主伤中，益气，补不足。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 上件，熬成汤，滤净，团鱼五六个，煮熟，去皮、骨，切作块，用面二两，作面丝， 生姜 汁一合， 胡椒 一两，同炒，葱、盐、醋调和。
原料：团鱼（ 甲鱼 ）1000克， 羊肉 500克， 草果 5只， 生姜 、 食盐 、 胡椒 粉各适量。 制作：将团鱼放沸水中烫死，去头爪、内脏，与 羊肉 切块入锅，放入 草果 、 生姜 ，加水煮沸，小火炖熟，加盐、 胡椒 粉、味精即成。 功效：滋肾和胃。适用肾气不足，脾胃阳虚所致的 头昏 耳鸣 、 潮热 盗汗 、脘腹冷痛、食少纳呆等症。
（和蒜食少热．同 沙糖 食生疳虫．同 芥菜 食成肿疾．同 猪肝 鸡肉 雉肉 鹿肉 猴肉 食生 痈 疽．同 麦门冬 食害人．） 【气味】 甘温无毒． 【主治】 合 五味 煮食主虚羸．温中下气．止下痢肠 痔 （夏月热痢有益．冬月不宜．）合 作羹主胃弱不下食．调中益五脏．合 茭首 作羹．主丹石 发热 ．生捣涂恶核肿毒不散及 疮．同小豆捣涂 丹毒 ．烧灰和酱汁涂诸疮
主诸疮，烧以酱汁和涂之，或取 猪脂 煎用。又主肠 痈 。头灰∶主小儿头疮，口疮，重舌，目翳。一名鲋鱼。合 作羹，主胃弱，不下食；作脍。主久赤 白痢 。
属土，性味甘温，健脾和胃，行水利肠。泻痢忌之。鲫 鱼子 ∶调中，益肝气，去障翳尤善滑肠。
补土和胃． 甘温． 诸鱼 属火．独鲫属土．土能制水．故有和胃、实肠、行水之功．（作 食、治 脚气 及上气．）忌 麦冬 、 芥菜 、 沙糖 、 猪肝 ．子、调中．益肝气．（凡 青鱼 鲫 鱼子 、皆去目中障翳．）
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