饮食宜忌_《食物疗法》_中医本草书籍_【岐黄之术】

...。如不注意,常会因“油腻炙煿”之品“稠粘胶结,熏灼脏腑”,可阻滞气机、生热酿痰,并引起病情的加重或初愈又见复发。 (2)热性病证,应忌温热性食物,亦不宜用姜、椒、蒜、桂之类 温散 、辛辣之品。用之等于火上加油,于病不利。 (3)外科感染性疾病,忌食荤腥之类。如《内经》所说:“ 高粱 之味,足生大丁。”如过食腥发动风,炙煿厚味、烟、酒、浓茶、辛辣,以至脾为湿热...

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食物中的营养成分_《食物疗法》_中医本草书籍_【岐黄之术】

一种食物的营养价值大小取决于它所含营养成分(即营养素)的多少。这些营养素主要包含蛋白质、糖、脂类、维生素、无机盐和水等6大类物质。每一个人每天都要从摄取的食物中获得各种必需的营养素,以保证身体健康的需要。所摄取的营养素不仅要种类齐全,而且数量也要充足,相互之间的比例又要适当,否则,将会对人体健康产生不良影响。 食物中的各种营养素都有一定的生理功能,下面分类介...

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食物的营养学基本知识_《食物疗法》_中医本草书籍_【岐黄之术】

...的营养素。人体在正常的生长发育和生存活动中,大致需要50多种营养物质,可归纳为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和无机盐等5大类营养素。每一种食物都含有人体所需要的营养素,但其数量和种类有很大差别,因而必须根据人体需要进行膳食的营养物质平衡。而且食物在烹饪加工过程中,因方法不同,其营养素的含量也会发生很大变化。现代医学证明,饮食营养是影响人体健康长寿的重要因素...

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中医饮食/茶叶

...服之。(《食疗本草》) 3.血痢:盐水梅(除核研)一枚,合腊茶加醋汤沃,服之。(《圣济总录》) 【使用注意】 失眠 者忌服。 【现代研究】 茶叶 中含400多种化学物质,主要有嘌呤类 生物碱 ,如 咖啡碱 、 可可豆碱 等;含有 鞣质 、挥发油、黄酮类化合物。试验证明茶叶对治疗 放射性损伤 ,保护造血机能,提高 白细胞 数量有一定功效。可治疗 痢疾 、急慢性...

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丁香柿蒂茶_《食物疗法》_中医本草书籍_【岐黄之术】

【原料】 丁香 3克, 柿蒂 6克,红茶1克。 【制作】将 丁香 、 柿蒂 洗净,加水适量煎煮,去滓取液。将 茶叶 放入杯中,丁香柿蒂液煮沸冲入杯中,盖好焖片刻即可饮用。 【作用】温中降逆止呕。适宜于 呃逆 连声、 呕吐 、 恶心 、胸腹痞满等症。

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大叶金花茶叶

大叶金花茶叶 Dà Yè Jīn Huā Chá Yè 别名 功效作用 清热解毒 利咽。主 咽喉肿痛 英文名 始载于 毒性 归经 肺经 药性 平 药味 苦 【拼音名】 Dà Yè Jīn Huā Chá Yè 【来源】 药材基源:为 山茶 科植物大叶金花 茶 的叶。 拉丁植物动物矿物名:Camellia chrysantha (Hu) Tuyama var....

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小果金花茶叶

小果金花茶叶 Xiǎo Guǒ Jīn Huā Chá Yè 别名 功效作用 清热生津 ; 止痢 。主 暑热 烦渴; 痢疾 英文名 始载于 毒性 归经 胃经 、 大肠经 药性 凉 药味 甘 、 苦 【拼音名】 Xiǎo Guǒ Jīn Huā Chá Yè 【来源】 药材基源:为 山茶 科植物小果金花 茶 的叶。 拉丁植物动物矿物名:Camelliamicr...

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合理的饮食配制_《食物疗法》在线阅读_【中医宝典】

配制合理的饮食就是要选择多样化的食物,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。 1.粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。 2.副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美 口香 ...

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蛋白质_《食物疗法》_中医本草书籍_【岐黄之术】

...蛋白质约占17.5%。蛋白质的基本构成单位是氨基酸,已发现的有20余种,其中有8种是人体本身不能合成或合成速度不快,不能满足机体需要,只能由食物蛋白质提供的,这8种氨基酸被称做“必需氨基酸”。其余氨基酸可以在人体内自己合成,称为“非必需氨基酸”。分类见下表: 必需氨基酸: 异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸 非必需氨基酸: 甘...

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合理的膳食内容_《食物疗法》在线阅读_【中医宝典】

...攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”这就是说:临床上除了运用药物祛邪治病外,还必须利用谷、肉、果、菜等食物以补益精气,营养身体,增强抗病能力,才能确保安康。 唐代王冰注解说,五谷为 粳米 、小豆、麦、 大豆 及黄黍;五果为桃、李、杏、栗、枣;五畜为牛、羊、猪、犬、鸡;五菜为葵、藿、薤、葱、韭等。实际上包括了 谷类 、豆类...

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