...市对粤菜的需求量也在不断增加，芥篮已成为一种许多地区引种推广的蔬菜品种。 苏轼的《老饕赋》中写道：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。”来形容芥蓝有 香蕈 的鲜美味道。芥蓝以肥嫩的花喜和嫩叶供食用,肉质脆嫩、清香，风味别致，营养丰富。每千克鲜菜苔含水分～930克， 维生素C 513～688毫克，还含有钙1.76克、镁520毫克、磷560毫克、钾3.53克，是甘蓝类蔬菜...
...气主表，其病为痈。（《正宗》） 汪省之曰∶癌发生于神道、灵台二穴，乃督脉、膀胱经。初起时不作寒热疼痛，紫黑色，不破里而先自黑烂，二十岁以后，房劳积热所生，皮黑者不治。（《理例》） 胡公弼曰∶对心发、 蜂窠 发、 莲子 发、 两头尖 皆发背之别名，以疮口开张深浅而言也。此证最忌 香蕈 、 烧酒 ，猪、羊、牛、驴等肉，前后切忌寒凉之剂，以免毒攻内陷。（《青囊》）
...气主表，其病为痈。（《正宗》） 汪省之曰∶癌发生于神道、灵台二穴，乃督脉、膀胱经。初起时不作寒热疼痛，紫黑色，不破里而先自黑烂，二十岁以后，房劳积热所生，皮黑者不治。（《理例》） 胡公弼曰∶对心发、 蜂窠 发、 莲子 发、 两头尖 皆发背之别名，以疮口开张深浅而言也。此证最忌 香蕈 、 烧酒 ，猪、羊、牛、驴等肉，前后切忌寒凉之剂，以免毒攻内陷。（《青囊》）
...扁豆 、黄豆、 牛肚 、乌骨鸡、 鹅肉 、 兔肉 、鹌鹑、 青鱼 、鱿鱼、 章鱼 、熟菱、 海松子 、 胡萝卜 、豆腐、豆浆、 马铃薯 、 香蕈 、 草菇 、平菇、 蜂王浆 、红糖、白木耳、 白术 、甘草等。 食疗菜谱 1、山药 鲫鱼 汤 主料：鲫鱼 500克 辅料：山药 50克 糯米 10克 调料： 花生油 35克 料酒 5克 大葱 10克 盐 8克 烹饪...
...两，水煎服，盖生甘草专泻毒瓦斯，白芍平肝木以止痛也，痛止则肿可消，毒出则祟可杜也。《正宗》孽病门亦有此证。人遍身生疙瘩，或内如核块，或外似 香蕈 、磨菇、 木耳 之状者，乃湿热而生也，数年之后，必然破孔出血而死。当先用外药洗之，然后用汤药消之则愈。浴 洗方 用 苍耳子 草一斤， 荆芥 、 苦参 、白芷各三两，水一大锅，煎汤倾在浴盆内，外用席围而遮之，热则熏，...
...两，水煎服，盖生甘草专泻毒瓦斯，白芍平肝木以止痛也，痛止则肿可消，毒出则祟可杜也。《正宗》孽病门亦有此证。人遍身生疙瘩，或内如核块，或外似 香蕈 、磨菇、 木耳 之状者，乃湿热而生也，数年之后，必然破孔出血而死。当先用外药洗之，然后用汤药消之则愈。浴 洗方 用 苍耳子 草一斤， 荆芥 、 苦参 、白芷各三两，水一大锅，煎汤倾在浴盆内，外用席围而遮之，热则熏，...
... 香芋 甘辛寒，熟食浓肠胃止热嗽，研水生服解药毒。 芋艿 辛平滑，宽胃口通肠闭。 炊单布 菜名也，治坠马及一切筋骨损，或谓是久用炊布者非。 香蕈 甘平，破血治风。 松蕈 治溲浊不禁。 土菌 甘寒，烧敷疮疥。 蘑茹 甘寒，理气化痰益肠胃。 黄豆 甘温，宽中下气，利大肠消水肿痘痈。 豆油 辛甘热，涂疮疥。 豌豆 甘平属土，治吐逆泄痢腹胀。 黎豆 甘微苦温，益气温...
...那些文武官，朝上拜谢了皇恩，各依品从，分坐两边，才住了音乐请酒。 那八戒那管好歹，放开肚子，只情吃起。也不管甚么玉屑米饭、蒸饼、糖糕、蘑菇、香蕈、笋芽，木耳、黄花菜、石花菜、紫菜、蔓菁、芋头、萝菔、山药、黄精、一骨辣噇了个罄尽，喝了五七杯酒。口里嚷道："看添换来！拿大觥来！再吃几觥，各人干事去。"沙僧问道："好筵席不吃，还要干甚事？"呆子笑道："古人云，造弓...
...。那些文武官，朝上拜谢了皇恩，各依品从，分坐两边，才住了音乐请酒。那八戒那管好歹，放开肚子，只情吃起。也不管甚么玉屑米饭、蒸饼、糖糕、蘑菇、香蕈、笋芽，木耳、黄花菜、石花菜、紫菜、蔓菁、芋头、萝菔、山药、黄精、一骨辣噇了个罄尽，喝了五七杯酒。口里嚷道： “看添换来！拿大觥来！再吃几觥，各人干事去。”沙僧问道： “好筵席不吃，还要干甚事？”呆子笑道：“古人云，...
...捞出葱结，加入青蒜即成。 ●炒青鱼片：《调鼎集》的炒青鱼片，不用猪油，别具清雅之味：用酱油腌渍清鱼片，加豆粉、蛋清，起油锅爆炒，加入冬笋、 香蕈 或 芹菜 梗等炒，再加葱、椒即成。 ●熏鱼：青鱼中段，每6￣7厘米斜剖1块，加酱油、黄酒拌匀，将鱼块散放入烧热的油锅中，反复炸至金黄色，外表松脆后捞出；在炸鱼的同时，另用油滚热锅，投入葱结、姜和 茴香 ，炸出香味，...
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