大白 梨汁 （一斤） 白茯苓 （四两，乳制，晒干，研极细末） 麦冬 （四两，熬汁） 川蜜（一斤） 川贝母 （二两，去心研末） 核桃 肉（四两，去皮，净，捣烂） 先将梨汁熬熟，次将蜜炼熟，入前药在内，再熬 成膏 。如痰有血，入 童便 四两在内，每早空心 白汤 调半茶钟服。
...补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等病症。 第五，宜喝苹果粥。苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用。适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等病症。 第六，宜喝 菊花 粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用。适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较...
主要原料：鲜藕1000克，江米2000克， 白糖 适量。 制作方法：藕洗净，在 藕节 正中开刀分段。在距 藕节 3厘米处切断，保留切后的一段做盖用。将藕倒置，使孔内的水倒尽，江米洗净晾干（湿的下易灌），灌入藕孔内，边灌边拍，用米装得紧密，灌满后将切下的一段藕盖对准藕孔台好，用竹扦自盖正中直戳进藕内，不使藕盖脱落。藕放入锅中，加入清水（没过藕）加盖，在旺火上煮...
处暑后人更容易燥，按照润肺清燥、养阴生津的原则，可以通过饮食来调理，防治 凉燥 可选 柿子 、 石榴 、广柑、 苹果 、 白果 、 核桃 、 银耳 、藕、 胡萝卜 等。此外，秋季尤其提倡喝粥，既可补充营养，又能增液去燥，下面就向大家介绍秋天适宜的粥品。 梨粥 ：梨2只，洗净后剖开去核，连皮切碎，与 粳米 100克同煮为粥。梨不仅为“百果之宗”，亦是秋季润燥第...
□博恩 秋季，空气干燥，会伤人阴津，使人感到皮肤干涩、鼻燥、咽部干，甚至声音嘶哑和咳嗽。历代医学家都认为，秋季防燥要注意饮食调理。食粥能和胃补脾、润肺防燥，在煮粥时加入梨、萝卜、 菊花 ，对心血管疾病有显著的防治作用，特别适用于患有高血压、冠心病的老年人服用，对健康人也能起到预防作用。
中医认为莲藕入心、脾、肺经，生藕性味甘、寒，有消瘀清热、除烦解渴、止血健胃之功效；熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用；煮汤饮用能通利小便、清热润肺。下面是几种运用莲藕养生防病的小窍门或药膳： 莲藕花生章鱼汤 莲藕400克，花生150克，章鱼干100克，排骨400克，适量调味品；莲藕洗净切块，章鱼干洗净后泡3～5个小时，花生、排骨洗净备用；起锅煮水，水开...
麦冬 碎末，炒匀，放盐少许及湿淀粉勾芡。最后放味精适量，脆花生米铺在上面即成。佐餐食。具有滋补肝肾的作用，健康人也能食用。
□ 霍建明 安徽潜山县梅城医院 古镇梅城镇是安徽潜山县城关镇，位于国家5A级旅游区天柱山麓。梅城产雪湖藕，得益于县城城东南有雪湖、南湖和学湖。城南藕湖盛产白莲，每当盛夏白莲盛开，湖面一片雪白，故而雅名雪湖。 清代潜举邑人刘斯极曾作《南湖泛舟》诗，其中有“湖中莲藕丰盛……”。乌以风教授在《天柱山志》中赞南湖、雪湖藕“白如玉脂，爽若脆梨”。据传说，朱元璋皇帝爱吃...
...拒衰老的饮食良方。 秋季最宜吃啥？ 1． 百合 ：有补肺、润肺、 清心 安神、消除 疲劳 和润燥止咳的作用。 2． 莲子 ：既能祛余暑，又能滋补强身，是秋天适时补品。 3． 山药 ：补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱都适合。 4． 白扁豆 ：初秋，用白 扁豆 煮粥或煎汤服，可消余暑、化 暑湿 、 健脾 胃、增食欲。 5．藕：生藕，能清热生津...
百合 50克。放入锅中，加水５碗，煎至２碗半时，分３～４次服完，每日１剂。可补中益气，润肺止咳，适用于肺痈咳嗽胸痛、气促、痰臭等症。(胡献国)
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