阿胶 ，又名傅致胶、盆覆胶、驴皮胶，出白《神农本草经》，列为上品。 《水经注》载：“东阿县有大井，其巨若轮，深六、七丈，岁常煮胶，《本草》所谓 阿胶 也。故世俗有阿井之名。” 陶弘景《神农本草经集注》载阿胶：“出东阿，故曰阿胶也。今东都下亦能作之。用皮亦有老少。胶则有清浊，凡三种，清薄者画用；厚而清者名为盆覆胶，作药用之；浊黑者可胶物，不入药用。” 《本草拾
中医理论认为，肝的主要生理功能是主藏血和主疏泄。 主藏血的含义主要有两个方面：(1)调节血量：当人体处于相对安静的状态时，部分血液回肝而藏之，当人体处于活动状态时，则血运送至全身，以供养各组织器官的功能活动，故有“肝藏血，心行之，人动则血运于诸经，人静血归于肝脏”之说。若肝藏血功能失调，则血液逆流外溢，可出现 呕血 ，衄血， 月经过多 ， 崩漏 等 出血性疾
纸 造化的确是垂青有心之人，酬谢勤勉之士。常用于书画、包括书写中医处方的宣纸，就是被无意中发现的。宣纸至今已有一千多年的悠久历史。史籍对宣纸的记载，最早见于唐。《旧唐书》记载，唐天宝二年(公元743年)，江西、四川、皖南、浙东都产纸进贡，宣城郡献纸尤为精美。到南唐时，后主李煜监制的澄心堂纸“肤如卵膜，坚洁如玉，细落光润，冠于一时”，可谓是宣纸中之精品。宋代大
中医治疗有不少优点，也有不少独到之处，其中一个独到的地方 ，就是巧用药膳来减轻病情。 多数国人懂得在家烹煮药膳保健 马光医药集团的张冀秋医师说：“华人大都讲究美食，而在中华饮食文化里，食品也常被巧妙的被用作药膳。各种疾病都可以用药膳，我有一个病人，年逾古稀，咳嗽年余未得治，口干口渴兼带热，痰多却咳不出。 “起初，我是以治疗热咳的方法来治疗，服药后有好转的情形...
神经衰弱是由精神因素引起的大脑皮层功能暂时失调的病症，以失眠、头疼、四肢乏力、情绪激动为主要表现。下面的药膳——酸枣仁粥、八宝粥、乌灵参炖鸡、小米粥、乌龟 大枣 煮透，最后添加少量冰糖炖化即可。 用法：喝汤吃肉及枣。1日吃完，每周吃2～3次。
“医食同源”，药膳可治疗各类疾病，丰胸自然不在话下。 推荐三款药膳，制作方法也十分简单： 淮药粥 用料： 淮山药 100克，大米200克 作法：淮 山药 切片，米淘净，如常煮粥法，以熟烂为宜 苡仁 粥 用料：苡仁150克，白米250克， 作法：苡仁，白米淘净，如常煮粥法，食时，加 白糖 或 红糖 少许。 鲫鱼 五味汤 用料： 鲫鱼 500克， 五味子 10克...
临近春节，是冬令进补的最佳时刻。保健药膳是以中医理论为指导，按照中药的性味功能，与相应食物配合，配制成与人体脏腑阴阳、气血盛衰、寒热虚实相适应的饮食，调补合理，可以达到防病治病、增强体质、减缓衰老、延年益寿的目的。 保健药膳药食两获，配伍方便，特别是药膳有药性平和、补而不滞，多食亦无害。对平时工作繁忙，无暇顾及身体的人来说，正好利用节日之时，用适宜的药膳来调...
...曾任卫生部党组成员、中医司司长。 脾胃功能正常，则气血充沛、升降有序、五脏得养。脾胃虚的补养应在辨证施治的基础上，根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可以用温补脾阳、滋补脾阴、健脾补血、健脾升阳来进行调理治疗。 温补脾阳药膳——莲米氽鹌鹑 原料 净鹌鹑100克，鸡蛋1只(只用蛋清)，冬笋10克，蒸熟莲米15克，水发口蘑5克，酱油、黄酒、 黄芪 浓缩汁洒在肉...
藥膳、食療是基於中醫藥學的「藥食同源」理論而發展起來。此理論的根據是，藥物能治病是基於藥物的寒、熱、溫、涼的藥性（四氣），以及酸、苦、甘、辛、鹹的滋味（ 五味 ），以偏治偏（例如：以寒藥制熱病）。中醫先祖們認識到除藥物外，日常食物亦有四氣、五味之分。雖則食物的偏性不及藥物，以食物的藥性而言，一般只有溫、涼、平三性，但由於是日常食用之品，故食物起到治病的作用不...
药膳食疗，也就是食物与药物相结合的疗法，即利用药物配合食物来影响肌体各方面的功能，使身体获得预防保健的一种方法。其实，药膳食疗在饮食中的运用，源远流长，多以家庭膳食居多，而现在佛山一些酒楼、饭馆也开始推出药膳，引来不少市民捧场。 为什么药膳食疗能够吸引住食客的胃口，记者走访一些商家发现，有商家提出一种饮食新概念，就是将那些家庭不能轻易烹饪出来而又富有保健功效...
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