硒是人体内的一种必需微量元素，眼组织生物活动与硒有密切关系。 硒在睫状体和虹膜内含是高，在视网膜和色素上皮内的含量次之，晶体中含量少，玻璃体中极微。硒是谷胱甘肽过氧化酶的必需组成成分，眼组织内谷胱甘肽过氧化酶的活性与硒的含量有关。有人观察，硒与视敏度有关，给家兔注射硒后，对已往不能察觉的弱光会有反应。给人进食含硒量高的食物，能增强视力。当硒不足或缺乏，容易患...
...和尿酸盐排出增多，重者有生命危险。大剂量长期服用若突然停药，有可能出现坏血病症状等等。由此看来，任何药物都应合理使用，否则其结果适得其反。 微量元素的重要作用即生化活性、生理功能、营养及临床应变用，现已引起人们的高度重视，已成为现代医学研究的热门课题。人体内各种元素按其含量分为宏量和微量两类，目前可以检出的微量元素约有70余种，其重要生理功能有：参与酶的合成...
绝大多数的 营养液 为 静脉 用制剂，仅个别 维生素 为 肌肉注射 制剂。根据营养素的种类可归纳为： （1）糖类 葡萄糖 最为常用。市售制剂有等渗（5%）和高涌（10%、25%和20%）两大类。静脉输入后具有促使 胰岛素 分泌增加和 渗透性利尿 的作用。因此，曾有些学者建议改用非葡萄糖的糖类，如 山梨醇 、 木糖醇 、 果糖 等。但实验研究证明非葡萄糖的糖类...
...血脂上升（Ⅱ型）、血胆固醇对 磷脂 比例上升、β- 脂蛋白 增高，动脉粥样硬化导致一系列 心血管系统 障碍和心、脑、肾、胃功能受累等。④个别营养素过多或不平衡引起的过营养性疾病。个别 必需氨基酸 过多，导致 氨基酸 不平衡（如食物中滥肆强化或直接服用），可以引起氨基酸过剩 毒性 ， 蛋白质 利用率下降，阻碍 生长发育 ；某些 微量元素 滥肆强化或服用过多可引...
营养缺乏 病的病因有 原发性 和 继发性 两类，原发性病因指单纯摄入不足，可以是综合性的各种营养素摄入不足，也可以是个别营养素摄入不足，而以前者为多见。继发性病因指由于其它 疾病 过程而引起的营养素不足，除摄入不足外，还包括 消化 、吸收、利用、需要等因素的影响。临床上所见到的各种营养素缺乏绝大多数成为疾病过程的综合表现的一部分。 按营养素在体内的 代谢途径...
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人体所需的营养素中包括部分无机盐。许多离子，主要是金属离子，在酶促反应过程中发挥作用；维护渗透压，主要为钠、钾、氯等；钙磷是骨骼的重要组成成分；此外，无机离子还参与信息传递，凝血过程等多种生理功能。 这些无机元素据人体中含量和需要量可分为常量元素和微量元素。体内含量较多(>5g)，每天要量在100mg以上，如钙、磷、钾、钠、氯、镁等称为常量元素，而人体内含量...
...、维生素B 2 、维生素B 6 、 烟酸 、维生素B 12 、 维生素C 、 叶酸 、 维生素D 、 维生素E 、 维生素K 。 矿物质及 微量元素 对儿童的生长发育有重要生理作用，是不可缺少的营养素。与儿童营养关系密切的元素为钙、磷、铁、铜、钠、钾、锌、氯、碘、镁等。见微量元素、 钾代谢紊乱 、 钠代谢紊乱 、 钙代谢紊乱 、 磷代谢紊乱 、 镁代谢紊乱 ...
...亡率 呈 负相关 。动物实验显示，限制 饲料 热能可抑制 肿瘤发生 ，但对人类的应用价值尚待探讨。有人报告，日本人胃癌发病率高，与膳食高碳水化合物有关；膳食纤维过少导致 大肠癌 高发。总之，大量流行学调查、 营养调查 、动物实验研究和人群临床考察，确实说明营养对肿瘤的发生、发展、抑制和治疗有明显的影响，但有关某种营养素的确切作用及其作用机理，则尚待深入研究。
正常 人尿 液中，微量清蛋白含量极少，它是比较灵敏的早期发现 肾损害 的指标。国内常用免疫散射比浊法及免疫透射比浊法，采用随机尿，用肌酐比值报告排除率。
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