新鲜的水果含有人体必需的多种维生素,矿物质,碳水化合物,粗纤维,蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口,并能促进身体健康,进而达到防治疾病,养颜美容的效果,是最受现代人欢迎的天然健康食品。 但是,吃水果也有健康学问,吃的时间正确,更能发挥营养价值,产生有利人体健康的物质。日本有句谚语:上午吃水果,赛如吃金果。同样是吃水果,选择上午吃水果,对人体最具功效。由于...
对于患者来说，合理的摄取抗癌食物，对病情的康复是很有利的，长期以来，蔬菜被视为是人体维生素和微量元素的重要来源。近5年来，科学家惊奇地发现，蔬菜中存在的、以前认为有害的化合物具有抗癌特性。随之，医学家建议人们要多吃富含 胡萝卜 素的蔬菜如：胡 萝卜 、西 兰花 、椰菜及 菠菜 等。 1995年美国生物学家发现， 甘薯 中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预...
西班牙马德里大学的科学家近日指出，如果排除遗传因素，怀孕期间喝酒是造成胎儿智力不健全的主要原因，而戒酒是预防弱智的唯一途径。 科学家认为，妇女都很了解在怀孕期间吸烟对胎儿的危害性，但并不十分了解在怀孕期间喝酒对胎儿的危害比吸烟还要大。在怀胎期间喝酒说得上是“一大悲剧”。据美国医学界的统计，500名新生儿中就有1名新生儿因其母亲在怀孕期间喝酒而引起智力不健全。...
以往都说， 猪肉 和 猪肝 才是补血能手。但是，对于顾及身材的女性，以及素食一族，如何选择？其实，以下果蔬也有补血功效，大家不妨多多选择。 南瓜 含有蛋白质、 胡萝卜 素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现， 南瓜 中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本...
28岁的张菁看起来仍然是那么的年轻漂亮，丝毫看不出她已经是一孩子的母亲。今年3岁的宝宝跟妈妈姓，名字叫做余生。“她是个劫后余生的孩子。”张菁说。 余生的父亲是张菁在贵州大学的同学，两人从大学开始恋爱，毕业后张菁分配在贵阳市某银行，男朋友则分配到某政府机关。 1997年，本来已经和男朋友谈婚论嫁的张菁突然发现自己怀孕了，当时男朋友是单位的重点培养对象，如果出现...
...这些活性物质可以抑制引起 血压升高 的 血管紧张素转化酶 ，有助于预防 慢性疾病 ，如 心血管疾病 、 冠心病 ，降低其 发病率 。 此外，苹果皮的摄入可以降低 肺癌 的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果 蔬菜 都高。普通大小 苹果 的果皮抗氧化能力相当于800毫克 维生素C 的抗氧化能力。 苹果皮中的二十八烷...
在我国，无论是待客还是举行家宴，总是把山珍海味和鸡鸭鱼肉看成必不可少的东西，而对于水果却不太重视，有时虽然也上一些水果，但绝不是把它视作一道菜。 可是，西方人的习惯和我们完全不一样。在他们看来，鸡鸭可以不要，水果绝不能少。西方人的早餐，几乎都要抹果酱，吃水果，喝各种各样的果汁；正餐也必须要吃水果沙拉，喝苹果酒、葡萄酒或德式水果冷汤。就是一些著名的大菜，也多以...
...时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。 四、忌用菜刀削水果：因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和 苹果 所含的鞣酸会起化学反应，使 苹 果的色、香、味变差。 五、忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而...
... K a 1 = 3.4 杰克鲍尔换行啦P K a 2 = 5.13 若非注明，所有数据均出自 一般条件（25 ℃，100 kPa） 下。 苹果酸 即 2-羟基 丁二酸 ，是一个 二羧酸 ，化学式为C 4 H 6 O 5 。 分子 中含有一个不对称碳原子，因此有两种 旋光异构体 和一种 外消旋体 。它是 三羧酸循环 的中间物之一，由 反丁烯二酸 水合生成，继...
...说多吃水果宝宝的皮肤将来才会好，所以她拼命吃苹果，一天要吃八九个，岂料几个月以后，到医院检查被告知得了糖尿病。据专家介绍，像刘女士这样因为在孕期摄入过量水果而诱发糖尿病的不在少数。每年大约有25%以上的孕妇血糖偏高，约5%的孕妇会患上妊娠糖尿病，而且这种趋势还在逐年增加。 问题孕妇多吃水果易得糖尿病 孕妇喜欢吃水果，而且还把水果当蔬菜吃。不少准妈妈为了生个健...
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