被誉为“天然的维生素丸”的红枣，忌与黄瓜、胡萝卜一起食用。因为，胡萝卜含有抗坏血酸酵酶，黄瓜含有维生素Ｃ分解酶，两种成分都可破坏红枣中的维生素C。
目录 《圣惠》黄瓜根丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》：黄瓜根丸 【处方】 黄瓜 根3两， 黄连 3两（去须）。 【制法】上为末，炼蜜为丸，如 梧桐子 大。 【功能主治】 消渴 热，或 心神烦乱 。 【用法用量】每于食后以温水下20丸。 【摘录】 方出《圣惠》卷五十三，名见《普济方》卷一七六
目录 《圣惠》黄瓜丸 《圣惠》黄瓜丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》卷三十：黄瓜丸 【处方】熟 黄瓜 1枚， 黄连 （末）2两。 【制法】以熟 黄瓜 头上取破，去瓤，纳 黄连 末，却以纸封口，用 大麦面 裹，文火烧，令 面黄 熟为度，去面为丸，如 梧桐子 大。 【功能主治】 骨蒸劳热 ， 皮肤干燥 ， 心神烦热 ， 口干 ， 小便赤黄 。 【用法用量】...
目录 《急救经验良方》黄瓜霜 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《急救经验良方》：黄瓜霜 【处方】焰消8成， 白矾 2成。 【制法】将 大黄 瓜瓤取出，纳消、矾于内，悬风处，俟霜出刮下，加 冰片 少许，为细末。 【功能主治】 喉证。 【用法用量】用时吹患处。 【注意】 吹药 时不可又服别药。 【摘录】 《急救经验良方》
目录 《普济方》黄瓜蒂散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《普济方》：黄瓜蒂散 【处方】 瓜蒂 14枚，小豆20枚， 糯米 40粒。 【制法】上为散。 【功能主治】 小儿诸黄，3岁忽发，心满坚硬，脚手心热。 【用法用量】吹少许入 鼻 中，令黄水去，残药末，尽水调服之。得 吐 黄水即愈。 【摘录】 《普济方》 卷三八六
经常看到有人吃了一根 黄瓜 ，再吃个 西红柿 ；或者饭桌上已经有了盘“西 红柿 炒 鸡蛋 ”，再来盘“ 黄瓜 炒肉”，这样吃是不正确的。 因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。 西红柿 是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的...
生活中，许多市民会有这样的饮食习惯：吃完了一根 黄瓜 ，再吃个 西红柿 ；或者在饭桌上已经有了盘“西 红柿 炒 鸡蛋 ”，再来盘“ 黄瓜 炒肉”。中国医科大学附属第一医院中医科主任杜立阳教授提醒，黄瓜与 西红柿 不宜一起吃。 因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型...
制法：取食用 大黄 瓜一条，在中部开一个约1-5厘米的方形口，用小勺取出大部分瓜瓤，再将明矾粗末填满封口，悬吊在阴处待干。不久在瓜皮上就会出现白霜，可分次或干透时取霜，如加少许 冰片 更好。 用法：取 黄瓜霜 少许撒于患处即可，一日2次，疗效很好。 口疮
【基原】为 葫芦 科植物 黄瓜 的果实。 【异名】 王瓜 。 【性味归经】甘，寒。入胃、小肠经。 【功效】清热止渴，利水 解毒 。 【应用】 1．小儿热痢： 嫩黄 瓜加蜜食，10余枚可愈。(《海上名方》) 2． 四肢浮肿：老 黄瓜皮 30g，加水两碗，煎至一碗。每日2～3次，连续服用；或 黄瓜 1个破开，以醋煮一半，水煎一半，至烂，合并一处，空心食下。(《 ...
很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将 胡萝卜 、生菜、 西红柿 、 黄瓜 等不同蔬菜搭配在一起蘸 酱 生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、 铁 、钾、钠、镁等丰富的...
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