元气是人体的根本之气，又叫“原阳”，“真阳”，可见，元气是人体 阳气 的根本，它对 五脏 六腑 起着温煦生化作用。因此，能够大补元气的食物均能增力，如 黑芝麻 、核桃、 桑椹 、 豹肉 、 鳝鱼 、 莲子 等。 总之，元气是人体根本之气，脾胃之气是人体后天之本，欲想增力，必须从脾胃，元气人手，凡是有强 补脾 ，补元气作用的食物，都有一定的增力作用。 补气
主要原料： 银耳 15克， 红枣 100克， 白糖 适量。 制作方法： 银耳 水发洗净后与红枣同煮炼成羹状，放烧白糖适量即成。 效用说明： 滋阴生津，提神益气。对阴虚人旺， 低热 、夏、更年期综合症有效，可四季食用。
治消渴， 口干 ， 小便 频数。 野鸡 （一只， 净） 右入 五味 ，如常法作羹 食之。
【处方】 马齿苋 菜。 【功效与作用】 下痢 赤白，水谷不化， 腹痛 。 【用法用量】 煮熟，入咸豉或姜醋拌匀食之。 【摘录】 《 寿世青编 》卷下
【处方】 青头 鸭 1只 草果 1个 赤小豆 250克 【制法】 将青头鸭宰杀制净，将赤小豆淘洗干净，连同草果装入鸭腹内，再将鸭放入铝锅内，加水适量，用火炖煮，待鸭炖熟后即成。 【功效与作用】 腱脾， 开胃 ， 利尿 。适用于 脾虚 性 水肿 。 【用法用量】 每日2次。家腹食鸭肉，喝汤。 【摘录】 《 饮膳正要 》
【处方】 鲍鱼肉（切细）半斤，麻子仁（别研）1两半，香豉（别研）半合， 葱白 （切碎）3茎。 【功效与作用】 产后乳汁不下。 【用法用量】 先取鲍鱼肉，以水3升煮熟，后入 麻仁 、豉、葱白等煮作羹。任意食之。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一九○
【处方】 黄雌鸡 1只（理如食法）， 粳米 2合（淘净）， 葱白 1握。 【功效与作用】 老人烦渴， 小便 黄色无度。女子产后 虚损 。 【用法用量】 上切鸡，和煮作羹，下5味，少着盐，空心食之。渐进常效。 【摘录】 《养老奉亲》
【处方】 菖蒲 （米泔浸1宿，锉，焙）2两， 猪肾 （去 筋膜 ，细切）1对， 葱白 1握（擘碎），米（淘）3合。 【功效与作用】 耳聋 ， 耳鸣 如风水声。 【用法用量】 上药先以水3升半煮菖蒲，取汁2升半，去滓，入猪肾、葱白、米及 五味 作羹，如常法。 空腹服 。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一九○
【处方】 白鹁鸽1只（切作大片）。 【功效与作用】 消渴 ，饮水无度。 【用法用量】 上用土苏一同煮熟， 空腹 食之。 【摘录】 《 饮膳正要 》卷二
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