释名 白鳝、蛇鱼。干者名风鳗。 气味 （肉）甘、平、有毒。 主治 体内有虫，多吐清水。用鳗鲡淡煮 ，饱食三、五次，即愈。 骨蒸劳瘦。鳗鲡二斤，治净，加酒二碗煮熟，加盐、醋吃下。 肠风下虫。治方同上。
（《本经》上品） 【释名】蠡鱼（《本经》）、黑鳢（《图经》）、鱼（音同。《本经》）、时珍曰︰鳢首有七星，夜朝北斗，有自然之礼，故谓之鳢。又与鱼也，故有玄、黑诸名。俗呼火柴头鱼，即此也。其小者名诸注，谓鳢即鲩鱼者，误矣。今直削 【集解】《别录》曰︰生九江池泽。取无时。 弘景曰︰处处有之。言是公蛎蛇所化，然亦有相生者。性至难死，犹有蛇性也。 时珍曰︰形长体圆，头...
1.多吃深海鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、鲨鱼等。 2.烹调的时候尽量采用水煮的方式，清淡饮食比较好。 3.对于鱼类过敏的孕妇，不妨改吃孕妇专用的营养配方食品，以减少婴幼儿过敏体质的产生。千万不要勉强摄取鱼类，以免造成身体不适。 4.特别提醒的是：孕妇要吃鱼，但是最好不要吃鱼油，因为鱼油会影响凝血机能，孕妇吃多了可能会增加出血几率。
（《别录》下品） 【释名】沙鱼（《拾遗》）、鱼（鹊、错二音）、鳆鱼（音剥）、溜鱼。 时珍曰︰鲛皮有沙，其纹交错鹊驳，故有诸名。古曰鲛，今曰沙，其实一也。或曰︰本名，讹为鲛。段成式曰︰其力健强，称为河伯健儿。 藏器曰︰鲛与石决明，同名而异类也。 【集解】恭曰︰鲛出南海。形似鳖，无脚有尾。 保升曰︰圆广尺余，尾亦长尺许，背皮粗错。 颂曰︰有二种，皆不类鳖，南人通...
鳏鱼（黄颊鱼） （音感。《纲目》） 【释名】鱼（音绀）。鳏鱼、黄颊鱼。 时珍曰︰，敢也。，也。（音陷），而物者也。其性独行，故曰鳏。《诗》云“其鱼鲂、鳏”是矣。 【集解】时珍曰︰生江湖中。体似而腹而稍细。大者三四十斤，啖鱼最”，是也。《异苑》云︰诸鱼欲产，辄以头冲其腹，世谓之众鱼生母。 冲其腹。仍尿白以盖其子，不必尽是鱼也。 肉 【气味】甘，平，无毒。 【主...
鱼的营养价值极高，其蛋白质含量是猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。 医学认为鱼的食用和药用价值很高，但吃鱼尚要讲究对症，对症吃鱼，才能显现出医疗作用来。 甲鱼：...
（《拾遗》） 【释名】海（《文选》） ，生江中者名江豚物志》）、暨鱼（音志）、馋鱼 时珍曰︰海豚、江豚，皆因形命名。《郭璞》赋“海、江豚”是也。《魏武食制》谓之。《南方异物志》谓之水猪。又名馋鱼，谓其多涎也。 【集解】藏器曰︰海豚生海中，候风潮出没。形如豚，鼻在脑上作声，喷水直上，百数为群。其子如蠡鱼子，数万随母而行。人取子系水中，其母自来就而取之。江豚生江...
...部: 鮦 ：鱼名。从鱼同声。一曰𩽵也。读若絝襱。 7558、鱼部: 𩽵 ：鮦也。从鱼蠡声。 7559、鱼部: 䱾 ：鱼名。一名鲤，一名鰜。从鱼娄声。 7560、鱼部: 鰜 ：鱼名。从鱼兼声。 7561、鱼部: 鯈 ：鱼名。从鱼攸声。 7562、鱼部: 䱏 ：鱼名。从鱼豆声。 7563、鱼部: 鯾 ：鱼名。从鱼便声。 7564、鱼部: 鲂 ：赤尾鱼。从鱼方声。...
...部: 鮦 ：鱼名。从鱼同声。一曰𩽵也。读若絝襱。 7558、鱼部: 𩽵 ：鮦也。从鱼蠡声。 7559、鱼部: 䱾 ：鱼名。一名鲤，一名鰜。从鱼娄声。 7560、鱼部: 鰜 ：鱼名。从鱼兼声。 7561、鱼部: 鯈 ：鱼名。从鱼攸声。 7562、鱼部: 䱏 ：鱼名。从鱼豆声。 7563、鱼部: 鯾 ：鱼名。从鱼便声。 7564、鱼部: 鲂 ：赤尾鱼。从鱼方声。...
（音患。《拾遗》） 【释名】鱼（音缓）。草鱼。 时珍曰︰鲩又音混，郭璞作。其性舒缓，故曰鲩，曰闽畜鱼者，以草饲之焉。 【集解】藏器曰︰鲩生江湖中，似鲤。 时珍曰︰郭璞云︰今子，似鳟而大，是矣。其形长身圆，肉浓而松，状类青鱼。有青鲩、白鲩二色。白者味胜，商人多之。
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