...轻身 益气 。主脾胃冷弱，肠中积冷，胀满刺痛。年老体衰， 阳气 不足， 营养不良 ， 畏寒 肢冷，腰膝软弱。 【用法用量】 以米、盐、豉等煮粥，频日吃1-2顿。 【注意】 可供早、晚餐或点心， 温热 服食，尤以秋、冬季节为宜。 发热期 间忌服；在服食 狗肉粥 时，忌吃蒜、 菱 以及 中药 杏仁 、 商陆 。疯狗肉不可食用。 【各家论述】 《长寿药粥谱》：狗肉...
主要原料：大新鲜 鲤鱼 1条， 小椒 末1.5克， 香菜 末1.5克，葱、料酒、姜、盐、 荜拨 ，醋适量。 制作方法：先将 鲤鱼 去鳞和内脏，洗净切块，再与小椒末、香菜末、葱、酒、盐腌拌，再下入清汤内煮，鱼熟放入醋、荜拨、 生姜 调和即成。 效用说明：利疽、止渴、安胎。适宜于 小便 不利或妊娠胎水胀满等症。
...用：适量，溶化灌耳，或捣烂点眼。内服：煮食，适量。 【附方】①治耳聋：竹筒盛鲤鱼脑，炊饭处蒸之，令烊，注耳中。(《千金方》)②洽耳聋有脓，不瘥，有虫：捣桂和鲤鱼脑，(棉裹)纳耳中，不过三、四度。(《千金方》) 【各家论述】1.《唐本草》：主诸痫。 2.《日华子本草》：治暴聋，煮粥服。 3.《纲目》：鲤鱼脑髓和胆等分，频点目眦，治青盲。 【摘录】 《中华本草》
主要原料： 天麻 25克， 川芎 10克， 茯苓 10克，鲜 鲤鱼 1条（约1500克），酱油、料酒、 食盐 、味精、 白糖 、 胡椒 粉、 香油 、葱、姜、水豆粉各适量。 制作方法： 鲤鱼 去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将 川芎 、 茯苓 切成大片，用第二遍米泔 水泡 上，再将 天麻 放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透，切成...
...性温，故能去结冷气之病。烧之则从火化，故能发散风寒，平肺通乳，解肠胃及肿毒之邪。按︰刘河间云︰鲤 【附方】旧五，新九。 水肿︰《范汪》︰用大鲤鱼一头，醋三升，煮干食。一日一作。《外台》︰用大小豆一升，水二斗，煮食饮汁，一顿服尽，当下痢尽即瘥。 妊娠水肿︰方同上。 入腹内，火纸包裹，外以黄土泥包，放灶内煨熟取出，去纸、泥，送粥。食头者上消，食身、尾者下消，一日...
...脚满，下气，腹有宿瘕不可食。又修理，可去脊上两筋及黑血，毒故也。 又天行病后不可食，再发即死。其在沙石中者，毒多在脑中，不得食头。日华子云∶鲤鱼，凉，有毒。肉治咳嗽，疗香港脚，破冷气， 癖。怀孕人胎不安，用绢裹鳞和鱼煮羹，熟后去鳞，食之验。脂治小儿痫疾惊忤。胆治障翳等。脑髓治暴聋，煮粥服良。诸溪涧中者，头内有毒。不计大小，并三十六鳞也。 图经曰∶鲤鱼，生九江...
主要原料： 鲤鱼 1条（约600克），玉兰片50克， 香菇 50克， 西红柿 50克，菜心50克，鸡油50克，葱、姜、蒜各10克，植物油500克（耗油50克），精盐、味精、料酒、大料适量。 制作方法：将 鲤鱼 去鳞及内脏，洗净，划斜刀。葱切斜块，姜、蒜去皮切片，玉兰片切片， 香菇 开 水泡 发洗净去蒂，西 红柿 用开水烫过，去皮切斜块 去籽，菜心也烫一下，把...
...∶不得和豆藿叶食之，成瘦。〔证〕 （九）其 鱼子 ，不得合 猪肝 食之。〔证〕 （十）又，（凡修理），每断去脊上两筋及脊内黑血，此是毒故也。〔心·嘉·证〕 （十一）炙鲤鱼切忌烟，不得令熏着眼，损人眼光。三两日内必见验也。〔证〕 （十二）又，天行病后不可食，再发即死。〔心·嘉·证〕 （十三）又，（其在）砂石中者，（有）毒，多在脑髓中，不可食其头。〔心·嘉·证〕
鲤鱼 ，外观色黄而有金属光泽，肉嫩刺少而味道鲜美，因而颇受人们的喜爱。有句诗云：“岂其食鱼，必河之鲤”，不难看出 鲤鱼 受欢迎的程度，所以鲤鱼又有“家鱼之首”的美称。 鲤鱼具有很高的营养价值，每100克肉中含蛋白质20克，脂肪1．3克，碳水化合物1．8克，钙65毫克，磷4．7毫克，铁0．6毫克，并含10多种游离氨基酸，这是其产生美味的主要成分。另外还含有维生...
只要是产后的妇女，都可多食 鲤鱼 ，因为 鲤鱼 除了具有通乳功能外，还能帮助子宫尽快排出所谓的“余血”，也就是医学上所说的“ 恶露 ”。因此《曲池妇科》称鲤鱼是“子母俱利之鱼”。 鱼营养丰富、肉味鲜美，一直得到人们垂青。年夜饭菜肴中，鱼可说是一道不可缺少的菜肴，不仅为享受其鲜美，也为讨个“年年有余”的好彩头。 同其他肉类食物一样，鱼也可药用。许多人都听过王祥...
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