...饮完，否则随温度下降，风味大减。第二次斟茶时，仍然要先用开水烫杯。 品饮乌龙茶的方式为先用鼻闻，然后缓缓移到嘴边，要趁热闻香尝味。闻香时可将茶杯置于鼻前，忽远忽近，循环往返数次，顿觉阵阵茶香扑面而来，其神趣妙韵让人陶醉其间。一般认为乌龙茶在空腹、睡前、茶冷后不宜饮，但乌龙茶在日本、台湾均以冷饮料的形式面市。 （三）药茶饮料的调制方法 1．药材配料的准备。购回...
...了茶剂。 对茶疗的特点的把握是仁者见仁，智者见智，下面就是另一种看法。 一、味道可口，都说是：“良药苦口利于病”，味苦已成了药的一大特征，但药茶多采用味道可口的食物（或药物），与 茶叶 制成茶剂，因此，药茶大都无苦涩难闻之弊，如 红糖 茶、 山楂茶 、 棣棠花 茶、 罗汉果茶 等，均甘甜可口，患者乐于服用。 二、以药代茶：茶为万病之药，是人们相信的保健饮料，...
...正常运转，造成身体素质虚弱，常出现 气短 乏力 、神疲懒言、食少倦怠、 面色苍白 、 头晕 目眩、 心悸 、自汗、舌淡、脉虚细 无力 等气虚类症状，可选择饮用 人参 茶、 黄芪 茶、 白术 茶、 山药茶 等具有补气功能的茶饮。② 阳虚体质 者的养生茶饮。阳虚体质指机体素有阳气不足，导致功能的部分衰退，常出现肢冷 畏寒 、面色苍白、倦怠无力、自汗、口淡不渴、 ...
...”，这就是茶的迷人之处。一般饮用保健茶饮的目的不在“品”而在“医”，也就不会过份要求其滋味应如何如何。但也有不少兼具“品”、“医”双重功能的茶饮，如 杞菊茶 ，杯中朵朵黄菊犹仙女般在潇洒漫游，颗颗红杞如红宝石将仙女来妆扮。如此优美的天然雅品，既可供人欣赏，饮用后又可滋养肝肾、清热明目，怎不令人倍加喜爱。 （二） 茶方 精要简明 茶饮配方一般都是选用单一的 茶...
... 赤苓皮45克 白鲜皮 60克 粉 丹皮 30克 干生地60克 【制法】 上药共研细末，水泛为丸，如绿豆大。 【功效与作用】 清热凉血 ， 除湿 利水 ， 祛风止痒 。主 急性湿疹 ， 婴儿湿疹 ， 牛皮癣 ， 单纯糠疹 ，多型 红斑 等属 湿热证 者。 【用法用量】 每服3～6克，一日二次，温开水送下。 【摘录】 《赵炳南临床经验集》 《嵩崖尊生》卷九:除...
茶从一开始就是以其独特的医药保健作用而引人注目，而后才逐渐成为日常饮料。药茶即茶剂，是指以含有茶或不含茶的药物经加工而成的制剂，在应用时多采取沸水浸泡取汁服或加水煎汁服，可随时代茶饮而起到治疗作用。 药茶是祖国传统医学宝库中一个重要组成部分，其应用历史非常悠久，历代医书中均有记载，最早记载药茶方剂的是三国时期的张揖所著的《广雅》：“荆巴间采茶作饼成米膏出之。...
...个方面来认识：①由于茶能攻能补，既可攻其邪，又可补其虚，其气在五脏六腑之中升降合度，有机地调整机体的功能，使其协调一致，故可使人健康长寿。②茶饮作为一种修身养性的方式，使人在品茶过程中情绪得以调理，性情怡和开朗，肝气疏畅，气血和达，“病安何来”，故可使人长命不衰。 （二）现代药理学对茶叶保健功能的认识 1．消炎杀菌作用。茶叶中的 儿茶 素类化合物，对金葡菌、...
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