每年的春夏之交，备受儿童喜爱的蚕豆陆陆续续上市了。 蚕豆虽好吃，营养也比较丰富，但是，发育期儿童忌食用蚕豆。因为，蚕豆中含05％的巢菜碱苷，摄入巢菜碱苷过量，可以抑制儿童的生长发育。
柚子，又名柚、雷柚、胡柑，为秋季时令果品之一。它主要含有碳水化合物、无机盐等成分。 中医认为，柚子甘酸，消食化积，含有能够降低血糖的成分，如果低血糖患者多食柚子，病情就会加重。所以，秋季低血糖患者忌多食用柚子。
...酶、胃蛋白酶等组成，可帮助消化淀粉、蛋白质和脂肪，促进胃肠道对食物的消化和吸收，用于治疗消化不良症。但如果服用方法不正确，会影响药物疗效。 不宜嚼碎服用：多酶片服用时应整片吞服，不宜嚼碎服用或将药片加水捣烂后服用。因为多酶片是双层糖衣片，外层为普通糖衣，内层为肠溶片，进入胃后不被胃酸溶解，直至进入小肠接触到碱性的肠液后才溶解，使药物在小肠起直接作用，若嚼碎服...
每个人都应该了解一些急救常识，以防万一。在急救过程中，有一些情况应引起重视。 一、止血带不宜长时间结扎。用布条、纱布作止血带包扎时，止血带不宜过细过窄，不宜直接扎在皮肤上，止血带与皮肤之间应垫以布料（可用纱布、毛巾或衣袖）。扎止血带松紧要适当，每隔30至60分钟应松开2至3分钟（并用指压法代替止血），避免止血带以下肢体缺血坏死。 二、小而深的伤口不宜马上包扎...
... 、 西瓜 等，体质 虚寒 的人慎食。温热类水果有枣、 栗 、桃、杏、 龙眼 、 荔枝 、 葡萄 、 樱桃 、石榴、菠萝等，体质 燥热 的人食用要适量。甘平类水果有 梅 、 李 、椰、 枇杷 、 山楂 、 苹果 等，这类水果适宜于各种体制的人。 水果的食用禁忌 酸性的水果不宜多吃酸性水果如 杨梅 、梅子、 李子 等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内...
当今世界，许多人对动物脂肪颇具戒心，因为食用含有大量 饱和脂肪酸 的动物脂肪易使 胆固醇 、 血脂 增高，导致 动脉粥样硬化 和冠心病。不少老年人“望荤生畏”，不敢食荤。殊不知，长期偏食 植物油 ，同样可以引起 血管 障碍和 心脏病 ，对健康长寿同样不利。 一般情况下，人体的 脂质 代谢 机能正常时，即使摄入较多的饱和脂肪酸，仍能把胆固醇调节到正常水平。当脂...
人们对付酷暑高温，各有高招。可有些招数却是人们过激的做法，它可能使人在享受暂时惬意之后损害健康。所以在对付酷暑高温时应注意以下五个不宜。 1.降温不宜过快。大汗淋漓时，到风扇前揭开衣服猛吹，或拧开水龙头，让冷水直冲而下，实现“快速降温”，是好多人认为爽心的做法。殊不知，这种“快速冷却”的方式，常常会“快活 一时，难受几天”，甚至引起各种疾病。 2.空调不宜过...
秋季的南瓜，鲜嫩者可以做馅食用。但是，如将南瓜切碎弃汁做馅食用，则会丢失水溶性的营养成分，使营养作用降低。所以，秋季忌将南瓜切碎弃汁做馅食用。
汉城消息，韩国食物研究协会研究人员研制成功一种可食用的杀菌剂，将其直接加入食物中，可防止因细菌滋生而导致的食物中毒。 据韩国媒体报道，这种杀菌剂由发酵的乳液混合西红柿汁、洋葱汁、苹果汁，再和蒲公英配制而成。该“水果蔬菜乳汁”杀菌剂已得到美国食物和药品管理局批准。 研究人员介绍说，他们在试验中将一片生鱼放到显微镜下，可清楚地看到大量活跃的细菌。之后，加入可食用...
跑步是很多老年人喜爱的一种锻炼项目，但并非所有的老年人都适宜跑步。 凡是患有严重高血压、冠心病、支气管炎等疾病的老人不宜跑步。因为这些病人在跑步时，机体耗氧量增加，易导致机体缺氧，诱发心肌梗塞或脑血管意外。 患有隐匿性疾病的老年人不宜跑步。因为跑步有可能诱发潜在的疾病。例如有的老人患有胆结石病，可从未发过病，慢跑后有可能使位于胆囊底的结石震落到胆囊颈部引起绞...
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