□ 王海亭 山东中医药高等专科学校 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鸡蛋的蛋白质是我们身体最需要的完全蛋白质，其中的脂肪、铁、钙也容易被身体吸收利用。鸡蛋中含量丰富的维生素A、维生素B2、维生素B1等都是我们身体迫切需要且容易缺乏的营养素。但营养丰富的鸡蛋并非吃得越多越好，也并非人人都可以放心食用。以下五类人群不宜吃鸡蛋。 肾脏病患者 肾炎患者肾...
鸡蛋是我们熟悉的食品，也是餐桌上不可缺少的佳肴。它营养丰富，滋味鲜美。但是，我们大部分人都不知道，鸡蛋还有药用价值。中医认为，鸡蛋有除热、消肿、止呕、催生之功效。卵白气味甘，微寒无毒，治疗目热赤痛，一切热毒丹肿，腮腺肿痛等；蛋黄气味甘温.治疗烦热呕逆，赤白下痢等。维吾尔族民间就用鸡蛋治疗一些常见的疾病。以下是维族的三种鸡蛋疗法： 鸡蛋清固定骨折：准备鸡蛋清适...
是人口中散发出来的令别人厌烦、使自己尴尬的难闻的口气。别小看 口臭 这小小的毛病，它会使人(尤其是年轻人)不敢与人近距离交往，从而产生自卑心理，影响正常的人际、情感交流，令人十分苦恼。 嗳气时有腐败鸡蛋的气味的原因 一. 口腔疾病 ：患有 龋齿 、 牙龈炎 、 牙周炎 、 口腔粘膜 炎以及 蛀牙 、 牙周病 等口腔疾病的人，其 口腔 内容易滋生 细菌 ，尤其...
鸡蛋营养丰富，据科学测定，一个鸡蛋中的钙质比半斤猪肉的含量还多。但是，食用鸡蛋时须通过鉴别、选择才能食用。 生鸡蛋 生鸡蛋含有很多细菌、寄生虫卵，可致病。生蛋白含有抗胰蛋白酶和抗生物素，可引起脱发，体重减轻及皮肤发炎。 裂纹蛋 因为蛋壳本身十分脆薄，如在贮存、包装或运输过程中经振动、挤压等，极易造成裂纹蛋。裂纹蛋若存放时间长，不可以食用。 搭壳蛋 俗称贴皮蛋...
6。先肿后闭名水分，停饮膀胱气不行，水消肿退经自至， 茯苓 导水效通神。 【注】水分肿，乃水饮内停，膀胱之气化不行，水溢皮肤，故令浮肿经闭也。此但宜治水，水消肿退，其经自通，用 茯苓 导水丸 治之。 茯苓导水汤 方见胎前门子肿条
先肿后闭名水分，停饮膀胱气不行，水消肿退经自至， 茯苓 导水效通神。 【注】水分肿，乃水饮内停，膀胱之气化不行，水溢皮肤，故令浮肿经闭也。此但宜治水，水消肿退，其经自通，用 茯苓 导水丸 治之。 茯苓导水汤 （方见胎前门子肿条）
病名。《 圣济总录 》卷一百五十三卷“妇人水分篇”：“水分者，以 水气 上下溢于皮肤，分散四末，发为胕肿。盖肾者胃之关，关门不利，故聚水而从其类也。此病与血分治有先后耳。”简名水分。指先有肢体浮肿而后病经闭者。多因 脾虚 不能运化水湿，以致溢于肌肤，分散经血，故先出现肢体浮肿，继而月经闭止。治宜健脾利水为主，水去肿自消，月经亦能自通。方用 茯苓导水汤 。
4。 经水 先闭后病肿，任冲寒湿血壅经，先发 水肿 后经闭，水溢皮肤泛滥行，血分难医水易治，二者详参要辨明。 【注】妇人经水先闭后病肿者，乃寒湿伤于冲，任，血壅经隧也，名曰血分。若先病肿，而后经闭者，乃土不制水，水邪泛滥，溢于皮肤也，名曰水分。血分难治，水分易治，二者须当详辨。
...营养价值大体相当，红皮蛋脂肪含量稍高于白皮蛋，但蛋白质和维生素A含量稍低于白皮蛋。红皮蛋的优点在于壳比较厚，储藏性更好一些。 对于浅色蛋黄的鸡蛋来说，蛋黄的黄色主要来源于维生素B2，如果颜色较深，说明还含有类胡萝卜素。一般来说，散养鸡吃青叶较多，蛋黄中类胡萝卜素多一些，所以颜色比较深；鸡场产鸡蛋只有核黄素的颜色，看起来比较浅。但是因为鸡场鸡的饲料中都添加了维...
...紧张、高血压、激素的影响，遗传、体胖以及活动量减少等种种原因，也能使这种自动调节的机能失调。 这时，如果摄入胆固醇多了，体内合成并不减少，于是就会增加了血脂中胆固醇的含量，形成动脉硬化。这时，控制饮食中胆固醇的摄入量就十分必要了。 鸡蛋是天然食物中最优良的蛋白质来源，居一切动物蛋白质之首。鸡蛋的蛋白质含量并不比其他肉类高，但是，鸡蛋中的蛋白质为卵白蛋白和卵球...
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