...痛 ，或有绞痛， 腹泻 重者粪便呈水样，酸臭有泡沫。停服含乳糖的食物后症状消失。病人一般情况好，如无肠道手术历史一般无 脂肪泻 。蔗糖、异 麦芽 糖酶缺乏时，在服蔗糖及淀粉后引起腹泻，症状与乳糖酶缺乏相似。 2.临床分类 (1) 先天性乳糖酶缺乏 ：婴儿出生后进食母乳或 牛乳 后不久即出现 呕吐 ，不能成长，出现 脱水 、酸中毒、乳 糖尿 和 氨基酸尿症 ，...
...少33％左右的高品质蛋糕。如今，随着人们生活水平的不断提高，无糖食品越来越受到青睐。无糖蛋糕的制作是在加工过程中加入了功能性甜味剂-----麦芽糖醇。麦芽糖醇作为一种无糖原料，具有以下几种功能特性： ●口感纯正，清凉绵软，不被口腔内的链球菌转化成酸，能够防止龋齿。 ●促进人体对钙的消化和吸收。 ●能量较低，在人体内很难被消化吸收，不易形成脂肪。 ●不刺激人体...
目录 《摄生众妙方》补脾助元散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《摄生众妙方》：补脾助元散 【处方】 白术 （新者）3两（米泔浸1宿，晒干，铜锅内隔纸炒过）， 白茯苓 （坚者，去皮）1两， 莲肉 （去心）1两5钱， 广陈皮 （去白）1两， 大麦芽 （炒去壳，取粉）5钱。 【制法】上为极细末，和匀，入 白糖 霜2钱，瓷器盛贮。 【功能主治】 大 补元气 ，令人 能...
...盐及芫荽菜即可。 [功效与应用]润肌华肤，乌发养颜，适用于老年皮肤衰老者。补益 中气 ， 健脾 胃，凡因 脾气虚 寒而引起的食后 腹胀 ，四肢，头面浮肿，善暖畏冷等症，即可辅食之。 注：大麦功专 行气 消肿，为五谷之长，合豆粉，豌豆以助健脾胃，益中气之功，姜汁，划果，芫荽皆为温中散寒之品，再以羊肉补 精血 ，故常以此粉团做羹汤食之，可大补后天运化之机。 养颜
目录 《慈禧光绪医方选议》瓜蒌大麦饼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《慈禧光绪医方选议》：瓜蒌大麦饼 【处方】 瓜蒌 1斤（绞汁）， 大麦面 6两。 【制法】合作饼。 【功能主治】 中风 㖞斜。 【用法用量】炙熟熨之。病愈即止，勿令太过。 【各家论述】本方以 瓜蒌 为主。瓜蒌甘苦寒，用其 润燥 开结，荡热涤痰，舒肝郁，缓肝急之性，以为外治。 【摘录】 《慈禧光...
目录 《济阴纲目》经验消肿散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《济阴纲目》：经验消肿散 【处方】 干漆 、 大麦芽 各等分。 【功能主治】 产后 遍身 青肿 疼痛 ，及产后血水疾。 【用法用量】上各为细末，以新瓦罐子中铺一重麦糵，一重 干漆 ，如此填满，用盐泥固济，火煅通赤，放冷研为散，但是 产后诸疾 ，热酒调下2钱。 【各家论述】《医略六书》：产后血瘀 不下 ...
出自：唐代 李颀 的 《送陈章甫》 类型： 天气 植物 原文如下： 四月南风大麦黄，枣花未落桐叶长。 青山朝别暮还见，嘶马出门思旧乡。 陈侯立身何坦荡，虬须虎眉仍大颡。 腹中贮书一万卷，不肯低头在草莽。 东门酤酒饮我曹，心轻万事如鸿毛。 醉卧不知白日暮，有时空望孤云高。 长河浪头连天黑，津口停舟渡不得。 郑国游人未及家，洛阳行子空叹息。 闻道故林相识多，罢官...
...倾向于无糖、保健型饮料，因此无糖保健饮料的消费也以其独特的功能特性开始引起广泛的关注。 这种无糖保健饮料的功能特性完全体现在其配方主料———麦芽糖醇上。麦芽糖醇不被口腔内的链球菌转化成酸，能够防止龋齿。它能量较低，在人体内很难被吸收消化，并且一方面不刺激胰岛素的分泌，一方面在体内水解速度很慢，所以很适合于糖尿病、肥胖及高血脂患者食用。 现介绍几种无糖保健饮料...
馅料配方：红枣5kg、液体麦芽糖醇2．5kg、花生油1kg。 工艺流程：选料—去核—洗浸—笼蒸（或水蒸）—擦泥—炒制—冷却成馅 操作要点：选择干枣或黑枣，用刀拍裂去核，用清水洗净后浸泡1小时左右（冬季可用温水），上笼屉蒸烂，晾凉，用丝细筛擦搓，去皮成泥。再将锅放油烧热，倒入液体麦芽糖醇熬溶，然后放入枣泥一起炒，炒约1小时左右，等枣泥上劲，不粘铲时，盛出冷却即...
目前，通过使用脂肪替代品和无糖甜味剂，并适当增加水的添加量，可制出品质良好的无糖冰淇淋产品，这主要利用了麦芽糖醇的功能特性。麦芽糖醇作为一种无糖原料，具有以下几种特性：不被口腔内的链球菌转化成酸；能够防止龋齿；能量较低，在人体内很难被消化吸收；不刺激人体胰岛素分泌，在体内水解速度很慢，不会引起血糖升高，所以特别适合于糖尿病患者、肥胖病人及高血脂病人食用。 无...
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