新鲜蔬菜很多人都喜欢购买鲜嫩油绿的新鲜蔬菜,回家后趁着新鲜立即烹调食用。美国缅因洲大学的食品学教授洛德•勃什维尔发现:西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后,它们所含的维生素C有所下降;而甘蓝、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后,其维生素C的含量基本无变化。经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜有更丰富的维生素C。另外,现在大量蔬菜使用化肥和其他有机肥,特别是为防止病虫...
... 10克, 茯苓 12克,猪苓15克,怀 牛膝 12克,桑寄生15克,白茅根30克,生益母草30克, 黄芪 30克,小叶石韦12克。 功能 滋阴益肾,利湿清热,益气化瘀。 主治 慢性肾小球肾炎、肾病综合征、IgA肾病、肾盂肾炎、慢性肾功能衰竭(氮质血症期),症见眩晕耳鸣,腰膝酸软,五心烦热,颜面或四肢浮肿,舌淡红少苔或无苔,脉细数,证属肾阴亏虚,水热互结,瘀...
生活起居第一桩事是饮食。饮食不但要注意营养,而且要注意卫生。把好食品卫生质量关,不买不吃不洁、腐败变质、有害有毒食物,是饮食卫生的前提。那么,如何把好食品卫生质量关呢?首先应学会、掌握鉴别食品卫生质量。 (一)粮食及其制品 米 正常的米颗粒完整,有光泽,组织紧密,无虫害,无不良气味和滋味。如果光泽差,组织疏松,一捏即碎,米粒上有黄色、灰色、绿色斑点,或者整粒...
...20mg,铁0.4mg。此外还含有胡萝卜素,维生素B1、B2、 C等,其中所含的维生素C是苹果、葡萄、梨的10~30倍,难怪它享有“营养保健食品”之美誉。 甘薯不仅是佳蔬美食,而且还有颇高的药用价值,祖国医学认为甘薯味甘性平,无毒,有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴之功效。《金薯传习录》载:甘薯可治痢疾和下血症、酒积热泻、湿热和黄疸病、小儿疳积等。在民间验方中...
...妹一到春秋天就 咳嗽 不止,宝钗去探望时,建议她每天喝点燕窝粥。用燕窝配林妹妹算是对了证了。而黛玉体弱咳嗽肺气亏虚,食用燕窝粥可以化痰止咳、滋阴润肺,燕窝富含的营养也可帮助她增强体力。 《文堂集验方》中还记载了燕窝治老年痰喘的一个方子,就是先把一个秋白梨与5克燕窝用滚开的 水泡 过,再加5克 冰糖 蒸熟,每天早晨服下,不要间断,有奇效。 对健康的人来说,吃燕...
...(三两) 苁蓉 (酒浸炒) 巴戟 (去心,各一两) 甘菊花 (四两) 上为末,炼蜜为丸,如梧子大。每五十丸,温酒 盐汤 ,食远任下。 东垣 滋阴地黄丸 治眼目瞳 子散 大于黄睛,视物无的,或卒然见非常之处。 熟地黄 (一两) 生地黄 (一两半) 柴胡 (八钱) 天门冬 炙甘草 枳壳 (各三钱) 人参 地骨皮 (各二钱) 黄连 五味子 (各三钱) 黄芩 归身(...
...道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。 淡菜——淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增...
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