...俱变者。 黄连 一两，去毛，好胶手许大，碎蜡如弹子大，三味以水一大升，先煎胶令散，次下蜡，又煎令散，即下 黄连 末，搅相和。分为三服，唯须热吃，冷即难吃，神妙。此胶功用，皆谓今之阿胶也。故陈藏器云∶诸胶皆能疗风止泄补虚，而驴皮胶主风为最。又今时方∶家用 黄明胶 ，多是牛皮，《本经》阿胶，亦用牛皮，是二皮亦通用。然今 牛皮胶 制作不甚精，但以胶物者，不堪药用之...
...的胃口大开，食欲增加，饭量增加。实际上每天维持原来的饭量，营养已经足够，在秋天增加的饭量其实正是用于增肥的。 常见误区 误区一：过度节食。 胖孩子减肥绝对不可以“饿肚子”。有的家长按照某些减肥品的说明要求，每餐只给孩子吃富含粗纤维的蔬菜、水果，而不吃其他主副食，有的甚至采取“辟谷”的手段，只饮水而不进食。 让孩子像成人一样大量食用高纤维食物，会影响他们身体对...
...中心和北京中关村人力资源经理协会联合启动的“中关村HC健康计划”体检结果分析，在北京中关村工作的职业女性中，有33％的女性体重超重，而女性过胖易患宫颈疾病是体重正常人的3～4倍，患乳腺疾病是体重正常女性的2.5倍，体重异常与女性疾病密切相关。 参加佰众体检中心专项妇女体检套餐的中关村从业女性496人，其中体重指数超出正常范围的占33％，低于正常范围的占22....
我早就知道阿胶是一种滋补食品，也是女士美容的热选商品之一。最近我想购买些阿胶，给家人进补，没想到却突然听到央视《新闻联播》爆出市面上部分阿胶存在掺假现象，并不是由真正的驴皮胶制成。为此我想请教一下如何识别阿胶的真假？我们家人都适合食用阿胶来滋补吗？ 广西桂林市读者：林 晓 本期答疑专家：广西南宁市人民医院主任医师 李艳鸣 正品阿胶是由驴皮熬成的胶块制成的，但...
阿胶可以补血滋阴、润燥止血，但不良商家用马、骡、猪皮或旧皮、杂皮加工成伪劣阿胶，不仅没有保健作用，还对身体有害。因此，在挑选阿胶时要“一看二掰三闻”： 一是看外观：真品阿胶是棕褐色或棕黑色，形状平整，表面光滑有光泽，对光看时边缘是半透明的；假阿胶通常是乌黑色，没有光泽，表面不平滑甚至有凹洞。 二是用手掰：真品阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙...
阿胶是女性滋补佳品，但是如何吃才能发挥阿胶的功效，却不是人人尽知。阿胶味甘、性平，能补血止血，滋阴润肺。现代研究亦证实，阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的促进作用优于铁剂，具有良好的补血作用，能加强人体免疫功能，强身健体。 很多女性在月经期后，由于经期失血会面色萎黄，头晕乏力；还有些女性，体质虚弱，月经不调，量少色淡，这些情况一般属于虚证，适合用阿胶来调养。不...
祖国传统医学以为，肾为先天之本，性命之源，肾气充盈，则精神充沛，筋骨强壮，步履轻快，神思迅速，肾气亏损则阳气 衰弱 ， 腰膝酸软 ，易感风寒，生疾病等。肾虚病症有阴虚、阳虚之分。 肾阴虚 者，有肺热、咽燥、腰膝酸软、 头晕 耳鸣 、舌苔偏红等症状。 肾阳虚 者，常见有肢体 畏寒 、精力萎靡、 腰酸 耳鸣、舌淡、体胖等症状。
阿胶 最早记载于《神农本草经》，被列为滋补上品。其性味甘、平，归肺、肝、肾经。 有补血、止血、滋阴润燥、安胎之功；可治 血虚 、虚劳 咳嗽 、吐血、 便血 、妇女 月经不调 等。 阿胶 蜜枣在各大超市均有出售。走亲串友，碰上对方家有老人、小孩、孕产妇，大多数人也会买上几盒送去。一者吃阿胶进补是老传统了，二来味道甜丝丝的，老人小孩都爱吃。这样有营养性味又平和的...
【原料】 阿胶 30克， 糯米 60克， 红糖 少许。 【制法】 先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮两三沸即可。 【服法】 晨起 空腹 食用。 【功效】 养血 补虚， 止血 安胎 。 【应用】 用于 血虚 引起的妇女 月经 过少， 胎动不安 及虚劳 咳嗽 ，久咳 咯血 ，或 吐血 、 衄血 、大便 出血 。 【注意事项】 本粥应间断服...
□ 周益新 山西省大同市新建康医院 阿胶，出《 本草思辨录 》称：“阿胶以济水黑驴皮煎炼而成。” 阿胶质地的优劣，功效强弱固然与原料密切相关，但似乎并不是绝对的。据周凤梧《古今药方纵横》言：“近年来，又试制成功以猪皮代替驴皮熬制的产品新阿胶，经分析和鉴定，所含成分与驴皮阿胶相似，临床功效亦同，完全可代驴皮阿胶使用。”（人民卫生出版社，1987年版。）而所用水...
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