黄芪洗净，切成6～7厘米长的段，每段剖成两半，纳入鸡腹内。葱、姜洗净后切好待用。将鸡放入汽锅内，加入葱段、姜片、料酒、清水、盐，用棉纸封口，上屉用旺火蒸致沸后约2小...
... 绝顶四观东日、西海、北雪、南云。 观之有四，分于张直指，而实开辟以来，即罗而致之。 四之中，海内得其一，已为奇绝，而况乎全备者耶。此不特首鸡天，实首海内矣。 诗五首未录〔见下〕华首重门龙华浩劫，转恨此门不辟。不知使其中堂奥潜通，纵别有天地，不过一窈窕之区耳；何如双阙高悬，一丸中塞，使仰之弥高，望之不尽乎。故方广石梁，以为五百应真之地，而亦旁无余窦。其意正与...
骨软骨瘤 又名 外生骨疣 ，也属 软骨 肿瘤 ，最为常见，有单发性及多发性两种。单发性多见。多发性较少见，常合并 骨骼 发育异常 ，最多发生于 膝关节 及 踝关节 附近，常为二侧对称性并有遗传性，又称遗传性 多发性外生骨疣 。发生于 关节 附近 骨端 的叫做骺生骨软骨瘤，位于踇趾末节 趾骨 的叫做甲下骨疣。骨软骨瘤由 纤维 组织 包膜 、软骨帽和骨性基底构成...
成年人较多，常由高处坠下或挤压致伤。经常伴有 脊椎骨 折， 骨盆骨折 ，头、胸、腹伤，初诊时切勿遗误。 跟骨 为 松质 骨，血循供应比较丰富，骨不连者甚少见。但如 骨折 线进入 关节面 或复位不良，后遗 创伤 性 关节炎 及跟骨负重时疼痛者很常见。 一、骨折类型及移位机理 跟骨骨折 部位有不同而可能有或无移位，移位主要受到 跟腱 或 韧带 牵拉以及外力的影响...
山狸子骨 Shān Lí Zǐ Gǔ 别名 豹猫、抓鸡虎、喷鸡虎、野猫、平头狸、豹狸、斑猫、钱猫 功效作用 祛风除湿 ， 滋补 活血 ，强壮筋骨， 镇心安神 。主治 风湿 关节疼痛， 瘰疬 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 药味 辛 【拼音名】 Shān Lí Zǐ Gǔ 【别名】 豹猫、抓鸡虎、喷鸡虎、野猫、平头狸、豹狸、斑猫、钱猫 【来源】 食肉...
黄脚鸡的功效黄脚鸡(《贵州草药》)【异名】 黄精 、白尾笋各五钱。 泡酒服。 ②治虚咳多扦：黄脚鸡、红姨妈菜各五钱。 炖肉吃。 ③治产后虚弱：黄脚鸡一两。 炖子鸡一只吃。 ④治夜间多尿或遗精腰痛：黄脚鸡、丹参、仙茅各五钱。 煨水或泡酒服。 (选方出《贵州草药》)
...海一种石鸡，潮至即鸣。蜀中一种 鸡，楚中一种伧鸡，并高三四尺。江南一种矮鸡，脚才二寸许也。鸡在卦属巽，在星应昴，无外肾而亏小肠。凡人家无故群鸡夜鸣者，谓之荒鸡，主不祥。若黄昏独啼者，主有天恩，谓之盗啼。老鸡能人言者，牝鸡雄鸣者，雄鸡生卵者，并杀之即已。俚人畜鸡无雄，即以鸡卵告灶而伏出之。南人以鸡卵画墨，煮熟验其黄，以卜凶吉。 又以鸡骨占年。其鸣也知时刻，其栖...
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