茴香 故纸 酒 ——原名“ 茴香酒 ” [药物组成] 破故纸(炒香) 茴香(炒) 辣桂各等份为末 [功能主治] 治打坠， 瘀血 凝滞，腰胁疼痛。 [用法用量] 每次服二钱，热酒调， 饭前服 。 [资料来源] 明·《医方类聚》
...舶者，或云不及近处者有力。 三月生叶似老胡荽，极疏细，作丛。至五月茎粗，高三、四尺。七月生花，头如伞盖，黄色。结实如麦而小，青色。北人呼为土茴香。八、九月采实阴干。今近道人家园圃种之甚多。川人多煮食其茎叶。 宗奭曰︰云似老胡荽者误矣，胡荽叶如蛇床。香虽有叶之名，但散如丝发，特异诸草也。时珍曰︰茴香宿根，深冬生苗作丛，肥茎丝叶。五、六月开花，如蛇床花而色黄。结...
小茴香 为伞形科多年生草本植物茴香 Foeniculum vulgare Mill. 的成熟 果实 。全国各地均有栽培。秋季果实成熟时采收，晒干。 生用 或盐水炙用。 【性味归经】辛，温。归肝、肾、脾、 胃 经。 【功效】 散寒止痛 ， 理气 和中 。 【应用】 1．用于 寒疝腹痛 ，睾丸偏坠胀痛，少腹冷痛， 痛经 。本品能 温肾 暖肝、 散寒 止痛 。治 ...
茴香酒 治卒肾气痛，偏坠牵引，及心 腹痛 。 【来源】《本草纲目》 【配方】 茴香 （舶茴尤妙）。 【制法】上药 浸酒 。 【主治】治卒肾气痛，偏坠牵引，及心腹痛。 【用法】煮饮之。 说明：本方见《本草纲目》卷二十五附诸 药酒 条下。
□ 付金如 天津营养学会名誉理事长 一提到茴香，人们多会想到那种一粒粒的调料品，炖鱼、烤肉、去腥臭味总是少不了它。然而，它的茎叶部分也有许多功效，特别是肠胃偏寒的人更应多吃。 茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、胡萝卜素以及纤维素，钙和铁的含量也比较高。它味辛性温，有温肝肾、暖胃、散寒止痛的作用。它还能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存...
俗呼八角 茴香 辛、甘、温。入手足少阴、太阳经气分。补命门，暖丹田，开胃下食，调中止呕。治膀胱冷气， 疝阴疼，胸腹冷痛， 霍乱 胀闷，干 湿香 港脚。得 枳壳 ，麸炒研末，盐酒调服，治胁下刺痛。得 杏仁 、 葱白 ，治 疝气 。配 荔枝核 ，治小肠气坠。配 川楝子 ，等分为末酒服，治肾消饮盐水炒，或酒炒。多食损目发疮。
□ 胥燕 熊瑞琴 四川省剑阁县中医院 小茴香250克，食盐250~500克，炒热后用棉布包好，供热熨用，可反复使用。每天3~5次，视病情而定。 术后腹胀 因手术麻醉用药、手术等原因，病人的胃肠蠕动功能减弱或消失。术后24小时后用小茴香热熨腹部，可预防肠粘连、腹胀，恢复胃肠功能。 肠梗阻腹胀 小茴香能温胃散寒，理气止痛，食盐炒热能增强暖腹之功，配合中西医对症治...
【处方】 桂枝 、 吴茱萸 、 黄芩 、 柴胡 、 人参 、 广木香 、 生姜 、 白芍 、 大枣 （ 去核 ）、 川楝子 、 小茴香 、 半夏 、 炙甘草 。 【功效与作用】 燥金司令， 头痛 ，身 寒热 ， 胸胁痛 ，甚则 疝瘕 痛者。 【各家论述】 此 金胜 克木也，木病与金病并见， 表里 齐病。故以柴胡达少阳之气，即所以达 肝木 之气，合桂枝而外出太...
鸡肉里含有谷氨酸钠，加热后能自身产生鲜味。 烹调鲜鸡时，只需放适量油、盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美，如再加入 花椒 、茴香等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖掉。
主要原料：炒 小茴香 20克， 粳米 100克。 制作方法： 小茴 香放入纱布袋内，加水先煮30分钟再入洗净的 粳米 ，加适量水煮粥至熟。 效用说明：行气止痛，健脾开胃。适宜于阴寒酸痛、大肠 疝气 、睾丸肿胀偏坠，以及脘腹冷痛、 呕吐 食少、 慢性胃炎 等症。
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