出自：明代姜塘的 《摘星楼九日登临》 类型： 人生 原文如下： 重阳佳节意休休，与客携壶共上楼。 满目山河增感慨，一时风景寄遨游。 武公不但歌淇澳，贤女犹能唁卫侯。 更有三仁忠与孝，高名千古出人头。
...0～60年代，农民习惯做一次窝窝头、玉米饼要吃好几天，把这样的食物掰开时，可以拉出粘丝，这是被霉菌严重污染的现象。用当地的霉菌和霉菌毒素污染的食物喂养大白鼠能诱发出大鼠食管和前胃的癌症。 从以上的资料可以说明，发霉的粮食、饲料可以使人类和动物发生肝癌， 食管癌 和的发生也与霉菌毒素污染食物有关。而发霉粮食的急性可引起人或动物在较短时间内死亡。发霉的粮食、食品...
特别提示：因《中华人民共和国食品安全法》的颁布实施，本法自2009年6月1日起被废止。 中华人民共和国食品安全法 （2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过） 第一章总则 第一条为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。 第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品...
“春困秋乏夏打盹”，阳光普照的日子，人特别容易犯困，尤其是午饭后，往往无精打采。其实春困并不是睡眠缺乏，而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。 很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物，如馒头、米饭、 猪肉 ，或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。它们会刺激胰岛素和 胆汁 分泌，使人体内脏不堪重负，并降低血液带氧能力，导致脑部含氧量降低，让人容易疲倦。 要想下午不犯...
药膳一般是按原料的性质和制作方法分类，大致可分为以下几种。 1.米面食类：以米、面粉为基本原料，制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。 ? 2.菜肴类：以肉菜为基本原料，可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、炒菜、炸菜、卤菜等各种食品。 ? 3.粥食类：以米、麦、豆等为基本原料，加入其他成分如 枸杞子 、 山楂 、 百合 等煮成的半流体饮食。 ? 4.糕点...
药膳一般是按原料的性质和制作方法分类，大致可分为以下几种。 ? 1.米面食类：以米、面粉为基本原料，制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。 ? 2.菜肴类：以肉菜为基本原料，可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、炒菜、炸菜、卤菜等各种食品。 ? 3.粥食类：以米、麦、豆等为基本原料，加入其他成分如 枸杞子 、 山楂 、 百合 等煮成的半流体饮食。 ? 4....
食品保藏 (food preservation)，以 防腐 、保鲜为主要目的的食品工艺处理。同时可改善食品的色香味型，使之便于运输存放，又可结合强化或深加工而增强食品的 营养价值 或提高经济效益。主要方法有 低温 、高温、 脱水 、 辐照 、提高 渗透压 、提高氢离子浓度、使用 化学 保鲜剂等，以杀灭食品中的 微生物 ，钝化食品中的 酶活性 ，排除温度、湿度...
食品加工卫生 (hygiene of food processing)，为制成风味宜人、清洁卫生、食用安全、 消化 吸收率高、 营养价值 高的食品，对食品加工(包括家庭烹调)过程提出的一切条件和卫生要求。包括：食品原料及配方的卫生;生产设备、用具、容器、包装材料的卫生（其中包括食具、餐具的卫生）；包装、贮存、运输、销售等各生产环节的卫生；加工过程的卫生；加工...
食品卫生 (food hygiene)， 预防医学 的一个分支学科，研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素。随着农业生产和科学技术的迅速发展，出现大批 食品污染 物，食品生产、加工和储运过程可混入或产生各种有害物质，特意加入的添加剂也有可能不利健康，这都使食品卫生问题日益复杂化。 食品卫生学 的任务是研究食品中存在的、威胁人体健康的有害因素的种类、来源...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。