...，先天条件是发展的前提，后天的环境和教育、从小有意识的进行培养是起着很重要的作用。在此基础上，父母从小给孩子适当地吃一些蛋黄，作为补充大脑的营养，对于增强孩子的记忆力是十分有益的。 鸡蛋 是人人皆知的营养食品，据科学分析，蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以释放出胆碱，胆碱进入血液，很快就会到达脑内。 有人做过一个有趣的试验：第一组人年青...
解放军总医院营养科刘英华医师告诉记者，蔬果汁的纤维含量比较高，容易让人有饱足感。 喝过蔬果汁后，食欲会大大削弱，从而减少正餐摄取，造成蛋白质热量摄取不足，最终影响青少年的成长发育。 因为美味，儿童喝蔬果汁，通常没有定时，口渴了、嘴馋了、肚子饿了，总会抓起一大瓶就往肚子里送。 父母们因为坚信蔬果汁之于碳酸饮料的健康功效，也多不予阻挡，甚至还在为有这样一种蔬菜替...
...康要素。人体一旦缺乏维生素，相应的代谢反应就会出现问题，从而产生 维生素缺乏 症。缺乏维生素会让我们的肌体代谢失去平衡， 免疫力下降 ，各种疾病、病毒就会趁虚而入。 1、缺乏维生素a时：会引起 皮肤干燥 、呼吸道感染、眼部干燥、 畏光 、多泪、视物模糊等症状。 2、缺乏维生素b1时：会引起 消化不良 ，有时还会引起手脚发麻及 多发性神经炎 和 脚气病 。 3...
味精，其化学名称为谷氨酸钠。由于谷氨酸钠进入人体后能参与机体细胞内氨基酸、蛋白质及碳水化合物的代谢，促进氧化过程，故能改善神经系统的功能。但在食物中加入过多的味精，特别对小孩健康是有害的。因为味精食后被肠道吸收进入血液，能与血液中的微量元素锌化合转化为谷氨酸锌而排除体外，小儿若经常摄入过多的味精，日积月累则会导致锌缺乏。 因此，在小儿食物中应慎用味精。同样，...
少年儿童进行体育锻炼的原则是循序渐进、逐步加量，目的是减轻体重,促进体脂消耗,改善心肺功能。 一是进行耐力性运动 广泛应用的有缓跑、中速跑、快速步行、爬坡、骑自行车和游泳.有人每天坚持游泳1-2小时，一夏天体重下降10多公斤.步行和慢跑不受场地和器材的限制,并能自我掌握运动量,，是比较简便和安全的锻炼方法。这种耐力训练能加速体内有氧的新陈代，可以帮助多余的脂...
近年来，随着生活水平的不断提高，儿童随处可见。 肥胖 儿童除了要限制食量以外，还要限制与吃有联系的各种条件暗示，不要让肥胖儿童参加各种菜肴丰盛的酒席、宴会。特别要注意控制甜食的摄入，对某种食物特别偏爱的儿童，可采用厌恶疗法。 比如，家长要反复告诉肥胖儿童：“吃甜食可以使你的脂肪增厚，使你更加发胖，你会变得既不灵活又很难看，会被同学取笑，还容易生病。”要求肥胖...
...也增高，个别有 葡萄 糖耐量试验不耐受。尿17-羟类固醇，游离皮质醇基本正常，生长激素剌激试验低于常儿。 治疗 肥胖后 体重减轻 比较困难，需有患儿，家长，医生三者的密切配合，使他们具有强烈的减轻体重的愿望和坚强的毅力，具体方法如下： 1.控制。 2.加强运动锻炼。 3.由于儿童处于生长发育阶段，因此禁食、药物和手术去脂等均不可取。 4.心理治疗及行为矫正。
人体摄人过多的维生素a出现的全身症状。小儿一次摄人维生素a300000国际单位可致急性中毒；小儿每日摄人维生素a20000国际单位以上，数月后可能出现中毒症状。 [临床表现] 1．急性维生素a中毒：主要表现为 颅内压增高 的症状，如烦躁或 嗜睡 ， 呕吐 ，前囟膨胀，头围增大， 颅缝裂开 ， 视乳头水肿 等。 2．小儿每日摄人维生素a20000国际单位以上，...
...。但肌无力为波动性，常晨轻暮重，抗胆硷酯酶类药物试验阳性。血清肌酶无升高，抗乙酰胆硷受体抗体多为阳性。肌电图检查时以重复频率刺激神经，可见动作电位波幅渐减。肾上腺皮质激素或抗胆硷酯酶类药物治疗有效。 4. 肌萎缩性侧索硬化 症：儿童较少见。有 肌肉萎缩 及无力，病程逐渐进展。但常伴肌束颤动，并有肌张力增高、 腱反射亢进 及病理征阳性等上运动神经元损害的表现。
巴西圣保罗联邦大学进行的一项研究表明，6岁前的儿童 营养不良 成年后最容易患。 圣保罗联邦大学在该市南区贫民区挑选了53名年龄在11岁至16岁的青少年进行研究。这些青少年具有典型的营养不良症状：身高比世界卫生组织规定的标准低7公分，体重也较轻。研究结果表明，他们之中有7人(占总数的13％)有 高血压 症状，其中大多数是在13岁时出现高血压症状的，也有11岁就...
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