许多人精神不济时，都会喝 咖啡 或茶来提神。 咖啡并没有多少能量，喝了咖啡后所增加的能量，应该是透支身体内部而来的。所谓提神或运动员的爆发力，都是透支而来的能量。不单是咖啡，许多吃了会精神很好的补品，都有可能是提高身体透支的能力而已。 真正能 补血 气的补品，吃过之后会关闭身体透支的大门，身体每天产生的血气一时还无法弥补原来仰赖透支的能量缺口，初期反而会使精...
在人体热能 代谢 研究中，传统应用的能量单位为 大卡 也称千卡（kcal）。把一升水加热，其温度从15℃上升到16℃所需要的能（热）量称为1kcal。根据国务院1984年3月3日布的法令，热量以千焦耳（kJ）为单位。1kcal=4.184kJ,1kJ=0.239kcal。 食物的能量可用弹式热量计直接测得。这种热量计是一个能承受很大压力的钢壁容器，即所谓的“...
低能量冰淇淋是由脂肪替代品和低能量甜味剂木糖醇并适当增加水的添加量而制成，该产品添加木糖醇后，它在防龋齿，不增加血糖值，作为糖尿病患者的食品，显示出比山梨醇等其他糖醇更特别的优越性，同时木糖醇在动物肠道中滞留，具有缓慢吸收作用，可促进肠道内有益菌群，即双歧杆菌的增殖，调节胃肠功能，提高人体免疫力功能。 低能量冰淇淋实用配方脱脂乳粉9．2％，人造奶油5．6％，...
体液平衡是维持机体生命活动的必不可缺少的条件。机体在生命活动的过程中，通过神经-体液因素调节体液的正常平衡。 （一）口渴感觉调节 口渴感觉是机体对水需要的一种极为重要的保护性生理机制。当机体缺水时，血浆和细胞间液的渗透压升高，下丘脑视前区渗透压感受器受到刺激，兴奋传到大脑皮质，引起口渴反射而思饮水。有人认为可能有渴感中枢，位于下丘脑，在调节渗透压感受器的附近...
人体内部有一个非常高智能的资源管理系统，这个系统会衡量人体的能量状况，以及各种 疾病 的为害程度，拟定出一个工作的优先级。 例如，修复 心脏 的 心肌炎 ，需要调动很大量的 血液 ，因此，在血气上升的初期，身体并不会轻易激活这项工作，但是由于这个毛病对身体而言属于重大疾病，在修复的优先级中，必定将之列为非常优先的工作。人体在冬天时，需要将血液用在为脏器保温的...
在第一章我们从人体功能的观点，绘制了一张人体系统的方块图，这个方块图的各个方块所代表的是包含硬件、软件和网络的功能，和我们传统所知道的人体的硬件有很大的差别。这一章我们将从人体的硬件来说明人体的结构。 人体的十一个脏器各有一条相对应的经络，加上心包经，也就是心脏和心脏外层的保护膜之间，称之为心包，其相应的经络称之为心包经。再加上人体躯干前侧的任脉和后侧的督脉...
水、电解质的平衡，受神经系统和某些激素的调节，而这种调节又主要是通过神经特别是一些激素对肾处理水和电解质的影响而得以实现的。 一、渴感的作用 下丘脑视上核侧面有口渴中枢。使这个中枢兴奋的主要剌激是血浆晶体渗透压的升高，因为这可使口渴中枢的神经细胞 脱水 而引起渴感。渴则思饮寻水，饮水后血浆渗透压回降，渴感乃消失。此外有效血容量的减少和血管 紧张 素Ⅱ的增多也...
...归纳其本质，用一个简单的词把其本质描述出来。一般有 阴证 、 阳证 、 虚证 、 实证 、 寒证 、热证及其他的一些种类。 所说的阴证就是指人体的新陈代谢低一下的状态，严重时可出现血压和体 温病 态地降低， 面色苍白 ，身体 畏寒 怕冷，轻微 腹泻 。 阳证是与阴证正好 相反 的状态，新陈代谢机能亢进，常表现为血压、体温升高， 面色潮红 ，容易出汗， 便秘 ...
...体液量所占体重的比例较高，在 新生儿 ，可达体重的80%。体内脂肪量随年龄而增多，14岁以后，儿童的体液量所占体重的比例即和成人相仿。 液体平衡失调 可造成机体各项平衡的紊乱。 液体平衡失调的原因 机体主要通过肾来维持体液的平衡，保持 内环境稳定 。肾的调节功能受 神经 和 内分泌 反应的影响。一般先通过 下丘脑 - 垂体后叶 - 抗利尿激素 系统来恢复和维...
足骨 的连接包括 踝关节 ， 跗骨间关节 ， 跗跖关节 ， 跖趾关节 及趾间 关节 5种（图3-45）。 （一）踝关节 踝关节ankle joint由胫、 腓骨下端 的 关节面 与 距骨滑车 构成，故又名 距骨 小腿关节 。 胫骨 的 下关节面 及内、 外踝关节面 共同作成的“冂”形的 关节窝 ，容纳距骨滑车（ 关节头 ），由于 滑车关节 面前宽后窄，当足背...
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