工艺：扒 主料： 牛肉 （瘦）250克 辅料： 白术 15克 香菜 10克 调料： 黄酒 10克 花生 油50克 醋5克 酱油5克 味精2克 香油 2克 淀粉( 豌豆 )5克 大葱5克 姜4克 大蒜 8克 八角3克 盐2克 各适量 熟白煮 牛肉 抹匀酱油。锅置旺火上，倒入 花生油 ，烧至六成热时，下牛肉炸至呈金黄色时捞出，沥去油，切成长9厘米、宽2厘米、厚0...
牛带绦虫是世界性分布，在喜食 牛肉 ，尤其是有吃生的或不熟 牛肉 习惯的地区和民族中形成流行，一般地区仅有散在的感染。我国20多个省都有散在分布的 牛带绦虫病 人，但在若干少数民族农牧区如西藏、新疆、内蒙古、云南、宁夏、四川的藏族地区、广西的苗族地区、贵州的苗族、侗族地区，以及台湾的雅美族和泰雅族地区有地方性的流行。其中以西藏的感染率最高(8.667%)，其...
蛇含草 （图缺），生田野间有水处，软枝细藤，叶绿，结子色赤，鲜艳似 荔枝 ，鲜而润者佳。气味甘，性平。无毒。主治除心腹邪气，湿痹，疽 痔 、鼠 、恶疮，蛇、蝎、蜂螫之毒。捣烂 成膏 。有中瘟疫者，服之亦解。亦治蛊毒。采叶，晒干为末，收磁瓦器内， 黄蜡 封口，遇小儿中虫毒者，吹鼻孔中，虫自鼻孔即出。或遇 中风 不省人事者，服之立苏，中瘟疫者，吹之可解。敷无名肿...
...，公有十胜，绍兵虽盛，不足惧也：绍繁礼多仪，公体任自然，此道胜也；绍以逆动，公以顺率，此义胜也；桓、灵以来，政失于宽，绍以宽济，公以猛纠，此治胜也；绍外宽内忌，所任多亲戚，公外简内明，用人惟才，此度胜也；绍多谋少决，公得策辄行，此谋胜也；绍专收名誉，公以至诚待人，此德胜也；绍恤近忽远，公虑无不周，此仁胜也；绍听谗惑乱，公浸润不行，此明胜也；绍是非混淆，公法度...
治气虚阳脱，体冷无脉，气息欲绝，不省人事；及 伤寒 阴厥，百药不效者。 葱一束，以索缠如饼馅大，去根叶，唯存白长二寸许，先以火 一面令通热，勿至灼人，乃以热处着病患脐下，上以熨斗盛火熨之，令葱饼热气透入腹中，更作三四饼，遇一饼坏，不可熨，即易一饼。候病患醒，手足温，有汗乃瘥，更服 四逆汤 良。
...】为牛科动物黄牛或水牛的肉。 【性味归经】甘，平。入脾、胃经。 【功效】补脾胃，益气血，强筋骨。 【应用】 1．虚弱少气， 脾虚 等证： 黄牛肉 500g， 糯米 60g， 白萝卜 60g，葱、姜、味精、盐少许，加水煮粥。(《食疗粥谱》) 2．大病后极度羸瘦： 牛肉 胶冻500g， 茯苓 120g，炖融，空腹伴酒服用，每次9～12g。（《 本经逢原 》) 【...
味甘，性平无毒，入脾经。主安中益气，健脾养胃，强骨壮筋。其乳，补虚弱，养心肺，润皮肤，解热毒，止消渴，滑大肠。脑治头风，胆主风痰。角腮，主赤 白带 及行血。 按∶ 牛肉 色黄味甘属土，于卦为兑，故专入脾家，用之倒仓，诚有再造之功。然此为稼穑之资，不轻屠杀，其自死及有病老迈者，不惟无补，反能损人，市中多犯此弊，食者慎之。
...之，虽水中走，但迟耳。 【气味】甘、苦，寒，有小毒。 【主治】目肿痛，心腹痛，下部疮（《别录》）。小儿八痫鼻中，除小儿脑热，疳疮漏。灌下部，治小儿疳痢止血痢，虫蛊下血 【发明】时珍曰︰蚺禀己土之气，其胆受甲乙风木，故其味苦中有甘。所主皆厥阴、太阴之病，能明目凉血，除疳杀虫。 慎微曰︰顾含养嫂失明，须用蚺蛇胆，含求不得。有一童子以一合授含。含视之，蚺蛇胆也。童...
...三棱针 或 消毒 针头挑破，使疱液流出，以减轻疼痛。 ［预防与调摄］ 1．保持局部干燥、清洁．注意休息。 2．忌食辛辣肥甘厚味。 ［结语］ 蛇串疮相当于西医的带状疱疹。其特点是水疱成簇，沿一侧周围神经作带状分布，伴刺痛。本病应与热疮、漆疮、膏药风相鉴别。肝经郁 热证 ，治宜清肝火、解热毒，方用龙胆泻肝汤加紫草、板蓝根等；脾虚湿蕴证，治宜健脾利湿，方用除湿胃苓...
...发育过程与猪带绦虫相似。不同之处主要在其中间宿主主要是牛(黄牛、水牛、牦牛、印度牛等)，另外羊、长颈鹿、 羚羊 、 野猪 等也可被牛囊尾蚴寄生。人体的感染是吃进生的或未煮熟的含有牛囊尾蚴的 牛肉 。孕节多逐节或数节脱离链体，从链体脱下的孕节活动力强，有的可自动地从肛门逸出，随宿主粪便排出。此外，牛囊尾蚴一般不寄生人体，至今全世界较可靠的人体感染记录仅有几例。
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