...只（重400克以上）， 知母 肉6克， 地骨皮 6克，水发 香菇 20克，冬笋20克，排骨100克，料酒20克，盐6克，葱15克，姜10克，清汤1500克，味精、 胡椒 粉各适量。 制作方法： 知母 肉切片， 地骨皮 切丝，混合一起用水煮提取混合浓缩汁12克。将元鱼宰杀，去头和内脏，洗净，下开水中氽烫，捞出，刮去外膜洗净，剁成8—10块。砂锅内放排骨、葱、姜...
主要原料： 活元鱼1只（重约400克），熟 火腿 肉15克，水发 香菇 15克，清汤1000克，料酒15克，葱15克，姜10克， 香菜 3克，熟猪油50克，味精、精盐各适量。 制作方法： 将活元鱼宰杀，控净血，开膛，取出内脏，洗净。下沸水锅中氽透，刮去黑膜，去盖剁块，再用宽水投洗干净。把葱切段，姜切块，香菜切段，熟火腿切象眼片，水发 香菇 一剖两半。勺内加底...
主要原料：活元鱼1只（重约400克），熟 火腿 肉15克，水发 香菇 15克，清汤1000克，料酒15克，葱15克，姜10克， 香菜 3克，熟猪油50克，味精、精盐各适量。 制作方法：将活元鱼宰杀，控净血，开膛，取出内脏，洗净。下沸水锅中氽透，刮去黑膜，去盖剁块，再用宽水投洗干净。把葱切段，姜切块，香菜切段，熟火腿切象眼片，水发 香菇 一剖两半。勺内加底油，...
主要原料：活元鱼1只（重约400克），熟 火腿 肉15克，水发 香菇 15克，清汤1000克，料酒15克，葱15克，姜10克， 香菜 3克，熟猪油50克，味精、精盐各适量。 制作方法：将活元鱼宰杀，控净血，开膛，取出内脏，洗净。下沸水锅中氽透，刮去黑膜，去盖剁块，再用宽水投洗干净。把葱切段，姜切块，香菜切段，熟火腿切象眼片，水发 香菇 一剖两半。勺内加底油，...
原料； 红 苋菜 150克，猪瘦肉60克，精盐、香油、清汤各适量。 制法： 1、将红 苋 菜用水 浸泡 一会，洗净，切成约3厘米长的段； 猪肉 洗净，切成薄片，入沸水锅中过一下，捞出用温洗净血水。 2、锅内注入清汤，放入红苋菜段和猪肉片，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用中火煮约15分钟，加精盐调味，滴入香油拌匀，盛入场碗内即成。 特点： 肉烂菜鲜，清淡适口。 功效...
安豚丹 八正顺气散 表里双清汤 参苓桂术汤 调荣养卫汤 归柴饮 国老汤 和解汤 黄柏汤 藿香和中汤 加减大青龙汤 加味麻杏石甘汤 加味五积散 理气丸 麻黄人参芍药汤 羌活汤 正气散 方剂主治： 外感寒邪 奔豚汤 丁香柿蒂茶 藁芎茶 藿香正气散 急惊风 麻黄桂枝汤 神术散 神术汤 午服加减补中益气汤 香朴茶 枳香茶
丙戌春，仑夫郑德顺患急症，时已二鼓。丐孟英视之∶见其扒床拉席，口不能言，唯以两手指心抓舌而已。 孟英曰∶中毒也。取 绿豆 二升，急火煎清汤，澄冷灌之，果能霍然。诘（次日）朝询其故，始言久患臂痛，因饵草头药，下咽后即心闷不可耐，舌麻不能言，而旁人不知也。录此足以证孟英之烛照如神，亦可见草药之不可轻试也。
...学纲目》化气调经汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医学纲目》：化气调经汤 【处方】 香附米 （酒浸一宿，晒干）30克 橘皮 60克 羌活 30克 白芷 30克 甘草 牡蛎 （煅）天 花粉 皂角刺 各15克 【制法】上为细末。 【功能主治】 治 流注 疬。 【用法用量】每服6克，用清汤送下，不拘时候，一日三次。与 神应丸 间服。 【摘录】 《医学纲目》 卷十九
丙戌春，仑夫郑德顺患急症，时已二鼓。丐孟英视之∶见其扒床拉席，口不能言，唯以两手指心抓舌而已。 孟英曰∶中毒也。取 绿豆 二升，急火煎清汤，澄冷灌之，果能霍然。诘（次日）朝询其故，始言久患臂痛，因饵草头药，下咽后即心闷不可耐，舌麻不能言，而旁人不知也。录此足以证孟英之烛照如神，亦可见草药之不可轻试也。
... 鹿心300克，蛋清1个，水发 香菇 50克，玉兰片50克， 豌豆 50克，葱、姜、蒜未各12克，湿淀粉25克，植物油100克，精盐、味精、清汤适量。 制作方法： 将葱、蒜、姜未放在碗内，用盐，味精、清汤兑成汁。再将鹿心切成两半，去净对边白 抽筋 ，片成1厘米长、2厘米宽的薄片，放凉水碗内，淘净捞出控干。再放入碗内加蛋清、淀粉、盐少许抓匀。 香菇 、玉兰片切...
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