[原料] 糯米 250克， 生姜汁 3匙。 [制法]将炒锅放在 文火 上倒入糯米、 生姜 汁同炒，炒到糯米爆破，研粉即成。 [用法]每次1汤匙，每日2次，开水 调服 。 [功效]补中益气。 [主治] 脾胃虚弱 所致的 妊娠恶阻 。 [按语] 阴虚 内热 者忌用。
淮山 药50克，牛奶100克， 甜杏仁 20克。将 杏仁 用水 浸泡 ，去皮尖，研细； 山药 洗净，去皮，切碎；与杏仁、牛奶混合，绞取汁液，加热煮沸，停火。每日2次。 现代研究表明，山药水提取液作用于实验性关节炎大 鼠 ，有一定的抗关节炎作用。 牛奶是钙质的良好来源，每100克奶中含有120毫克钙，并容易为人体吸收。现代营养学认为钙是构成骨骼的重要成分；它还
【来源】民间方 【原料】 生姜 24克 大枣 30克 花椒 9克 【制作】将姜、枣洗净，生姜切薄片，同花椒一起加水，小火煎成1碗汤汁即成。 【用法】每日2次，趁 热服 。 【功效】温中止痛。适用于寒性 痛经 。 【宜忌】阴 虚火 旺者忌服。 姜枣花椒汤
[组成] 桂皮 6克， 山楂 肉10克，红糖30克。[制法与用法]以水煮熬桂皮，山楂，滤汁放入红糖调匀热饮之。 [功效与应用]温胃散寒，消食导滞。适用于因寒气与食积，阻滞于胃而引胃脘而引起的胃脘闷痛，饮食不下，面黄无华，喜热食而 恶寒 凉者。 注：桂皮辛甘温，功能温中暖胃；山楂消食导滞，加糖益中而缓急痛。故此饮对老年及幼儿消化力弱，偏寒者，颇为相宜。 健胃
羊骨 1副， 生姜 30克， 陈皮 、良姜各6克， 粳米 100克， 草果 2个， 食盐 适量。将羊骨捣碎，以水熬煮，放入诸佐料，小火熬取汤汁，以此汁煮米做粥食之或不加米作羹汤亦可。佐餐用。 原方用于“虚劳，腰膝 无力 ”症。中医基础理论认为， 肾主骨 ，腰为 肾之府 ， 肾虚 则见 腰酸 ，骨软无力，行走艰难，法宜补肾强腰健骨。本方中以羊骨入肾补骨为主，辅
猪肾 1枚， 粳米 50克， 葱白 适量。猪肾对剖两半，除去 筋膜 臊腺，切成碎丁，用黄 酒 、 生姜 、 酱 油调制；粳米煮粥，临熟时，下猪肾、 葱花 ，再以小火继续煮炖至熟烂即可停火。每日2次。 原方用于“老人 脚气 顽痹，缓弱不随，行履不能”。老人脚气，为湿热伤及肾经，经 脉痹 阻所致，法宣清湿热，调肾气。方中猪肾味咸性平，主人 肾虚 ，和理肾气，通利
[原料] 甘蔗 汁100克， 生姜汁 10克。 [制法]将甘蔗汁、 生姜 汁混合，隔水烫温。 [用法]每次服30克，每日3次。 [功效]清热和胃、 润燥 生津 、降逆止呕。 [主治] 妊娠 胃虚 呕吐 者。 [评注]甘蔗有 滋阴 润燥，调中和胃的作用。
蛇肉15克，鸡脯、冬笋各100克， 火腿 20克，姜、 麻油 、料 酒 、味精、盐、 胡椒 粉各适量。制作时，将蛇肉斩成6厘米长的蛇简，加鸡汤、姜块，一起放在锅内煮，煮熟后将蛇肉切成细丝。将生鸡脯肉，冬笋也切成细丝。锅烧热，放人麻油、料酒，加鸡汤1000克煮开，蛇肉丝、 鸡肉 丝、冬笋丝入锅，调入适量盐、味精，再将已经烧热的蛇鸡汤倒人锅内，搅匀，撒上火腿丝，
本品为 凤仙花 科植物 凤仙 花ImpatiensbalsaminaL.的干燥成熟种子。夏、秋季果实即将成熟时采收，晒干，除去果皮及杂质。 【性状】本品呈椭圆形、扁形或卵圆形，长2～3mm，宽1.5～2.5mm。表面棕褐色或灰褐色，粗糙，有稀疏的白色或浅黄棕色小点。种脐位于狭端，稍突出。质坚实，种皮薄，子味灰白色，半透明，油质。无臭，味淡、微苦。 【 性味
【来源】民间方 【原料】鲜鸡蛋1个 白果 2枚 【制作】将鸡蛋的一端开孔，白果去壳，纳入鸡蛋内，用纸粘封小孔，口朝上放碟中，隔水蒸熟即成。 【用法】每日1次。 【功效】敛 肺气 ，止带浊。适用于妇女 白带 过多。 白果蒸鸡蛋
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