...部分，也是食品科学的内容之一。因食品的营养素不足或过量以及因 消化 吸收关系而引起人体的健康障碍等，属于 食品营养 的问题，一般来说，不属于食品卫生研究的范畴。 食品卫生研究的内容包括：食品污染源的来龙去脉，有害物质的性质分类；为了防止污染，保证食品的卫生质量，食品生产、消费的全过程所应采取的相应措施。 食品的污染源和有害物质 除极少数的食品原料含有某种天然...
...部分，也是食品科学的内容之一。因食品的营养素不足或过量以及因 消化 吸收关系而引起人体的健康障碍等，属于 食品营养 的问题，一般来说，不属于食品卫生研究的范畴。 食品卫生研究的内容包括：食品污染源的来龙去脉，有害物质的性质分类；为了防止污染，保证食品的卫生质量，食品生产、消费的全过程所应采取的相应措施。 食品的污染源和有害物质 除极少数的食品原料含有某种天然...
据医学家考证：参加体力劳动的人多半可长寿。据调查，许多百岁老人几乎都有一个共同特征：热爱劳动，两腿勤快。看来，腿勤的人，更长寿。 民间有句俗语：“人老腿先老。”的确，四肢肌肉是否结实，特别是腿部肌肉是否结实，是衡量一个老年人是否健康长寿的首要标志。一般说，人一旦过了五十岁，全身肌肉就开始松弛，腿部肌肉也渐渐走“下坡路”，如肌肉纤维数量减少，质量变得疏松，水分...
《五言真经》有云：“竹从叶上枯，人从脚上老，天天千步走，药铺不用找。”说明人之健康长寿始于脚。 为此，应注意如下几方面的锻炼。 一、步行是法宝健身抗衰老步行是唯一能坚持一生的有效锻炼方法，是一种最安全、最柔和的锻炼方式。步行锻炼有利于精神放松，减少 焦虑 、压抑情绪，提高身体兔疫力。步行锻炼能使人心血管系统保持最大的功能，比久坐少动者肺活量大。有益于预防或减...
⒈不信中医的人； ⒉对医师有疑虑的人； ⒊自以为是的人； ⒋又要吃西药又要吃中药的人； ⒌懂一点简单中药，对医师处方指指点点的人； ⒍拿到处方，不按时吃的人； ⒎拿到处方，到了药房抓药，听药剂师说此方太强，这个不行，要加那个药等，立刻就决定不拿药了，或回头来问医师处方问题，此类笨蛋不要治，属于墙头草型，完全不知道自己在作什么。药剂师不是医师，他干扰医师治疗，...
...脑神健全之意。只有脑神健全，才能主宰生命活动、脏腑协调、肢体运动、五官通利，全身处于阴阳平衡的正常生理状态。所以说，精盈、气充、神全，为养生长寿之本，而调摄精、气、神的关键又在于养神。 古往今来，医家、道家、养生家们都十分重视精神调养，重视精神治疗和心理养生的作用。认为养生的关键在于排除杂念。保持心地纯朴专一，顺乎天理，就能达到养生的目的。他们认为“善摄生者...
...”，情绪要保持舒畅、意志宽和，无牵挂、无烦恼，居高处、远眺望，生活得潇洒一点;老人居室不宜人多，小孩不要偎依乳母睡眠，以防阻碍热量外泄;汗多之人可服糖盐水，多吃水果，勤沐浴，或常以温水擦浴;饮食力求清淡，多吃蔬菜及荤素搭配的汤类，如 丝瓜 肉片 豆腐 汤、 西红柿 鸡蛋汤 等，同时 绿豆粥 、 赤豆 粥等也是祛暑上品;忌食过热或过冷等刺激性食物; 西瓜 清香...
...肠癌、血癌等癌细胞的生长。 南瓜和胡萝卜 富含的胡萝卜素能起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。 橄榄油 是一种优质食用油，富含植物化学抗氧化剂和维生素E，可预防乳腺癌和结肠癌。 菠萝 富含蛋白酶，可缓解嗓子疼和咳嗽，治疗关节炎和痛风，加速蛋白质消化。最新研究表明，食用菠萝...
...有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”《内经》将“法于阴阳”作为“尽终其天年，度百岁乃去”的第一法则，强调了调摄阴阳对于长寿的重要性;另一方面，强调了要调摄精神、节制饮食、起居作息有规律、减少嗜欲等养生方法。提示我们养生的目的在于保持人体自身阴阳的协调平衡，从而实现健康长寿，祛病延年。 《素问·四气调神大论》指出：“春三月，此谓发陈，天地...
...食结构和特点，适当节食，主要是减少主食的摄入量，而适量增加富含 蛋白质 的副食，如瘦肉、豆类及其制品、乳类、鱼、 蔬菜 、水果等。这有利于防止组织器官的 衰老 ，减少皮下脂肪的蓄积。此外，富含脂肪的食物及高糖类如点心、糖果等也应减少食用，并应避免吃零食、夜食和含油脂多的食品。在烹调上也应以清淡为主，少用油煎炸烹调法。总之，老年人适当节食有益于防病和健康长寿。
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