青番茄：因含有龙葵硷，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，对中枢神经有麻痹作用，会引起呕吐、头晕、流涎等症状，生食危害更大。 无根豆芽：目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和对化肥生发的，这类含氮化合物在肠道细菌的作用下，会转化为亚硝胺，长期食用可使人患胃癌、肝癌、食道癌、直肠癌等。 没煮熟的四季豆：如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，便会中毒，导致头昏、呕吐...
美国研究人员的一项最新研究表明，多吃蔬菜可能有助于人们保持大脑年轻，减缓大脑的退化速度。 在近期出版的《 神经病学 》杂志上发表的这份报告说，美国研究人员在6年的跟踪研究中发现，在大脑敏锐程度方面，每天吃大量蔬菜的老年人比几乎不吃或根本不吃蔬菜的老年人年轻5年左右。 参与该项研究的人员认为，包括菠菜和甘蓝在内的绿叶蔬菜这种作用似乎最为突出。他们说，这或许是因...
...腻等不易消化的食物如 辣椒 等，都应避免食用。以面是几种与常用中药相忌的食物。应用时要注意： 1、 人参 忌萝卜、 大蒜 。 西洋参 等都是常见的补药，而萝卜有顺气、促消化的作用，同时服用，萝卜会化解 人参 的药力。同理，在吃其他大补的药物时，前后一小时内也不能吃萝卜、 大蒜 等促消化的食物。 2、双 黄连 忌大蒜。双黄是清热 解毒 、治疗外感风热的常见药物...
多吃新鲜蔬菜好谁都知道，可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的，关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半，你也存在这些误区吗？危险啦…… ⒈久存蔬菜 上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C...
...等食物的甜味可掩盖苦味，从而减少苦味对味觉神经末梢的刺激，降低其健胃的作用。 2．双 黄连 忌 大蒜 。 双黄是清热 解毒 、治疗外感风热的常见药物，性凉，而 大蒜 性热。服双 黄连 的同时如果食用大蒜，会降低药效。 3．发汗药忌食醋和生冷食物 。醋和生冷食物有收敛作用，服发汗药物时若与之同时食用，就会与药效相抵。 4． 人参 忌萝卜、大蒜。 西洋参 等都是...
鸡蛋 是老人们常吃的食物，因为鸡蛋柔软好入口好嚼烂。其实在日常饮食中，鸡蛋与 白糖 、豆浆、 兔肉 同吃，是几个最大的误区。 禁忌一：鸡蛋与白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。 禁忌二：鸡蛋与豆浆同食 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打...
美国研究人员最新研究显示，经常食用富含果糖的食品和饮料可能会增加罹患 高血压 的风险。 此前的研究显示，目前美国人果糖的摄入量比20年前增加了30%，这导致美国 肥胖症 患者日益增多。但研究人员一直不清楚果糖摄入量与高血压是否存在联系。 美国丹佛大学的研究人员日前在美国肾脏学会年会上报告说，他们选择了4528名没有高血压病史的成年人作为研究对象，调查他们摄取...
刮痧疗法深受广大群众的喜爱，方法简单，疗效显著，操作也不是那么繁琐，但是有些禁忌和使用范围在刮痧前还是要注意一下的，下面向大家介绍些刮痧的注意事项，让大家刮出“真健康”。 刮痧疗法的适应范围 刮痧疗法适用于内外妇儿各科疾病，应用范围比较广泛。治疗的主要病证有： 感冒 咳嗽 、体虚易感、自汗 盗汗 、 发热 中暑 、 头晕 头痛 、 纳差 不寐、 牙痛 口疮、...
药膳的主要原料之一是中药。目前临床应用的5 000多种常用中药中，有五百余种可作为药膳原料。如冬虫夏草、 党参 与五灵脂同用可以补脾胃、止疼痛，这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用。
...“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。 螃蟹还有一定的药用价值，它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效，民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。但是，有些人食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，...
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