臭 豆腐 汤，材料(1人份)：臭 豆腐 3块(约120g)、 洋葱 30g、 绿豆 芽30g、小 白菜 20g、 香菇 20g、肥牛片30g。 臭豆腐汤 材料(1人份)：臭豆腐3块(约120g)、 洋葱 30g、 绿豆芽 30g、小白菜20g、 香菇 20g、肥牛片30g 调味料：色拉油少许、剁椒1匙、鸡精、盐 做法： 1、电水煲通电，倒入少量色拉油烧热，臭...
≮美食原料≯ 豆腐150克，牛肉50克，西红柿50克，香菇少许，葱15克，木耳、笋丝各少许，牛肉汤500克，盐3克，味精3克，料酒2克。 ≮美食做法≯ 1、将豆腐去掉外部表皮，切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条，用开水焯过备用。牛肉切成丝。 2、将牛肉汤往入炒锅中，开锅后去掉泡沫，加入料酒、盐、味精，然后将豆腐放入。开锅后加入牛肉丝、西红柿、香菇、木耳...
主要原料： 乌骨鸡 1只， 冬虫夏草 10克， 黄精 5克， 熟地 5克， 党参 10克，玉兰片、 香菇 、绍酒、盐适量。 制作方法： 乌骨鸡 退毛去内脏洗净切块。将鸡块、 冬虫夏草 、 黄精 、熟地、 党参 、玉兰片、 香菇 放入汽锅里，加绍酒、盐适量，再加少许清汤，置蒸锅勺，用布将两锅之间缝隙堵严，蒸2—3小时鸡熟烂即成。 效用说明： 补精益气。适宜于肝...
主要原料： 乌骨鸡 1只， 冬虫夏草 10克， 黄精 5克， 熟地 5克， 党参 10克，玉兰片、 香菇 、绍酒、盐适量。 制作方法： 乌骨鸡 退毛去内脏洗净切块。将鸡块、 冬虫夏草 、 黄精 、熟地、 党参 、玉兰片、 香菇 放入汽锅里，加绍酒、盐适量，再加少许清汤，置蒸锅勺，用布将两锅之间缝隙堵严，蒸2—3小时鸡熟烂即成。 效用说明：补精益气。适宜于肝 ...
主要原料： 乌骨鸡 1只， 冬虫夏草 10克， 黄精 5克， 熟地 5克， 党参 10克，玉兰片、 香菇 、绍酒、盐适量。 制作方法： 乌骨鸡 退毛去内脏洗净切块。将鸡块、 冬虫夏草 、 黄精 、熟地、 党参 、玉兰片、 香菇 放入汽锅里，加绍酒、盐适量，再加少许清汤，置蒸锅勺，用布将两锅之间缝隙堵严，蒸2—3小时鸡熟烂即成。 效用说明：补精益气。适宜于肝 ...
主要原料： 鸽蛋10个， 芦笋 10条，熟 火腿 6片，水发 香菇 25克，味精5克，精盐7.5克，清汤1000克。 制作方法： 将鸽蛋洗净放在碗内，加入冷水，上展蒸熟取出，剥去壳，盛在汤碗内，加入清汤50克。 芦笋 切成4厘米长的段，整齐地排在碗内， 香菇 去蒂洗净，下开水锅氽一下，取出待用。将鸽蛋、芦笋同时上展蒸热取出，滗去汤汁，再将鸽蛋和芦笋相拼放入汤...
主要原料： 上白面条500克，豆芽250克，水发 香菇 30克， 黄花菜 15克，嫩姜3克， 芹菜 6克，菜油75克，酱油15克，味精5克。 制作方法： 将 香菇 、嫩姜切丝，芹菜放沸水锅中焯一下，切碎，豆芽洗净去根， 黄花菜 切寸段。面条下到沸水锅内浸透，捞起沥干水分，然后扯开，淋上熟菜油15克拌匀拌松。将炒锅放在中火上，倒入菜油60克烧至油冒烟，取出一半...
主要原料： 活元鱼1只（重约400克），熟 火腿 肉15克，水发 香菇 15克，清汤1000克，料酒15克，葱15克，姜10克， 香菜 3克，熟猪油50克，味精、精盐各适量。 制作方法： 将活元鱼宰杀，控净血，开膛，取出内脏，洗净。下沸水锅中氽透，刮去黑膜，去盖剁块，再用宽水投洗干净。把葱切段，姜切块，香菜切段，熟火腿切象眼片，水发 香菇 一剖两半。勺内加底...
主要原料：鸽蛋10个， 芦笋 10条，熟 火腿 6片，水发 香菇 25克，味精5克，精盐7.5克，清汤1000克。 制作方法：将鸽蛋洗净放在碗内，加入冷水，上展蒸熟取出，剥去壳，盛在汤碗内，加入清汤50克。 芦笋 切成4厘米长的段，整齐地排在碗内， 香菇 去蒂洗净，下开水锅氽一下，取出待用。将鸽蛋、芦笋同时上展蒸热取出，滗去汤汁，再将鸽蛋和芦笋相拼放入汤碗内...
主要原料：上白面条500克，豆芽250克，水发 香菇 30克， 黄花菜 15克，嫩姜3克， 芹菜 6克，菜油75克，酱油15克，味精5克。 制作方法：将 香菇 、嫩姜切丝，芹菜放沸水锅中焯一下，切碎，豆芽洗净去根， 黄花菜 切寸段。面条下到沸水锅内浸透，捞起沥干水分，然后扯开，淋上熟菜油15克拌匀拌松。将炒锅放在中火上，倒入菜油60克烧至油冒烟，取出一半待用...
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