中医认为，冬季养生就要“增酸减甘”以此来缓解身体干燥的症状，而开胃的酸味饮食也是食欲减弱、肠胃消化能力变弱的老年人来说也是一种不错的冬日养生方式。同时对于老年人来说，冬季也是心脑血管疾病高发期，而多吃酸味饮食能降脂护心，避免疾病的发生。那么老年人最适合吃的哪些酸味饮食呢? 山楂 ： 山楂 味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠...
...古代养生家都十分重视饮食的适度，在节制饮食方面均有许多精辟的论述和宝贵经验。以下几方面可供老人们参考和借鉴。 （一）伙食有节，忌 暴饮暴食 老年人因消化能力减退，胃肠适应能力较差，暴饮暴食，不但会造成 消化不良 ，而且还是诱发心肌梗塞的主要原因之一．因此，老年人饮食要有规律，尽可能少食多餐，不饥饿，不过饱，要定时定量。正如《养生避忌》中说：“故善养生者，先饥...
...衡的必要条件。食物多样化，一是注意食物选择，要合理搭配主副食，粗细兼顾；二要不偏爱，不择食，对各种食物既不偏食，也不拒食。只有如此，才能保证营养既合理又全面。 (2)饮食宜清淡可口。过于油腻食物难以消化吸收，不适合老年人的消化生理特点，同时对防治老年人心血管疾病多发病也不利。 (3)合理烹调。为适应老年人牙齿状况及消化机能减退的特点，食物加工宜软而烂，应多采...
人到了40岁以后，机体形态和机能逐渐出现衰老现象，通常认为45～65岁为初老期，65岁以上为老年期。老年人，在身体形态和机能方面均发生了一系列变化，主要表现在：①机体组成成分中代谢不活跃的部分比重增加，比如65岁与20岁相比，体脂多出部分可达体重的10～20％；而细胞内水分却随年龄增长呈减少趋势，造成细胞内液量减少，并导致细胞数量减少，出现脏器萎缩。②器官机...
老年人由于内脏器官衰老，导致各生理功能减弱。如消化能力差、 肠蠕动减慢 、胃 粘膜萎缩 、胃酸过量等，也常伴有各种疾病发生。因此一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。 经常胃酸的，不宜吃 李子 、 山楂 、 柠檬 等含有机酸较多的水果。 经常大便干燥的，可多吃些 桃子 、 香蕉 、桔子等，因这些水果有缓下作用。 柿子 含大量柿胶，吃多了可加重 便...
食物是人们赖以生存的物质基础，是人体营养之来源，是构成人体后天生长发育的原始材料。影响 人类 寿命长短的因素很多，其中饮食营养是延长寿命的物质基础，饮食不但可以养人，而且还可以疗疾祛病延年。祖国医学认为医食同源，漫长的历史实践总结了许多食疗、食治的宝贵经验，当今的中药里包括了许多的食物。唐代大医学家孙思邈认为：“安身之本必之于食”，“不知食者不足以存生；不明...
高粘血症(或称高粘滞血症)是由于或几种血液粘之因子升高，使血液过渡粘稠、血流缓慢造成，以血液流变学参数异常为特点的临床病理综合症。老年人的血管壁弹性逐渐减弱，管腔慢慢变狭窄，所以细胞容易相互紧贴靠拢，引起血粘度的增高，从而使血液流动速度减慢，导致心血管疾病的发生;同时，老年 人血 液粘稠度增高与血浆中所含的蛋白质(球蛋白、纤维蛋白)和脂质(甘油三酯、胆固醇)...
冬天，由于天寒地冻，路面滑，老年人外出，如不小心，跌倒后极易发生骨折。 那么，为什么老年人容易发生骨折呢？ 俗话说“人老腿先老”。随着年龄的增长，人进入老年期，肌肉、关节、骨骼都会发生变化。肌肉的重量逐渐减小，肌纤维萎缩，肌肉的伸展性、弹性、兴奋性也减弱，容易发生疲劳。老年人新陈代谢率减慢，骨头含钙量减少；加上性激素因性腺功能减退而分泌减少，甲状旁腺功能亢进...
老年期的起始年龄有多种规定，但我们还是把它定为55岁以上，这是因为妇女基本上进入了绝经期， 男子也开始更年期了，而且这些房事意外也常见于中年后期的男女，所以把它定在55岁也有道理。 年期常见的性交意外包括： 胸痛或不适：可能与心脏供血减少、血氧缺乏等有关，往往预示着心功能不足，心脏负担较重，应注意休息和劳逸结合；胸闷冷汗并伴呼吸困难和胸痛时，多预示严重心绞痛...
...tric cancer)是最常见的胃 肿瘤 ，系源于 上皮 的 恶性肿瘤 ，即 胃腺 癌(gastric adenocarcinoma)。 老年人胃癌的病因 (一)发病原因 胃癌 发病过程较长且复杂。目前没有任何一种单一因素被证明是人类胃癌的直接病因。因此，胃癌发生与多种因素有关。饮食因素是研究中的重点，一些调查表明，高盐、高香料食品、烹调中产生的多环芳烃 ...
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