...疗贫血有奇效。 芝麻配海带 取芝麻海带各适量(海带下锅前先用温水浸泡20分钟)，将它们放在锅中一起同煮，再加入适当调料食用，具有美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有丰富的钙和碘等矿物质，能对血液起净化作用，促进甲状腺素的合成，两者合一，营养效果倍增。 糙米配咖啡 把糙米蒸熟碾成...
...methylamine）或N-亚硝基二乙胺（N-nitosodiethylamine)每日10μg.kg -1 体重即可诱癌。此类亚硝胺可由食物中的含氮化合和的生成。Mivish报告，维生素C有阻碍其形成的作用。此后有许多报告指出，维生素C对多种实验性肿瘤有抑制作用。但今井田、福岛等报告，对BBN[N-butyl-N-(4-hydroxybutyl)-nit...
...，配比恰当，色、香、味、形美观，且可增进病人的食欲，对病人在恢复健康中起到药物所起不到的作用。因此，利用营养治疗可达到以下目的： （一）调整营养需要。依疾病治疗需要，利用营养素的补充或减少以达到辅助治疗作用。 （二）减轻体内某一脏器负荷，以利疾病的治疗。 （三）控制营养成分的摄入以达到控制疾病发展的目的。 （四）利用营养食品的选择应用和烹调方法来改变食物的性...
雨水的成分主要是水（化学成份H2O），有少量二氧化硫，二氧化氮，会形成酸雨，如遇雷雨，雨水中会含有少量的臭氧分子（因闪电造成）。还有空气中的各种各样的杂质和浮尘。
...的驴。长时间放驴、与驴为伍、以驴为友、和驴对话，对驴情有独钟。驴在他的笔下，竟是如此惟妙惟肖， 可谓画出了驴的精气神，达到炉火纯青、出神入化的程度。他的画作是对这种最朴实、最忠诚的动物的最高礼赞。 “天上龙肉，地上 驴肉 ”，古人把 驴肉 比作龙肉，虽然带有想象和夸张，但也是对驴肉保健作用的总结，不仅是赞美驴肉的肉质可口，更看重的是驴肉的营养价值和滋补健身功...
... ，而以五谷、五果、五畜、五菜这些富有营养的食物来补益 精气 。这样 邪气 去， 正气 才可早日恢复。还指出“饮食有节，饮食有时， 饥饿 得中”。又如“ 虚则补之 ，药以祛之，食以随之”。指出了有病不要单靠药物治疗，而忽视营养。因此住院病人既需要合理的医药治疗，同时也不能忽视营养配合。合理的营养膳食，要营养成分好，平衡，食品多样化，烹调适口，菜色美观，增进食...
香港中文大学医学院上皮细胞生物学研究中心主任陈小章日前宣布，她所领导的一个科研小组已成功地从一种中草药中，提炼出可治疗失眠的有效成分。基于这一研究的产品，将由香港澳美制药企业明年投入市场。 １９９８年诺贝尔医学及 生理学 奖得主——Ｆｒｅｉｄ Ｍｕｒａｄ 教授对这一成果给予了充分肯定：“在现代医学和生物学实验方法学的指导下对中国传统中药进行研究与开发，是中药...
...物质和维生素的摄入量充足。 成年时期： 这段时期应该注意饮食平衡，保持童年和青少年以来形成的良好身体状况，避免饮食过量(饱和脂肪以及热量过高的食物过量)，否则会对以后的健康造成负面影响，尤其是在绝经之后。 绝经期： 女人在此之前一直受荷尔蒙的保护。因此，从这个时期开始要注意防止骨质疏松症和心血管疾病。 注意事项 女人尤其要注意的营养成分是铁和钙。铁，因为女人...
腊八粥就是“杂粮粥”，各种杂粮营养相辅相成，多种 谷类 一起小火熬粥，对消化功能弱的老年人有好处。不但省钱，还很营养。 日常生活中，如何将食物合理搭配，才能起到营养最大化的作用？ 腊八粥就是“杂粮粥”，各种杂粮营养相辅相成，多种谷类一起小火熬粥，对消化功能弱的老年人有好处。不但省钱，还很营养。 猪肝 与 大青 椒也是不错的搭配，青椒维生素C含量很高，有利人体...
...６玉米喂养的奶牛，其产出的牛奶中存在转基因饲料的ＤＮＡ片断。 绿色和平组织一名基因技术专家说，ＤＮＡ片断的存在可能是饲料粉尘直接落入新鲜牛奶中造成的，也有可能是奶牛体内没有完全分解的转基因作物穿过肠壁、通过血液进入牛奶中。科学家普遍认为，转基因饲料的ＤＮＡ会在动物消化过程中被酶分解破坏，不会存在于肉类和奶中。 目前，欧盟只是对直接食用的商品作了转基因成分标识...
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