原料： 荷叶 5g、 升麻 3g、 苍术 3g、绿茶3g。 用法：用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功能：升清阳、除湿消肿。 用途： 雷头风 症，头面疙瘩肿痛、 恶寒发热 、状如 伤寒 。 来源：《内经类编试效方》。
...部饭下。按︰《东垣试效方》云︰雷头风症，头面疙瘩肿痛，憎寒发热，状如伤寒，病在三阳，不可过用寒药重剂，诛伐无过。一人病此，诸药不效，余处清震汤治之而愈。用荷叶一枚，升麻五钱，苍术五钱，水煎温服。盖震为雷，而荷叶之形象震体，其色又青，乃涉类象形之义也。又案︰闻人规《痘疹八十一论》云︰痘疮已出，复为风寒外袭，则窍闭血凝，其点不长，或变黑色，此为倒，必身痛，四肢微...
【配方】重约200克的鲜 荷叶 1张， 粳米 100克， 白糖 适量。 【功用】降脂减肥，消暑，生津止渴。 【制法】 粳米 淘洗净，加水煮粥；临熟时将鲜 荷叶 覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥呈淡绿色，再煮沸片刻即可。服食时酌加白糖，随时可食。
原料： 桂花 0.5g、 荷叶 3g、绿茶3g、 冰糖 10g。 用法：用开水冲泡后饮用。 功用：清热胜湿，化痰散瘀。
[原料] 山楂 15克、 荷叶 12克。 [做法]将山楂、荷叶水煎1000克。 [用法]随意 代茶饮 用。 [作用]活血化淤，消导通滞、清暑除烦。适用于 高血压 兼有 高脂血症 患者，还可做夏季消暑饮料 [评注]山楂、荷叶均有降血脂、减肥作用，又是受欢迎的食品。此饮色味具佳，方便易行，畅饮无害。胃及 十二指肠溃疡 者禁用。
出自：南宋诗人 杨万里 的 《秋凉晚步》 原文如下： 秋气堪悲未必然，轻寒正是可人天。 绿池落尽红蕖却，荷叶犹开最小钱。
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原料： 荷叶 5g、 连翘 、 茯苓 3g、 陈皮 3g、 佩兰 3g、绿茶5g。 用法：将 荷叶 、 连翘 、 茯苓 、 陈皮 、 佩兰 置于锅内，用400ml水煮沸后冲泡绿茶。也可直接冲饮。 功能：清暑运脾除湿。 用途：秋季晚发之伏暑及初起之湿温。 来源：《 时病论 》。
出自：盛唐诗人 王昌龄 的 《采莲曲》 原文如下： 荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。 乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。
出自：盛唐诗人 杜甫 的 《绝句漫兴九首·其七》 原文如下： 糁径杨花铺白毡，点溪荷叶叠青钱。 笋根稚子无人见，沙上凫雏傍母眠。
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