...奶、奶粉为最适宜。还有一些豆制代乳粉质量也较好。其次为代乳粉、奶糕、米糊、饼干等，这些都是淀粉类食物所含蛋白质很少，如果长期单独使用，其中的营养成分不能完全满足婴儿生长发育的需要，必须加用奶类或蛋类食品。 ①牛羊奶：牛羊奶中所含的蛋白质、无机盐及脂肪量，均较人乳为高，但含糖量较人乳为低。因此，如用牛羊奶来喂哺婴儿，须适当地将牛 羊乳 加水冲淡，否则过高的蛋白...
...物、食物纤维、无机盐和维生素。 这些营养全靠食物来提供，因此有一个合理的营养膳食结构，才能保证孕期各种营养成分的摄取。 粮食类食物：孕妇每日需要的热量比平时多2092千焦耳（500千卡），而粮食是供给热量的主要来源。由于白面、大米、 玉米 面等各类粮食所含营养成分不同，最好能粗细粮搭配，多种粮食混合食用，提高互补作用，以确保母体自身代谢生长及胎儿成长所需热能...
父母们若能及时发现儿童 营养不良 ，就可采取措施将营养不良扼制在“萌芽”状态。最新研究表明，儿童早期营养不良有下列表现： 1、情绪变化： 当孩子情绪发生异常时，应警惕体内某些营养素缺乏。例如，儿童变得郁郁寡欢、 反应迟钝 、表现麻木，说明体内缺乏蛋白质与铁；若儿童忧心忡忡、惊恐不安、 健忘 ，表示体内b族维生素不足；如果情绪多变、爱发脾气，这与甜食过多有关；...
...红薯的香气重又飘散在城市街头；新西兰“主食吃杂一些，配以豌豆、蚕豆等”已成为政府的号召；美国则把粗粮和蔬菜列为“食物指南金字塔”的基座。国际营养学界提出“饮食清淡、热量平衡是长寿的关键”，与我国“粗茶淡饭保平安”的传统膳食原则有异曲同工之妙。发达国家在饮食习惯和观念上的逆向变化已明白无误地提醒我们：需要认真思考和审慎对待热度日高的饮食“西化”误区了！ 西方发...
...偏食，造成内分泌系统紊乱。 运动好：运动有利于骨骼钙磷代谢，加速矿物质的骨内沉积，使 骨密度增加 ，促进生长激素的分泌。适当的运动,可使正常儿童生长激素量达一个高峰值。 身体好：其实对于身材矮小的孩子，冬季是个不错的治疗时段，因为这时候人体蓄积的生长激素最为丰富。不过，还要防治各种慢性疾病，如 支气管哮喘 、 先天性心脏病 、 营养不良 等，这些疾病均可造成...
...要的最大量（断乳鼠色氨酸需要量占饲料0.1%、成年鼠色氨酸需要量占饲料0.03%）时，血浆色氨酸浓度增高。这种方法曾用于测定人体必须氨基酸的需要量，如测得成人色氨酸的需要量为3mg/kg体重。这与用氮平衡法得出的需要量结果一致。然而，对其他氨基酸（如赖氨酸）的测定没有得到理想的结果。 血浆氨基酸浓度也受膳食糖的影响。在进食糖后，胰岛素的分泌增多。在胰岛素的作...
学龄期保健 进入学龄期，儿童已经入学读书，生活规律和要求都发生了较大的变化。学龄期保健的主要任务是，保障身心健康，促进儿童的全面发展。； 一、全面发展 学龄期儿童处于发育成长的重要阶段，学校和家庭的共同教育是使孩子健康成长的必要条件。家长和教师要言教身教，通过自己的言行举止引导孩子，实施正确的教育方法培养孩子，既不能娇生惯养姑息放纵，也不能操之过急打骂逼迫，...
...矿物质和维生物。豆类还有脂肪。水果中有 葡萄 糖和蔗糖、膳食纤维、矿物质、维生素。糖是纯碳水化物，不含其他营养素，多吃后能影响食欲，降低其他营养素的摄取量。 动物性食物中只有奶能提供一定数量的碳水化物。 乳糖 在肠内停留时间较其他双糖长，有利于细菌的生长，某些细菌能产生维生素B12和其他B族维生素。人成年后乳糖酶逐渐消失，所以奶及奶制品会引起某些人的 腹泻 ...
...渣膳食，现在正相反。70个患者改成高纤维膳（包括每天3～45g麦麸）后，62人中有36%症状减轻，52%症状消失。另48个患者以麦麸饼干增加膳食纤维4.5g，为期6个月到3年，73%的患者症状得到控制，33%%疼痛消失。用安慰剂作双盲法试验得到类似结果。 结肠内容物少后，肠腔狭窄，易形成闭合段，从而增加肠内的压力。同时，粪便硬和粘，需要更大的压力来排便，易得...
进入学龄期，儿童已经入学读书，生活规律和要求都发生了较大的变化。学龄期保健的主要任务是，保障身心健康，促进儿童的全面发展。； 一、全面发展 学龄期儿童处于发育成长的重要阶段，学校和家庭的共同教育是使孩子健康成长的必要条件。家长和教师要言教身教，通过自己的言行举止引导孩子，实施正确的教育方法培养孩子，既不能娇生惯养姑息放纵，也不能操之过急打骂逼迫，要努力让孩子...
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