在汗流浃背、胃口欠佳的盛夏酷暑，适当多喝点汤，对调节口味、增强食欲、补充体液和增加营养有很大好处。但要对症选用，才能达到预期效果。 山楂汤 山楂 30克，猪排150克，用慢火煨熟，下盐调味，再撒入 芹菜 叶少许，即成。该汤消食开胃、收敛止泻，对心血管系统也有保健作用。 百合汤 百合 50克，鲜 冬瓜 100克，切薄片，蛋清1只。先将 百合 、 冬瓜 倒入沸水...
...性溃疡 、 急性胃粘膜病变 、 胃癌 等。 一提到“贴秋膘”很多人第一想到的就是火锅。火锅不仅味道甚佳，还并且营养丰富。但是火锅有“六高”需要注意，长期食用可致营养过剩、胃黏膜损伤和毒性物质蓄积，从而诱发或加重 脂肪肝 、 冠心病 、 糖尿病 、 高血压 、消化性 溃疡 、胃黏膜病变、胃癌等。那么，火锅有哪“六高”？对人体有何影响呢？ 浓烈调味品含量高。一般...
...易在一冷一热的气温变化中，因为不适应而受寒，从而导致 感冒 、气管炎、关节炎等疾病。 虽然立春代表春天的来临，但冬季的低温并不会立刻回升，需要至少10天—15天的过渡时间。 在这期间，气温变化较大，如果过早脱掉棉衣，头部、下肢、手部、咽喉等都很容易在一冷一热的气温变化中，因为不适应而受寒，从而导致感冒、气管炎、关节炎等疾病。 当然，“捂”会依各人体质而有所不...
...点与作用，并能正确而恰当地使用，可将研究方法按设计类型可分类如表27-1。 表27-1 流行病学 研究按设计类型分类 在选择 流行病学 研究方法时，首先应考虑所研究的 流行病学 课题最适宜采用哪一种研究方法，可在设计类型内的几种方法中选择合适的方法，此为研究工作的起点，非常重要。例如，当研究的题目和预期所获得的资料仅宜作一次描述性研究时，就不必去设计一个没有...
低钠盐、加硒盐、加钙盐、加锌盐……五花八门的盐越来越多，让人不禁挑花了眼。到底哪种盐最适合自己呢？ 加锌盐：能促进机体免疫功能和生长发育，对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。 加钙盐：可预防缺钙所致的疾病，如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐，应同时多吃含磷丰富的食物，如蛋类、豆类等，并多晒太阳,以增加钙的吸收。 加硒盐：具有抗氧化、延缓细胞老...
...烟忌酒；定时上床，早睡早起；睡前不喝浓茶、 咖啡 等兴奋饮品；避免饱食、激烈运动或刺激性游乐活动后立即上床；保持卧室通风，不蒙头而睡。同时，要适当参加体育锻炼，劳逸结合，饮食有节，注意营养。 下面介绍几种中医简便的助眠方法，只要认真按法施行，相信会收意想不到的效果。 枣仁 桂圆粥 ：适用于中老年长期失眠者。取 酸枣仁 （研成细末）、 桂圆肉 各15克， 粳米...
...散失。这时，如果性质上属阴的寒湿之邪乘机侵犯人体，那么人体所存不旺的阳气就 无力 抵御而滋生疾病。因此，中医学提出的“春夏养阳，秋冬养阴”的养生之法是很有见地的。 所以，尽管是炎炎夏日，也要时时防止寒湿之邪侵犯人体。 那么，怎样来防止寒湿侵袭呢？时时保持阳气的旺盛是根本。上面曾提到“春夏养阳”的观点，另外还有“冬病夏养”之说，两者本质上相似。所谓“养”，实际...
灵芝 味虽苦，但苦而香，苦可以加入 蜂蜜 等调味。灵芝常见的食用方法，一种是泡水喝；一种是煲汤喝。除此之外，还有灵芝孢子粉，灵芝孢子油等，有采取冲剂用水冲服；也有采用胶囊用水服用的。 根据灵芝的特点，现介绍几种既简便效果又好的食用方法： 1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。 2、灵...
内外温差不超过5℃：使用空调的房间温度最好控制在26℃到28℃左右，这样的温度对人体来说比较舒适。空调温度不要调得过低，以免与室外温差过大，易使人（特别是老年人和体弱者）患上 感冒 。 房间要开窗换气：开启空调的时间不宜过长，而且要经常开窗换气，以确保室内外空气交换，使室外新鲜气体进入，保持室内空气的清洁。此外，应避免在室内吸烟。 出汗时别吹空调：不要在大汗...
...季向秋冬季过渡的秋季，气候转凉， 阳气 渐收， 阴气 渐长，景物萧条，空气干燥，人们易受风凉，从而引起 头痛 、咽干、咳嗽等一系列疾病。秋季养生，饮食上宜滋润而忌耗散，防止 秋燥 对 肺气 的损伤，衣着上宜轻装薄素，适当受些寒凉，提高耐寒能力，起居上宜早睡早起，缓和气候变化对人体的影响。当然，最主要的是加强锻炼，增强体质，才能适应气候环境的千变万化。（10月...
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